ეწვიეთ ღვინის ქვეყანას: ნაპასა და სონომის საბოლოო გზამკვლევი
ამ გვერდზე ყველა ელემენტი შერჩეული იყო House Beautiful-ის რედაქტორის მიერ. ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო ზოგიერთ ნივთზე, რომლის შეძენასაც აირჩევთ.
ჩრდილოეთ კალიფორნიის ღვინის ქვეყნის მონახულებისას, ძნელია აირჩიოთ მხოლოდ ერთი რეგიონი. მიუხედავად იმისა, რომ ნაპას ველი ღვინის ქვეყნის მმართველი ხატია, რომელიც ცნობილია თავისი კაბერნე სოვინიონებით, სონომა, რომელიც ცნობილია თავისი პინო ნუარის და შარდონეებით, გთავაზობთ წარმოუდგენელ და ისეთივე მდიდრულ გამოცდილებას. ბევრი ამბობს, რომ Sonoma არის ბრუკლინი ნაპას მანჰეტენამდე და ბოლო წლებში Sonoma-მ აამაღლა თავისი შეთავაზებები, რათა მოიცავდეს უფრო მეტ სასტუმროს და მიშლენის ვარსკვლავის მქონე რესტორნებს.
ღვინის ქვეყანა, თავისი ბუკოლური მოძრავი ბორცვებით, უნიკალური მიკროკლიმატით, თვალწარმტაცი ვენახებით და ნელი ცხოვრების წესი, არის მთელი წლის დანიშნულება, მაგრამ საუკეთესოდ სარგებლობენ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, მოსავლის აღების დროს სეზონი. ისიამოვნეთ მხიარულად ხანგრძლივი შაბათ-კვირით, ღვინის ქარხნიდან მეღვინეობამდე და ხუთვარსკვლავიან რესტორანში გადახტომით, მაგრამ მზად იყავით დაგეგმოთ თქვენი შემდეგი ვიზიტი სანამ წახვალთ. ამდენი გასაკეთებელი, თითქმის შეუძლებელია ამ ყველაფრის ერთბაშად მონახულება.
ჩვენ ავიღეთ ექვსი ცნობილი ინტერიერის დიზაინერი და გემოვნების შემქმნელი, რათა მოგვცეს მათი მთავარი რეკომენდაციები, მათ შორის ემილი მუგანამი, მფლობელი და კრეატიული დირექტორი. ფლეტჩერ როდოსის ინტერიერის დიზაინი; ანტონიო გალონი, ნაპას ექსპერტი და დამფუძნებელი, აღმასრულებელი დირექტორი და მთავარი კრიტიკოსი ვინოზური, მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავლენიანი ღვინის გამოცემა; ერინ მარტინი მარტინ დიზაინი; ინტერიერის დიზაინერი ჯეი ჯეფერსი; ცნობილი არქიტექტორი ბრენდონ იორგენსენი ატელიე ჟორგენსენი; და ჯენიფერ რობინი ჯენიფერ რობინის ინტერიერი.
„ნაპასა და სონომაში ტურიზმის დიდი ნაწილი ღვინის ქარხნების გარშემოა აგებული“, ამბობს გალონი. ”კარგი ღვინოებით, შესანიშნავი საკვები მოდის. მსოფლიოს დიდი ღვინის რეგიონები ასევე განსაცვიფრებლად ლამაზია და კალიფორნიის ეს მხარეები არ არის გამონაკლისი. ”
Დასარჩენი ადგილი
MacArthur Place Hotel & Spa-ს თავაზიანობა
Sonoma-ს ერთ-ერთი ყველაზე მდიდრული სასტუმრო, MacArthur Place Hotel and Spa ცნობილია თავისი მყუდრო და ნათელი, მზისგან განათებული ოთახებით, კულინარიული შეთავაზებებითა და მწვანე ბაღებით (ზუსტად ექვსი ჰექტარი). წარსულში ეს იყო ფართო საოჯახო მამული და დღეს ის ინარჩუნებს ისტორიულ შენობებს, როგორც 1850-იანი წლების განახლებული მამული. ”ჩვენ, ადგილობრივები, აქ მუდმივად ვზივართ და ასევე ვურჩევთ ჩვენს ოჯახს და მეგობრებს,” - ამბობს მუღამანი.
Დაჯავშნა
„არაფერი სჯობს ცხელ წყაროს აუზში ცურვას, ტალახის აბაზანას და მასაჟს, შემდეგ ქალაქში ველოსიპედით გასეირნებას სადილისთვის“, - ამბობს რობინი. ეს გარემონტებული 115 ნომრიანი სასტუმრო მდებარეობს 17 ჰექტარზე, ველნესი ცენტრის ქალაქ კალისტოგაში, სადაც მრავალი ცხელი წყაროა. Indian Springs-ს აქვს 1913 წელს აშენებული ოლიმპიური ზომის მინერალური აუზი და იკვებება თერმული გეიზერებით, რომლებიც დათარიღებულია მილიონობით წლით. მათი სპა მიმზიდველია როგორც ვიზიტორებისთვის, ასევე ადგილობრივებისთვის და მუღამმანი წელიწადში რამდენჯერმე მოდის, რათა გადაიხედოს და განახლდეს. "მათ აქვთ წარმოუდგენელი კურორტი და ჩემი საყვარელი ცხელი წყლები და სპა", - ამბობს ის. ”ეს ჩემი საყვარელი ადგილია ნაპაში.”
Დაჯავშნა
როდესაც მადრონა გაიხსნება ამ გაზაფხულზე, ჰელდსბურგის ყველაზე კარგად მცოდნე სტუმრებიც კი ისიამოვნებენ ქონების უნიკალურობით. ერთ-ერთი ერთადერთი სასტუმრო ქალაქში, რომელიც არ მდებარეობს ქალაქში, მადრონა მდებარეობს ბორცვზე, რომელიც გადაჰყურებს ჰელდსბურგს. ჯეფერსის მიერ დაპროექტებული სასტუმრო 1881 წლით თარიღდება და წლების განმავლობაში რამდენიმე მფლობელი ჰყავდა. წინა მფლობელებმა დატოვეს 800-ზე მეტი ანტიკვარიატი, რომლებიც ჯეფერსმა გააზრებულად მოათავსა სასტუმროს მასშტაბით, როგორც საიტის ისტორიის პატივისცემა. მიუხედავად მისი თანამედროვე ავეჯსა, მადრონა სტუმრებს ანიჭებს ადგილის ნამდვილ შეგრძნებას თავისი ისტორიული შენობებით, მათ შორის Mansion და Carriage House. ორი სასტუმრო ოთახი არ არის იგივე, რაც სტუმრებს სთავაზობს განსხვავებულ გამოცდილებას ყოველი ყოფნისას. რაც შეეხება სადილს, ველით მიშლენის ხარისხის კერძებს, ასევე გამომგონებლურ კოქტეილებს, ღვინის ეკლექტიკური არჩევანი და იშვიათი ალკოჰოლური სასმელები. მადრონა არის ახირებული სტუმრების სურნელი.
Დაჯავშნა
Four Seasons Resort-ის თავაზიანობა
ძალიან მოსალოდნელი Four Seasons თითქმის ათი წელია მუშაობს და გახსნა ღირდა ლოდინი. თანამედროვე ფერმის სტილში და თანამედროვე აქცენტებით აშენებულ სასტუმროს აქვს 85 ნომერი და 20 რეზიდენცია. მას ასევე აქვს ადგილზე ღვინის ქარხანა Elusa, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ ადვილად დატკბნენ ღვინის დეგუსტაციაში ან თუნდაც შექმნან კერძო ეტიკეტის ვინტაჟი რეზიდენტ მეღვინესთან ერთად.
Დაჯავშნა
იქნება ეს ფუფუნება თუ კეთილდღეობა, რომელიც გსურს, Solage-ს აქვს ეს ყველაფერი. მაღალი ხარისხის სპა პროდუქტებით, პერსონალური პელოტონით, აბაზანის სესიით ან სასიამოვნო, კოქტეილით სავსე შუადღით Solbar-ში ("ეს ფანტასტიკურია!" ამბობს რობინი), Solage არის მათთვის, ვისაც სურს ახლოს იყოს მოქმედებასთან, მაგრამ გრძნობს სამყაროს. მოშორებით. კურორტი გთავაზობთ ოჯახურ პროგრამებს (როგორიცაა s'mores nights), ასევე ველოსიპედით მოგზაურობას, მცირე წარმოების ვენახებიდან ღვინის დეგუსტაციას და ლაშქრობას. "სოლაჟი ყოველთვის კარგია", - ამბობს ჯეფერსი. ”მე მიყვარს იქ ლანჩზე სიარული, განსაკუთრებით ტკბილი ლანჩი.”
Დაჯავშნა
რეზერფორდში დაფუძნებული სასტუმრო გთავაზობთ ყველაზე დახვეწილ ხედებს მთელ ნაპაზე, რომელიც შეგიძლიათ განიცადოთ თქვენი ოთახიდან, როგორც სტუმარი ან მიშელინის ერთი ვარსკვლავიანი რესტორნიდან. მაიაკამის მთებში ჩაფლული სასტუმრო მიგიყვანთ პროვანსში და აქვს მკაფიო სამხრეთ საფრანგეთის ელფერი, რომელიც საუკეთესოდ ჩანს მდიდრულ ოთახებში და ლუქსებში. სასტუმროს სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ აღდგენითი სპა-ით, ფიტნეს ცენტრით, რომელიც აქცენტს აკეთებს იოგაზე და უამრავი გამოცდილება მიმდებარე ტერიტორიაზე. „ოთახებიდან საოცარი ხედი იშლება; პერსონალი საოცრად ყურადღებიანია; და საჭმელი და სასმელი სასიკვდილოა“, - ამბობს იორგენსენი. "მიიღე ბურგერი და მარგარიტა მზის ჩასვლის ყურებისას."
Დაჯავშნა
250 კერძო ჰექტარზე განლაგებული, Meadowood ყველაზე ცნობილია თავისი დახვეწილი სამი მიშელინის ვარსკვლავიანი რესტორნით, The Restaurant at. Meadowood, ისევე როგორც მისი კლასიკური არქიტექტურა, რომანტიული საცხოვრებლები და გართობა, როგორიცაა ჩოგბურთი, გოლფი, კროკეტი, ლაშქრობა და ცურვა. Relais & Châteaux-ის ქონებას ასევე ჰყავს შიდა სომელიე, რომელსაც შეუძლია გასწავლოთ ღვინის, დაწყვილების შესახებ და შესაძლოა სახლში გამოგიგზავნოთ ახალი საყვარელი ბოთლით. "არსად არ არის უკეთესი დარჩენა, ვიდრე აქ კურორტის სტილის დასასვენებლად", - ამბობს გალონი. „სამკვიდროს ლოჟები და ლუქსი მდიდრულია, მაგრამ ოსტატურობის სუნის გარეშე. ნამდვილი სიმშვიდის გრძნობაა ზრდასრული ხეების ირგვლივ ყოფნა და ამდენი ბუნებრივი სილამაზით გარშემორტყმული“. გალონის კომპანია Vinous-ს აქვს ოთახებში ნაპას Vinous Maps, რომელიც ვიზიტორებს რეგიონის მეღვინეობის ისტორიას ასწავლის.
Დაჯავშნა
ეს rustic ადგილი Sonoma ქვეყნის მოლოდინს აჭარბებს. მიუხედავად იმისა, გექნებათ შესაძლებლობა დარჩეთ სასტუმროს ტკბილ, მყუდრო ოთახებში, ან უბრალოდ გსურთ მიშლენის ვარსკვლავიანი ფერმის რესტორანში კერძების მირთმევა, ღირს მოგზაურობა. ველით მაღალხარისხიან, ფრთხილ მომსახურებას და ტრადიციულ კერძებს გამომგონებლური სპინებით.
Დაჯავშნა
The Estate Yountville-ის თავაზიანობა
გალონი ამბობს, თუ გსურთ იყოთ მოქმედების ცენტრში, დაჯავშნეთ Vintage House თქვენი ყოფნის დროს. „ის მდებარეობს იუნტვილის გულში, უამრავი სადეგუსტაციო ოთახისა და მსოფლიო დონის რესტორნების მოშორებით,“ - ამბობს ის. ”ადგილმდებარეობა შეუძლებელია, ოთახები ფართო და წყნარია, ხოლო აუზი და სპა სტუმრებს დასვენებას აძლევს. ეძებს განტვირთვას.” თანამედროვე, მაგრამ უცნაური, ვინტაჟური სახლი შესანიშნავი საფუძველია ამაღელვებელი, მდიდრული სახლისთვის დარჩენა.
Დაჯავშნა
ინტიმური და განსაცვიფრებელი, ერინ მარტინის დიზაინით შექმნილი Poetry Inn გადაჰყურებს მოძრავ ვენახებსა და მთის მწვერვალს. სასტუმროს თითოეულ ოთახს ცნობილი პოეტის (უოლტ უიტმენი, ე.ე. კამინგსი, რობერტ ფროსტი და რობერტ ლუის სტივენსონი) სახელი აქვს და აქვს ტერასები, რომლებიც გადაჰყურებს რეგიონის სილამაზეს. Yountville-ში მდებარე, ეს არის ხუთვარსკვლავიანი რესტორნების გადახტომა და გადახტომა.
Დაჯავშნა
უახლესი სახელის მქონე სასტუმრო, რომელიც გამოჩნდა სცენაზე, არის Montage Healdsburg, მდიდრული თავშესაფარი, რომელიც მდებარეობს 258 ჰექტარ ვენახებსა და მუხის ხეებს შორის. სამი სასადილო პუნქტით (ყველა ცხოველისთვის, თუნდაც ვიზიტორებისთვის) და 11,500 კვადრატული ფუტის სპა-სპა, ეს ახლად გახსნილი სასტუმრო უდავოდ გახდება სონომას ქვეყნის მთავარი დასაყრდენი. ჯეფერსი ხშირად მოდის აქ თავის ძაღლებთან ერთად, შინაური ცხოველებისადმი მეგობრული პოლიტიკის წყალობით, ახალი სეზონური სადილისთვის და მეგობრებთან ერთად სასმელებისთვის.
Დაჯავშნა
ყოფილ Las Alcobas Hotel-ს მიენიჭა სახალისო სახე და რებრენდირებით, როგორც Alila Napa Valley. ქონების ცენტრში არის დაახლოებით 1905 წლის ვიქტორიანული სტილის სასახლე, რომელიც გარემონტდა როგორც ბარი. სულ რაღაც 68 ოთახებით, თითოეული მოდერნიზებული სტილით, კურორტის მთავარი აქცენტი კვლავ მისი მწვანე ტერიტორიაა, რომელიც მოიცავს ბაღებს, ხეებს და, რა თქმა უნდა, ვენახებს. ეს არის მარტინის საყვარელი სასტუმრო, რომელიც მას უყვარს თავისი "საოცარი ოთახებითა და შესანიშნავი სერვისით".
Დაჯავშნა
სად ვიყიდოთ
Olive and Rose Studio-ს თავაზიანობა
”ეს არის საუკეთესო ინტერიერის დიზაინის მაღაზია ჩრდილოეთ სონომას ოლქში”, - ამბობს მუგანამი. "ჩელსი ფლობს წარმოუდგენლად კურირებულ მაღაზიას ავეჯისა და აქსესუარებისთვის." სამზარეულოს ჭურჭლის სანთლებიდან დაწყებული, ზეითუნის ზეთით და აქსესუარებით დამთავრებული, დიზაინის ყველა მოყვარული უნდა შეჩერდეს Olive and Rose Studio.
მუღანამი გთავაზობთ აქ ჩამოსვლას თავისი წარმოუდგენელი ფრანგული ანტიკვარებისთვის. შატო სონომა აქვს ვინტაჟური გლობუსები, კონფიტირებული ქილები, ავეჯი და ფრანგული კარებიც კი, ყველა მოპოვებული საფრანგეთისა და მსოფლიოს რწყილი ბაზრებიდან. მაღაზია ასევე ატარებს ნამუშევრებს ადგილობრივი Sonoma დიზაინერებისა და ხელოსნებისგან.
მდებარეობს სებასტოპოლში, სონომას ოლქში, ბარლოუს ბაზარი ივსება 40-ზე მეტი გამყიდველით. ”ეს არის საუკეთესო სავაჭრო ადგილი,” - ამბობს გალონი. „გემოვნებით გადაკეთებულ საწყობებში მასპინძლობს მოდური მაღაზიები, სადეგუსტაციო ოთახები (განსაკუთრებით Pax) და უამრავ კარგ რესტორანს. ჩვენ გირჩევთ The Farmer's Wife-ს ძალიან ჯანსაღი და დამამშვიდებელი ლანჩისთვის.
შოპინგი, გემრიელი სასადილოები, დისტილერიები და წიგნები გელოდებათ ოქსბოუს საჯარო ბაზარი. „Oxbow Public Market ასახავს ქალაქ ნაპას ბოლოდროინდელ რეგენერაციას, თავისი მშვენიერი მდინარისპირა გემბანით და მრავალი ხარისხის საკვების გამყიდველით“, - ამბობს გალონი.
შეასრულა Pony
დიზაინერებს არ შეუძლიათ საკმარისად შექება ძვირფასი ბუტიკის შესახებ შეასრულა Pony, რომელიც რეკომენდირებულია როგორც მარტინის, ასევე ჯეფერსის მიერ. ეს მაღაზია ეწინააღმდეგება მაგარს და შეიცავს სამკაულებს ქანდაკებამდე დეკორით. როგორც ჯეფერსი ამბობს: ”ეს მხოლოდ ერთ-ერთია იმ ადგილებიდან, რომელიც შესანიშნავად არის მოწესრიგებული. ბოლო ჯერზე წავედი იქიდან კითხვის სათვალეებით, პირსახოცებითა და ყელსაბამით“.
ელისე უოკერი
მოდის დიზაინერ Elyse Walker-ს აქვს რამდენიმე საცალო მაღაზია სამხრეთ კალიფორნიაში და ასევე წმინდა ელენაში. დიზაინერი, რომელიც ასევე მართავს ელექტრონული კომერციის საიტს FWRD, განასახიერებს კალიფორნიის სიცივეს. არჩევანი მოიცავს ტოპ დიზაინერების ნამუშევრებს, როგორიცაა Saint Laurent, Stella McCartney, ისევე როგორც ტანსაცმლისა და აქსესუარების მუდმივად განვითარებადი დიზაინერების როტაცია.
სასურსათო მაღაზია შეიძლება არ იყოს პირველი ადგილი თქვენს სიაში, მაგრამ ოკვილის სასურსათო მაღაზია ამაზე მეტია. 1881 წელს დაარსებული მაღაზია ემსახურება როგორც საკვებს, ასევე ღვინოს, პიკნიკისთვის შესაფერისი საჭმელს, ადგილობრივ პროდუქტებს, ხორცს, საჩუქრებს და სხვა გურმანულ საკვებს. ეს არის შესანიშნავი რამ თქვენთან ერთად სახლში წასაყვანად. ორი ადგილია ოკვილსა და ჰელდსბურგში.
მარტინი გვირჩევს შეჩერდეთ Carter & Co. აქ შეგიძლიათ ნახოთ ხელნაკეთი, ხელნაკეთი და უნიკალური პროდუქტები. მაღაზია, რომელიც მდებარეობს წმინდა ელენეში, ატარებს ქვის ჭურჭელს ულამაზეს მინიმალისტურ გარემოში.
მფლობელები სონომა ქვეყნის ანტიკვარიატი სამ ათეულ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში მოგზაურობდნენ ევროპაში უნიკალური ნაჭრების ხელით შესარჩევად. 10000 კვადრატულ ფუტზე მეტი სივრცეა სავსე წარმოუდგენელი აღმოჩენებით. რობინი აქ აღმოაჩენს მის საყვარელ ანტიკვარული ნივთებს.
ხელოვნება და ინტერიერი ერთმანეთს ეჯახება არტეფაქტი, მაღაზია, რომელიც ყიდის უნიკალურ სახლისა და ბაღის საქონელს, ასევე, ხელახალი ბუნებრივი მასალისგან დამზადებულ მაგიდებს. რობინი ამბობს, მოდი აქ უნიკალური საგანძურის საპოვნელად.
სად ჭამა და დალევა
Valley Bar & Bottle-ის თავაზიანობა
რესტორანი, ღვინის ბარი და ბოთლის მაღაზია Valley Bar & Bottle მიენიჭა ადგილი Michelin Guide-ის Bib Gourmand-ის სიაში 2021 წელს, რესტორნები, რომლებიც აღიარებულია მაღალი ხარისხის საკვებით ზომიერ ფასებში. რესტორანი ცნობილია თავისი ორგანული და ბიოდინამიკური ღვინის სიით.
“გლენ ელენ ვარსკვლავი ყველას სიაში პირველ ადგილზეა“, - ამბობს გალონი. „შეფ არი ვეისვასერის სამზარეულო საუკეთესოდ არის კომფორტული საკვები, მისი ხის ღუმელში მოხარშული ბოსტნეულით. და ხელოსნური პიცა.” მუღანამი ასევე მღერის რესტორნის ქებას და რეკომენდაციას უწევს პიცას და შემწვარს ყვავილოვანი კომბოსტო.
დაარსდა 1949 წელს, გოტის ემსახურება გზისპირა კლასიკას, ასევე თანამედროვე კალიფორნიის სამზარეულოს (იფიქრეთ მაჰი-მაჰი ტაკოსა და აჰი ბურგერებზე). ”ეს აუცილებელია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის,” - ამბობს გალონი. ”გარე პიკნიკის მაგიდები ავსებს 1950-იანი წლების Americana-ში გაჟღენთილ სასადილო გამოცდილებას.”
სამი მიშელინის ვარსკვლავი SingleThread ჰელდსბურგში საკვების მოყვარულის ოცნებაა და გალონი ამბობს, რომ ღირს გაფუჭება. მრავალჯერადი დეგუსტაციის მენიუში წარმოდგენილი იყო ინგრედიენტები, რომლებიც მორგებულია Sonoma County-ის მიკროსეზონებზე. ყოველ სეზონზე მენიუ ვითარდება და მოიცავს გლობალურად შთაგონებულ გემოს, რომელიც აღფრთოვანებას და შთაბეჭდილებას ახდენს. ნუ დაელოდებით დაჯავშნას.
ცნობილ შეფ მზარეულს თომას კელერს აქვს წარმოუდგენელი რესტორნები მთელ ნაპაში, მათ შორის ლეგენდარული ფრანგული სამრეცხაო, მაგრამ გალონისთვის ეს ნაკლებად ფორმალურია. Ad Hoc + დამატება კიდევ უკეთესია. ”ნაპაში, იუნტვილი ბოლო წლებში იყო ხეობის კულინარიული სცენის ცენტრი”, - ამბობს ის. Ad Hoc-ს აქვს მითითებული ფასების მენიუ, რომელიც ყოველდღიურად იცვლება. რესტორანი, რომელიც Michelin Guide-ზეა, ამერიკულ კერძებს ოჯახურ სტილში ემსახურება.
“ᲓᲐᲭᲔᲠᲐ არის ღვინის სასადილო საუკეთესოდ“, - ამბობს რობინი და დასძენს, რომ უყვარს ბეკენისა და გილამის არქიტექტურა. მენიუ წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია და ემსახურება ყველაფერს ოქროს Osetra ხიზილალადან დაწყებული რვაფეხას კროკეტით და მარილით გამომცხვარი ოხერტის სტაფილომდე. "ნაპას ველში მოგზაურობა ძნელად დასრულებული იქნებოდა PRESS-ში ვიზიტის გარეშე, რომელიც ამაყობს მხოლოდ ნაპას ველის ღვინის პროგრამით მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში", - ამბობს გალონი.
ანჯელე
ფრანგული სოფლის გემო შეგიძლიათ ნახოთ Angèle-ში, მდინარის პირას ბისტროში, რუსტიკული ატმოსფეროთი და გამომგონებელი კოქტეილები. „[დამფუძნებელმა] ბეტინა რუასმა შექმნა იდეალური ატმოსფერო, მენიუ და პერსონალი“, - ამბობს იორგენსენი.
უგემოვნო რეგიონალური მექსიკური საკვები El Molino Central სონომაში არის ერთ-ერთი საუკეთესო მექსიკელი, რომელიც შეიძლება გქონდეთ თქვენს ცხოვრებაში. რესტორანი, რომელმაც მოიპოვა ადგილი Michelin Guide-ში, შეიცავს სახლში დამზადებული ჩიფსების, წითელი მოლის ტამალეს, ხელნაკეთი ტორტილას, ლუდით მოთუშული თევზის ტაკოს და სხვათა გულიან მენიუს. მარტინი ურჩევს კრევეტების ტაკოს.
მოდი ჰოლანდიური კარი მისი შემწვარი ქათმისთვის, რომელსაც მარტინი უწოდებს "სულელურ კარგს!" მენიუ სრულიად მდგრადია და ადგილობრივად მოპოვებული და გთავაზობთ ყველაფერს ვეგანური ჩილიდან დაწყებული ბურგერებით, ბანჰ მიით, ბუდას თასებით და მეტი.
მწყერისა და კონდორის/ემა კ მორისის თავაზიანობა
ჯეფერსი ამბობს მწყერი და კონდორი არის საცხობი ის ტიპი, სადაც გინდა რომ შეუკვეთო ერთი ყველაფერი და როცა ამას აუცილებლად აკეთებ, ყველა პროდუქტი გარანტირებული იქნება წინაზე უკეთესი. საცხობი ამზადებს ახალ პურს, კრუასანს ყველა სახის შიგთავსით, ფუნთუშებისა და სხვა ქონდარი ცომეულისგან. ისინი ასევე ემსახურებიან ყავას, ნამცხვრებს და სხვა.
ვალეტი
ორი ძმის მიერ დაარსებული Valette არის ჰელდსბურგის სასადილო სცენის მთავარი ელემენტი, ამბობს ჯეფერსი. ეს ღვინის ქვეყნის რესტორანი ემსახურება კალიფორნიულ სამზარეულოს რუსტიკულ-მოდური გარემოში.
ღვინის ქარხნები
El Molino Winery-ის თავაზიანობა
El Molino არის ერთ-ერთი ორიგინალური მოჩვენება მარანი, რომელიც დაარსდა 1871 წელს და ერთ-ერთი უძველესია ნაპას ხეობაში. დღეს მას კვლავ ოჯახური მართავენ მეღვინეები და ცოლ-ქმარი დუეტი, ლილი და ჯონ ბერლინი, რომლებმაც აღადგინეს ღვინის ქარხანა მისი ორიგინალური ხიბლის შენარჩუნებით. მაგალითად, ღვინის ქარხნის ზღაპრულ ტერიტორიაზე ნახავთ ორიგინალურ გვირაბს, რომელიც სავსეა ისტორიითა და ინტრიგებით, რომელიც კასრიდან სახლამდე მიდის. El Molino-ს უნიკალურია მისი სპეციალობა პინო ნუარისა და შარდონეში, რომლებიც ხშირად არ გვხვდება ნაპას ველის დასახელებაში. ისინი ყოველწლიურად აწარმოებენ მხოლოდ 800 შემთხვევას თითოეული ჯიშისგან.
Დაჯავშნა
მათთვის, ვისაც უყვარს ხელოვნება და ღვინო, Donum Estate ორივეში აჯობებს. ”ეპიკური დიზაინის გამოცდილებისთვის, მოდი აქ”, - ამბობს მუგანამი. ”ის გთავაზობთ რამდენიმე საუკეთესო Pinot Noir-ს ამ მხარეში ვრცელი ხედებით და ყველაზე წარმოუდგენელი სკულპტურული ბაღებით. იგი შეიცავს 40-ზე მეტ ქანდაკებას ღია ცის ქვეშ, რომლებიც განლაგებულია თვალწარმტაცი საკუთრებაში.”
Დაჯავშნა
„მეოთხე თაობის ფერმერებისა და ძმების მფლობელობაში მყოფი სკრიბის ღვინო აბსოლუტურად წარმოუდგენელია, ისევე როგორც პეიზაჟები“, - ამბობს მუგანამი. „აუცილებლად უნდა ნახოთ დახვეწილი ჰაციენდა და ბაღები, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ საკვები და ღვინო. ეს არის თვალის კანფეტი დიზაინისთვის.
Დაჯავშნა
მეღვინე პრემა ბეჰანი გაიზარდა სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში მოღვაწე ადამიანების გარემოცვაში და მუშაობდა ღვინის ინდუსტრიაში. ორ ათეულ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ სამი ჯოხების ვიზიტი ერთდროულად სასიამოვნოც არის და დასასვენებლადაც საგანმანათლებლო. ღვინის ქარხანა სპეციალიზირებულია შარდონესა და პინო ნუარზე. თუმცა მუგანნამი ამბობს, რომ მათი ვარდი არის "სასიკვდილო".
Დაჯავშნა
ახალი Four Seasons Napa Valley-ის ადგილზე, Elusa Winery ახლახან გაიხსნა 2021 წლის ბოლოს. მიუხედავად იმისა, რომ Elusa-სა და Four Seasons-ს შორის არანაირი კავშირი არ არსებობს, ეს ქმნის განსაცვიფრებელ ვიზიტს ამ ულამაზეს მოედანზე. სადეგუსტაციო ოთახი წარმოუდგენლად კარგად არის შექმნილი, ისევე როგორც Member's Lounge. მიუხედავად იმისა, რომ კაბერნე სოვინიონი და სოვინიონ ბლანი აღფრთოვანებულია, ეს არის კაბერნე ფრანკი, რომელიც იპარავს შოუს. წევრობა შეზღუდულია და არ არის საცალო ვაჭრობა, ამიტომ უმჯობესია შეუერთდეთ სანამ შეგიძლიათ.
Დაჯავშნა
Opus One სავარაუდოდ დაეხმარა ნაპას ველის ღვინის რუკაზე დაყენებას. იგი 1979 წელს დაიწყო ბარონ ფილიპ დე როტშილდისა და რობერტ მონდავის პარტნიორობით. ღვინო არის ყურძნის ხუთი ჯიშის ნაზავი, მათ შორის კაბერნე სოვინიონი, კაბერნე ფრანკი, მერლო, მალბეკი და პეტი ვერდო. დიზაინი და არქიტექტურა აქ თვალწარმტაცია.
Დაჯავშნა
მობრძანდით Kistler's Chardonnay-ზე, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ მისი პინო ნუარის გასინჯვა. "Kistler, Sonoma-ს ერთ-ერთი საუკეთესო სახელი, გთავაზობთ ღვინისა და საკვების დეგუსტაციის ზღაპრულ გამოცდილებას", - ამბობს გალონი. შარდონეს მათი არჩევანი მოდის თხუთმეტი ვენახიდან სონომას ოლქისა და სანაპიროზე, რის შედეგადაც 11 ვენახისთვის დამახასიათებელი შარდონეა.
Დაჯავშნა
Promontory Winery-ის თავაზიანობა
„მათთვის, ვინც ნამდვილად დიზაინზეა ორიენტირებული, გადადით Promontory-ზე“, ამბობს ჯეფერსი. ”ის ეკუთვნის ჰარლანის ოჯახს და შექმნილია ჰოვარდ ჯ. ბეკენი. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი ადგილი, რაც კი ოდესმე მინახავს." ბუნებრივი და ველური უნიკალური ისტორიით, ეს არის ღვინის ქარხანა, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ ოკვილში.
Დაჯავშნა
მეღვინე ჯესი კაცმა დააარსა Aperture 2009 წელს და ის სწრაფად გახდა ცნობილი თავისი ბორდოს სტილის ღვინოებით. ჯილდოს მფლობელი მეღვინე ღვინოებს სონომაში გრილი კლიმატის ვენახებიდან ქმნის და წელიწადში 20 000 კასრს აწარმოებს. "Aperture ნამდვილად კარგ საქმეს აკეთებს და აქვს ლამაზი ღვინის ქარხანა და სადეგუსტაციო ოთახი", - ამბობს ჯეფერსი.
Დაჯავშნა
დიზაინის მოყვარულებმა ასევე პრიორიტეტი უნდა მიანიჭონ ტრინჩეროს ვიზიტს, რომელიც მარტინმა შექმნა. ისინი სპეციალიზირებულნი არიან კაბერნე სოვინიონსა და სოვინიონ ბლანში, რომლებიც გაიზარდა მამულში. ჯეფერსი და, რა თქმა უნდა, მარტინი, უაღრესად გირჩევენ აქ ვიზიტს, განსაკუთრებით თუ დაინტერესებული ხართ ინტერიერის დიზაინით.
Დაჯავშნა
სად უნდა გამოიკვლიოთ
თავაზიანობა Up & Away Balloning
Up & Away Balloning
ჰაერის აეროსტატით ფრენა ნაპას ველის სინონიმია, რადგან ის გაძლევთ შანსს დაათვალიეროთ რეგიონი ახალი პერსპექტივიდან. მაღლა და შორს გექნებათ აფრინდეთ სონომას ველზე მათი ყოველდღიური ტურებით; ჩვენ გირჩევთ მზის ამოსვლისას წასვლას ყველაზე საინტერესო ხედებისთვის.
ჯეკ ლონდონის სახელმწიფო ისტორიული პარკი
ამერიკელი მწერალი და სოციალური აქტივისტი ჯეკ ლონდონი გატაცებული იყო ბუნებით და მისი ყოფილი რანჩი და სახლი, სადაც ის 1916 წლამდე სიკვდილამდე ცხოვრობდა, ხელმისაწვდომია საზოგადოებისთვის. გარშემორტყმული ვენახებით, ისტორიული ნაგებობებით და ლამაზად შემონახული ხეებით, ყვავილებით და ბუნებით, ეს შესანიშნავი ადგილია დილის ლაშქრობის გასატარებლად. "ჩემი საყვარელი სალაშქრო ადგილი გლენ ელენში", - ამბობს მუგანამი. „დაამოწმეთ მგლის სახლის ნანგრევები და მიმდებარე ტერიტორია. ეს მშვენიერია მთელი წლის განმავლობაში. ”
Bohemian Highway-ის თავაზიანობა
სუპერ სცენური მოგზაურობისთვის, დაჯავშნეთ ტური ბოჰემური გზატკეცილი სონომას ოლქში. „ბოჰემური გზატკეცილი არის ადგილობრივი, ქალთა საკუთრებაში არსებული მცირე ბიზნესი, რომელიც მიგიყვანთ უცნობ გზაზე ღვინის ქვეყნის ტურებზე მათ Land Rover Defenders-ში“, ამბობს მუგანამი. "ტური, რომელიც სხვას არ ჰგავს." ტურები მოიცავს გაჩერებებს ლუდის, ღვინისა და საკვებისთვის და სტუმრებს ასწავლიან ადგილობრივ ეკოსისტემებსა და რეგიონის ისტორიას.
ველოსიპედით
ველოსიპედით სიარული წარმოუდგენლად პოპულარულია როგორც ნაპაში, ასევე სონომაში, კილომეტრიანი გზის წყალობით, რომელიც ესაზღვრება თვალწარმტაცი ვენახებს, ტყეს და სხვა ხედებს. მიხვეულ-მოხვეული გზები (ზოგიერთი უფრო ციცაბო, ვიდრე სხვები) მრავალფეროვან რელიეფს იძლევა როგორც დასვენებისთვის, ასევე ტრანსპორტისთვის. „მე მსიამოვნებს ხანგრძლივი ველოსიპედით სეირნობა ხეობის ფსკერზე ან ხეობის მიმდებარე ბორცვებზე“, - ამბობს იორგენსენი.
ლაშქრობა
ჩრდილოეთ კალიფორნიის კლიმატი წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია, დაწყებული ამაღლებული რედვუდებიდან, რომლებიც გვხვდება სონომას ოლქის ბევრ ნაწილში, წმინდა ელენეს მთაზე, ან უბრალოდ ხეობაში მოძრავი ბორცვებით. ”გარე ტიპისთვის, არსებობს უამრავი სალაშქრო ვარიანტი სახელმწიფო პარკებით და ადგილობრივი ბილიკებით, რომლებიც მოიცავს უსწორმასწორო მთებს, ტყეებს, მდინარეებსა და ბუნებრივ ტბებს”, - ამბობს გალონი. „განიხილეთ შემოვლითი გზა ვედერის მთის ველებში ჰესის ღვინის ქარხანაში“.
"ეს არის შესანიშნავი ძველი სკოლის კინოთეატრი წმინდა ელენეს საკუთრებაში, სადაც ნაჩვენებია მიმდინარე ფილმები", - ამბობს ჯეფერსი. ”ჩვენ ხშირად დავდივართ კინოში, ამიტომ მე ყოველთვის იქ ვარ.” კამეო კინო ფუნქციონირებს 1913 წლიდან და არის კალიფორნიის უძველესი მუდმივად მოქმედი ერთეკრანიანი კინოთეატრი.
„თუ შეძლებთ ტური კრამლიხის ხელოვნების სახლში, თქვენი ცხოვრება შეიცვლება“, - ამბობს მარტინი. The კრამლიხის რეზიდენცია და კოლექცია არის ცნობილი ამერიკელი ხელოვნების კოლექციონერების რიჩარდ და პამელა კრამლიჩების რეზიდენცია და გამოყოფილი სივრცე მათი მედია ხელოვნების კოლექციისთვის. სახლი დააპროექტა ორმა შვეიცარიელმა არქიტექტორმა და მის დასრულებას 18 წელი დასჭირდა. ეს არის დიზაინის, ხელოვნებისა და კულტურის შთამაგონებელი აღთქმა.
მიჰყევით House Beautiful-ს ინსტაგრამი.
ეს კონტენტი შექმნილია და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io-ზე.
