Flex Mussels NYC-ის Sasha Bikoff Design არის ახალი ხედვა საზღვაო
კაშკაშა ინტერიერები მოქნილი მიდიები, ახლად გახსნილი რესტორანი ნიუ-იორკის ზემო ისტ-საიდზე, ასახავს ზღვის პროდუქტების თვალსაჩინო მენიუს, მაგრამ არა ისე, როგორც თქვენ მოელით. არ არის ლურჯი და თეთრი ზოლები, რატანის განათება და არც თევზის მოტივები. სამაგიეროდ, ნიუ-იორკელი ინტერიერის დიზაინერი საშა ბიკოფი წავიდა საზღვაო შესახედაობისთვის, რომელიც ნაკლებად აშკარა იყო. „მინდოდა ხელახლა გამომეგონა გემრიელი ზღვის პროდუქტების რესტორნის იდეა საზღვაო შთაგონებული ხიბლის დაკარგვის გარეშე“, - განმარტავს ბიკოფი. ”ეს არის ნიუ-იორკში, სადაც ოთხი განსხვავებული სეზონია, ამიტომ არ მინდოდა, რომ ის სანაპიროზე ან სანაპიროზე გამოიყურებოდეს.” ამის ნაცვლად, ახალი Flex Mussels იხსენებს კლასიკურს Americana-ს დიზაინი უდაო ევროპული ელფერით, ზუსტად ის, რასაც სურსათის მფლობელი, ალექსანდრა შაპირო, როდესაც ბიკოფს ჩაეწერა. ექსპერტიზა.
ალექსანდრა შაპირო (მარცხნივ) და საშა ბიკოფი
წყვილი, ორივე მშობლიური ნიუ-იორკელი, შეხვდა შაპიროს რესტავრატორ-მშობლებს და „ნამდვილად დაარტყა“, აღიარებს ბიკოფი. "ის ახალგაზრდაა, მხიარული, მოდური, მაგარი და ტოტალური გოგო ბოსი", - ამბობს დიზაინერი. გარდა ამისა, მათ გაუზიარეს მსგავსი ხედვა ორსართულიანი სივრცისთვის:
სასტუმრო Cala di Volpe სარდინიაში, იტალიაში, რომელიც ბიკოფის შედევრის მამოძრავებელი ძალა იყო - რა თქმა უნდა, თავისი უნიკალური სპინით. როგორც Bikoff-ის ყველა სივრცეშია, Flex Mussels ამაყობს მშვიდი ფუფუნების ძალიან მისასალმებელი გრძნობით, ტექსტურის და ფერის სიუხვით.„ჩვენ ნამდვილად კონკრეტულად ვიყავით კედლის ფერთან დაკავშირებით. მე არ მინდოდა მხოლოდ კრემისფერი შეფერილობის შეღებვა“, - აღნიშნავს ბიკოფი. ასე რომ, მან აირჩია რაღაც ნეიტრალური, ვარდისფერი შეხებით, რათა ჰგავდეს კონქის გარსს. ”საზღვაო მომენტები ამ გზით დახვეწილია”, - დასძენს ბიკოფი.
მეტი ფერი მოქმედებს როგორც არლეკინით შემოწმებულ ზოლთან, ასევე განათებულ პასტელში შეღებილ კიბესთან, რომელიც უფრო ინტიმურ სასადილო გარემოს იწვევს. „ლურჯი ტონალობის ნაცვლად, ჩვენ გავაერთიანეთ ლაგუნით შთაგონებული მწვანე-ლურჯი, ქარვისფერი და მუქი ხე, რადგან ასეთი პალიტრა ნამდვილად ათბობს სივრცეს“, - განმარტავს ბიკოფი. ”მას ასევე უფრო ძველი სამყაროს რუსტიკული ევროპული განცდა აქვს, რომლითაც გვინდოდა ახალი Flex Mussels-ის გაჟღენთვა.”
მიუხედავად იმისა, რომ ეს Flex Mussels სრულიად ახალია, იყო ორი სხვა, რომელთაგან ერთი დაიხურა პანდემიის დროს - მეორე გადაიქცევა ახალ კულინარიულ კონცეფციად. „ამგვარად, ამ Flex-ისთვის გვინდოდა მისი რებრენდინგირება ისე, რომ მოვიზიდოთ ახალგაზრდა, მხიარული, ჰიპ და მოდური ხალხი“, - ამბობს ბიკოფი. "Ამას როგორ აკეთებ? დიზაინის მეშვეობით." მისია შესრულდა.
მასპინძელი სადგური
ბიკოფმა დიასახლისის დგომა მარტივად შეინარჩუნა და გამოიყენა რესტორნის ფერადი კიბე ზღვის ნაჭუჭის ქედები მისი დიზაინისთვის. კიდევ ერთი დახვეწილი მინიშნება ზღვის ცხოვრებაზე ჩნდება Currey & Company მარჯნის ფორმის სკონები.
მაგიდის დასაჯდომი
ზედა სართულზე, შეხებით რბილი ტყავის ბანკეტები გამოსახული იყო გახეხილი კიდეებით, "საზღვაო ცხოვრების პატივისცემა", - ამბობს ბიკოფი. მათ ასევე აქვთ 1950-იანი წლების ჟან როიერის გრძნობა მათ მიმართ. მან განათებით განაგრძო დახვეწილი და დახვეწილი ზღვის თემა. sconces, რომელიც გამორჩეული verdigre დასრულება, არის გემის შუქურები და დახრილი ჭერის მოწყობილობები არის დან არტემისი.
ბარი
ბიკოფი გარშემორტყმული იყო თაღოვანი ბარი, კლასიკური არქიტექტურული დეტალი, რომელიც ხშირად გვხვდება ზღვისპირა ევროპულ რესტორნებში, მორგებული სკამებით, რომელიც მან სამხრეთ საფრანგეთში გააკეთა. „შემოწმებული ნიმუში ბარზე, არქიტექტურასთან და კლასიკურ ბისტრო სკამებთან ერთად არის ამერიკისა და ევროპის ისეთი ლამაზი შეხამება“, - ამბობს ბიკოფი.
Კიბე
2018 წლის Kips Bay Decorator Show House-ზე ერთ-ერთი ყველაზე განხილული სივრცის დიზაინის შემდეგ, ახლა უკვე საკულტო კიბეები, ბიკოფი „კიბეებს დამატებით მიდის“, აღნიშნავს ის. ეს ანათებს და აქვს კალეიდოსკოპიული პალიტრა.
სველი წერტილები
რესტორნის ოთხი სააბაზანო არის ადგილი, სადაც ბიკოფმა გართობა. თითოეულ მათგანს აქვს ფერადი ტერაზოს წყვილი ნემო ფილა და ქვა ერთად punchy პიერ ფრეი ფონი, რომელიც გადაჭიმულია შუა კედლიდან ჭერის გასწვრივ. ზღვის ნაჭუჭის ყველა სარკე არის დამზადებული საქონელი.
ექსტერიერი
„ეს იყო ნაწლავის სრული რემონტი. ჭერი და იატაკი გადავაკეთეთ, ყველაფერი ავაშენეთ და სამზარეულოში ახალი ტექნიკაც კი დავამონტაჟეთ. ეს ნამდვილად კაპიტალური რემონტი იყო! ”- ამბობს ბიკოფი. გარე სივრცე მორთულია რამდენიმე მაგიდით და ბისტროს სკამებით Bikoff-ს პერსონალურად დამზადებულია სამხრეთ საფრანგეთში.
კითხვა და პასუხი
სახლი ლამაზი: შეგხვედრიათ თუ არა რაიმე დასამახსოვრებელი ლაყუჩები, გამოწვევები ან სიურპრიზები პროექტის განმავლობაში? როგორ გადატრიალდი?
საშა ბიკოფი: თავდაპირველად, ჩვენ დავაპროექტეთ განლაგება ბარით რესტორნის ცენტრში, სტუმრებს მივესალმეთ შესვლისას. თუმცა, რესტორნის დიზაინის შექმნისას, საბოლოო ჯამში, პრიორიტეტი უნდა მიგვეღო დასაჯდომი ადგილების მაქსიმალურად გაზრდაზე, ამიტომ მოგვიწია გეგმის შეცვლა და ბარის გადატანა მყუდრო კუთხეში, სადაც ის ახლაა.
HB: როგორ გამოიყურებოდა სივრცე ადრე?
SB: რესტორანიც იყო, მაგრამ ძალიან ბნელოდა და არც ისე თბილი. ის სამუდამოდ არსებობდა, ამიტომ გვინდოდა მთლიანად შეგვეცვალა სივრცე და მიგვეცა მისთვის უნიკალური შეგრძნება მას შემდეგ, რაც Flex Mussels შემოვიდა. ახლა ის მსუბუქი და ნათელია. ჩვენ გვინდოდა, რომ ის სასიამოვნო და ელეგანტური ყოფილიყო.
HB: რა არის რამდენიმე გზა, რომლითაც მიაღწიეთ თქვენს ხედვას?
SB: ჩვენ გვქონდა კონკრეტული ხედვა, სასტუმრო სარდინიაში, რომელმაც დაიწყო ჩვენი შთაგონება, მაგრამ ჩვენ ასევე გვინდოდა, რომ ის საკუთარი გაგვეკეთებინა. თაბაშირის კედლებით, მორგებული ბანკეტებითა და ფერის მომენტებით, ის სრულიად ტრანსპორტირებულად გამოიყურება. მიზანი იყო შეგვექმნა საყოველთაოდ ცნობადი ესთეტიკა, რომელიც სივრცეში გასეირნებისთანავე იგრძნობთ, რომ სადმე შეიძლება იყოთ: ამალფის სანაპიროზე, ნიუ-იორკში ან მექსიკაში უცნაურ ქალაქში.
ჯესიკა ჩერნერი არის House Beautiful-ის ასოცირებული სავაჭრო რედაქტორი და იცის, სად მოიძიოს საუკეთესო მაღალი და დაბალი ნაწილები ნებისმიერი ოთახისთვის.
