მაიკლ ტვიტი ქმნის ახალ ბაღს კოლონიალურ უილიამსბურგში

მაიკლ ტვიტიმ კარიერა გააკეთა საკვების, ისტორიის, რელიგიისა და კულტურის კავშირების ხაზგასმით. კულინარიის ისტორიკოსი, ავტორი და ბლოგერი უკან აფროკულინარია იკვლევს აფრიკული დიასპორის მუდმივ საკვებ მემკვიდრეობას, აკვლევს დღევანდელი სამზარეულოსა და კულტურების ფესვებს, რათა ხაზი გაუსვას აფრიკული ტრადიციებისა და ცოდნის დიდ გავლენას.

მისი ერთ-ერთი უახლესი პროექტი, თუმცა, უფრო ღრმაა, ვიდრე საჭმელი მაგიდაზე, საკმაოდ პირდაპირი მნიშვნელობით: Twitty-ს პარტნიორობა აქვს კოლონიური უილიამსბურგი დაეხმარა კოლონიალური ამერიკის დროს შავი საკვების ისტორიის გადმოცემას იმ ეპოქის დამონებული ხალხის ბაღის ნაკვეთების ასლის საშუალებით.

„ერთ-ერთი, რისი გაკეთებაც მსურს, არის ვცდილობ გავაცოცხლო უხილავი პეიზაჟები, წაშლილი და დავიწყებული პეიზაჟები“, - უთხრა ტვიტიმ.

სახლი ლამაზი ცოცხალი ისტორიის მუზეუმის ბოლო ვიზიტის დროს, როგორც მისი ნაწილი Craft & Forge პროგრამა, სადაც მან დაათვალიერა სანკოფას მემკვიდრეობის ბაღი.

„ჩვენ ვსაუბრობთ სივრცეზე, რომელიც 52% შავი იყო“, აღნიშნავს ტვიტი უილიამსბურგის მე-18 საუკუნის აყვავების პერიოდში. სანკოფას ბაღი ცდილობს წარმოადგინოს უფრო მეტი ისტორია იმ ხშირად შეუმჩნეველი ნახევრის შესახებ. ქალაქის მოსახლეობა, რომელიც უზრუნველყოფს ცოცხალ, სუნთქვის შეერთებას მის "ჯენტლმენთა ბაღთან" გვერდით.

პროექტი არის უფრო დიდი ძალისხმევის ნაწილი (ის, რომელიც თანდათანობით ხდება ბევრ ისტორიულ ინსტიტუტში) ისტორიული მუზეუმების ხელახალი ჩარჩოს უფრო ფართო კუთხით, რომელიც მოიცავს ყველა მაცხოვრებლები, რომლებიც იცხოვრებდნენ ისტორიულ სივრცეში - და ეწინააღმდეგება ბნელ ისტორიას იმის შესახებ, რაც იქ ხდებოდა, რასაც ბევრი ისტორიული სახლი და მუზეუმი ხშირად ატარებდა ანდაზის ქვეშ.

მომდინარეობს განური ტერმინიდან, რაც ნიშნავს "უკან დაბრუნებას", სანკოფა აღნიშნავს წინაპართა მემკვიდრეობას - და რა შეიძლება ვისწავლოთ მისგან დღეს. Twitty-სთვის სანკოფას ბაღის ბირთვი აჩვენებს არა მხოლოდ იმ კულტურების ტიპებს, რომლებიც დამონებული იყო ხალხისთვის. იმ დროს იზრდებოდა, მაგრამ პატივს მიაგებს ამ კულტურებში დამკვიდრებულ უზარმაზარ ცოდნას და როგორია ისინი გამოყენებული.

”ეს ბაღები იყო ცოდნის სივრცეები”, - განმარტავს ის. ტვიტი აღნიშნავს, რომ ბაღის ნაკვეთებში, რომლებსაც ისინი ინახავდნენ, კოლონიურ ამერიკაში დამონებული ხალხი იყენებდა ტექნიკას, როგორიცაა კომპანიონების დარგვა და ცხოველების მოგერიება. (მაგ. მოგვიანებით.

„აფრიკაში ცოდნის სხვადასხვა ფორმა არსებობს სხვადასხვა ადამიანებისთვის“, ამბობს ტვიტი. დასავლური იდეოლოგიისგან განსხვავებით, რომელიც აფასებს ეგრეთ წოდებულ „ინტელექტუალურ“ ცოდნას, ვიდრე სწავლებას, რომელიც გადაეცემა ოჯახს ან მეზობლები (რომლებსაც ხშირად უარყოფენ, როგორც ცრურწმენას), უმეტეს აფრიკულ ტრადიციებში, "ეს არ არის იერარქიული - ყველას აქვს განსხვავებული ცოდნა."

სანკოფას ბაღი ცხადყოფს იმ გავლენას, რაც ამ ცოდნამ მოახდინა ამერიკაში მცენარეთა და საკვების კულტურაზე - მემკვიდრეობა, რომელიც დღემდე გრძელდება. „მას შემდეგ ბევრი სხვა რამ შეუქცევად შეიცვალა, მაგრამ საჭმელი – არა“, - აღნიშნავს ტვიტი და ასახელებს პომიდვრის, წიწაკის, არაქისის და ლობიოს მუდმივ პოპულარობას. საკვები, რომელიც დაკავშირებულია ამერიკულ სამხრეთთან - ყველა ელემენტი, რომელიც თავის ფესვებს აფრიკის კონტინენტზე იღებს და რომელიც ახალში აფრიკული მემკვიდრეობის ხალხის მიერ იყო მოშენებული. მსოფლიო. „მათ თან მოიტანეს თესლები და იდეები, რომლებიც სამხრეთის საკვები გახდებოდა“, აღნიშნავს ტვიტი.

თუმცა იმ ხალხისთვის, ვინც მსგავს ნაკვეთს ამუშავებდა, ბაღი-რომელიც მოვლილი იქნებოდა ღამით, როცა დღე დამონების შრომას ატარებდა, ეს ბევრად მეტი იყო, ვიდრე საკვების წყარო. გარეთ. ეს იყო მემკვიდრეობის შენარჩუნების საშუალება, სასტიკად დევნილი ადამიანთა საზოგადოების დაკავშირება და შემოქმედებითი გამოსავლის უზრუნველყოფა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სისტემატურად უარს ეუბნებოდნენ. "ეს ბაღები არ არის მხოლოდ საკვები", - ამბობს ტვიტი. "ისინი გონების განთავისუფლებაა."

Sankofa Heritage Garden ღიაა ტურებისთვის Colonial Williamsburg-ში; დააწკაპუნეთ აქ დამატებითი ინფორმაციისთვის.

---

მიჰყევით House Beautiful-ს ინსტაგრამი.

ეს კონტენტი შექმნილია და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io-ზე.