გარე სამზარეულოს დიზაინი
ზაფხული შესაძლოა დიდებულად გადაიზარდა შემოდგომა მაგრამ შექმენით გარე სამზარეულო და შეგიძლიათ გააგრძელოთ სამზარეულო და სასადილო ფრესკო მთელი წლის განმავლობაში. გარე სამზარეულო შეიძლება იყოს ისეთივე მარტივი BBQ მიმდებარე ერთეულებით საკვების მარტივად მოსამზადებლად, სრულმასშტაბიანი მოწყობილობით, ნიჟარის, ონკანის, მაცივრის და მრავალი სამზარეულოს ტექნიკით.
ბაღის სამზარეულოს სიამოვნება ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მისი მორგება მთლიანად თქვენს საჭიროებებზე, "ნორმალური" დიზაინის შეშფოთების გარეშე. სამზარეულო, როგორიცაა ყველაფრის მორგება შეზღუდულ სივრცეში უხერხული კედლებით.
„ოცი წლის წინ ხალხმა იყიდა 100 ფუნტიანი B&Q მწვადი და ასეთი იყო მათი გარე გასართობი, - ამბობს როს ვოროდი, ბრიტანული გარე სამზარეულოს ბიზნესის განვითარების წარმომადგენელი სპეციალისტები გრილო – მათი გარე სამზარეულოს განლაგება იწყება 4270 ფუნტიდან დღგ-ს ჩათვლით. „მაშინ 10 წლის წინ, ტენდენცია გადავიდა უფრო დიდ თავისუფალ გაზის მწვადებზე. მწვადის მწარმოებლებმა დაიწყეს ახალი პროდუქტების შემოტანა თავიანთ ასორტიმენტში, როგორიცაა გვერდითი მაგიდები მწვადისთვის, რადგან გულმოდგინე მზარეულები ეძებდნენ ადგილს უმი ან მოხარშული საკვების დასაყენებლად. ეს ახლა გადაიზარდა გარე სამზარეულოში, როგორც ახლა ვიცით.'
რა უნდა გაითვალისწინოთ გარე სამზარეულოს დიზაინის დროს
გარე სამზარეულოსთვის ძირითადი სამშენებლო ბლოკებია ინტეგრირებული მწვადი და სამუშაო ზედაპირი თქვენი გემრიელი გარე კერძების მოსამზადებლად. თუმცა, გარე სამზარეულოების უმეტესობას ასევე აქვს რაიმე სახის ღუმელი, შესაძლოა ა პიცის ღუმელი რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალ დანიშნულებით.
კიდევ ერთი სასარგებლო დამატება არის სანტექნიკის ნიჟარა, რომელიც დაგეხმარებათ საჭმლის მომზადებაში. მაგრამ რატომ უნდა დატოვო იქ, როცა შეგიძლია გარე მაცივარი ჩადო, რომ შენს სტუმრებს ცივი სასმელი შესთავაზო, საცავი თუ ჩაშენებული ბარის მაგიდა სკამებით, რომ კიდევ უფრო მიუახლოვდეს მათ გამოცდილებას?, - ამბობს როსი.
გარე სამზარეულოები განკუთვნილია სახლის გასართობად. იდეალურ დიზაინზე ფიქრმა უნდა გაათავისუფლოს თქვენი ფანტაზია. „შეგიძლიათ მოარგოთ ის თქვენი ინტერიერის სამზარეულოს მიბაძვით, ან აურიოთ საინტერესო ფილებით, რათა შექმნათ ნამდვილად შეკვეთილი სახე“, ამბობს ბაღის დიზაინერი. პოლიანა ვილკინსონი.
თუ შთაგონების სურვილი გაქვთ, შეხედეთ თქვენს არსებულ სამზარეულოს. თუ თქვენი გარე სამზარეულო სახლის გვერდით არის, ის შეიძლება მოწესრიგებული იყოს სარკისებური გამოსახულების შესაქმნელად. მოძებნეთ ინტერნეტში ერთი კედლის მაგალითები გალერეის სამზარეულოები რათა დაგეხმაროთ პრიორიტეტულად განსაზღვროთ რა ელემენტები გჭირდებათ სად.
„განათება ისეთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია გარე სამზარეულოსთვის“, ამბობს ქეთი თომასი, ინტერიერის დიზაინის კომპანიის დამფუძნებელი. KTM დიზაინი. "ნათელი, თეთრი სამუშაო განათება ყურადღებას ამახვილებს სამზარეულოსა და საჭმლის მომზადებაზე, ხოლო თბილი, ყვითელი განათება შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამამშვიდებელი და კომუნიკაბელური ადგილების შესაქმნელად."
იფიქრეთ მრავალგანზომილებიანად; დაბალი დონის ჩაღრმავებული კედლის ლაქები ატმოსფერულ სიკაშკაშეს მისცემს იატაკს და განსაზღვრავს ბილიკებს, ხოლო გარე მაგიდის ნათურა ხელს უწყობს გარემოს შექმნას.
ბენჯი ლუისი, ვირტუალური ინტერიერის დიზაინის კონსულტაციის შემქმნელი გაადიდოთ ეს ოთახი, შეგვახსენებს, რომ ყურადღება არ მივაქციოთ შენახვას: „მოიფიქრეთ გზები, რათა თქვენი ცხოვრება მაქსიმალურად გაადვილოთ; კარადის ადგილი და უჯრები გარე სადილის სერვისისა და ჭურჭლის შესანახად და შემდეგ, რა თქმა უნდა, გონივრული ხელმისაწვდომ საცავში გარე ბალიშები და მაგიდის თეთრეული.'
სამუშაო ზედაპირების დაგეგმვისას გახსოვდეთ, რომ მოხარშული და დაუმუშავებელი საკვები ცალკე უნდა შეინახოთ დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. და ფაქტორი გამწვანების სივრცეში მწვანილი, ალბათ აწეულ საწოლში. შემდეგ ყოველთვის გექნებათ რეჰანი პიცისთვის, როზმარინი ცხვრის ხორცისთვის და ხახვი და პიტნა სალათებზე მოსასხურებლად.
გარე სამზარეულოს განლაგება
პირველი ნაბიჯი არის მაღალი ქარისგან დაცული ადგილის არჩევა დღის და საღამოს ნებისმიერ დროს. ასევე, დარწმუნდით, რომ არ ამზადებთ საჭმელს მზის შუქზე, რადგან თბილ ამინდში ეს არასასიამოვნო იქნება.
შემდეგ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ, გსურთ თუ არა თქვენი გარე სამზარეულო სახლის მიმდებარედ, რათა შეძლოთ ნივთების მარტივად გადაადგილება და გარეთ, ან უფრო შორს, ასე რომ, სასადილო სივრცე გახდება ნაკლებად თქვენი სახლის გაფართოება და უფრო მეტად დანიშნულების ადგილი უფლება.
"რაც უფრო შორს ხართ სახლიდან, მით უფრო სასარგებლო იქნება საცავი და ტექნიკა, როგორიცაა გარე მაცივარი", - ამბობს პოლიანა. „ბუნებით ჩვენ უფრო მეტად ვიყენებთ ნივთებს, თუ ისინი მოსახერხებელია, ასე რომ, უზრუნველყოთ ისეთი წყობა, რომელიც მის გამოყენებას სიამოვნებად აქცევს და არა სამუშაოს.
გარე სამზარეულოები განსაკუთრებით კარგად მუშაობს, როდესაც არის მყარი სწორი კედელი სამზარეულოს გასწვრივ, ან სასარგებლო ჩაღრმავება ან ბუნებრივი ჩაღრმავება, ამბობს კარენ ბელი, კრეატიული დირექტორი. დევიდ სოლსბერი, კონსერვატორიებისა და ორანჟერეების სპეციალისტები: 'მაგრამ არასოდეს განთავსდეთ ხის ღობეებთან ან კონსტრუქციებთან, ხანძრის საფრთხის გამო.'
თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ სახურავის დაყენება, რათა უზრუნველყოთ თავშესაფარი ნებისმიერ ამინდში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ ბუხარი ვენტილაციისთვის. კარენი ფიქრობს, რომ იტალიური სტილის ლოჯია, გარე სივრცე სახურავით, მაგრამ ღია გვერდებით, იდეალური გამოსავალია, რომელიც თავშესაფარს და დაცვას უზრუნველყოფს სამზარეულოსთვის.
„გარე სამზარეულოები ასევე გასაოცარია სოციალიზაციისთვის მათი სივრცის გამო“, დასძენს ქეთი. როცა ცივდება, პორტატული ბაღის გამათბობლები შესანიშნავი გზაა წვეულების გასაგრძელებლად, შენობაში უკან დახევის გარეშე.'
ის კარგად უნდა იგრძნოს, თუ როგორ იყენებთ თქვენს სახლს და ბაღს, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, განიხილეთ თქვენი გარე სამზარეულო, როგორც თქვენი საცხოვრებელი ფართის გაფართოება. „როგორც არის ტენდენციები, როგორიცაა ორმხრივი კარები, უწყვეტი შიდა/გარე მოპირკეთება და ღია გეგმის მქონე საცხოვრებელი ფართები, გვიჩვენებს, თუ როგორ გადადიან ადამიანები ჭეშმარიტ მიდგომაზე „გამოიტანეთ შიდა სივრცე“, ამბობს როსი.
სივრცის სპეციფიკაციები
გარე სამზარეულოს დამონტაჟებისას ძირითადი მოსაზრებები არის მინიმუმ 2.5 კვ.მ ფართის დაშვება უსაფრთხოდ და მარტივი მუშაობა და უზრუნველყოს, რომ ნიადაგი იყოს ბრტყელი და მყარი, რათა სამზარეულოს კომპონენტებს ჰქონდეს სტაბილური ბაზა“, - ამბობს როსი.
დაიმახსოვრე სამზარეულოს სამკუთხედის პრინციპი, შეახსენებს ქეთი: „სასარგებლოა იმის დადგენა, თუ სად აპირებთ საჭმლის მომზადებას, მომზადებას, რეცხვა და გაწმენდა. სამზარეულოების უმეტესობა შექმნილია სამკუთხედზე დაფუძნებული სტრატეგიის მიხედვით, რომელთაგან თითოეული სადგური განლაგებულია გეგმის მიხედვით სამკუთხედის შესაქმნელად.'
ასევე შეიმუშავეთ მისასვლელი მარშრუტები, დარწმუნდით, რომ სტუმრებს შეუძლიათ ადვილად გადაადგილდნენ სამზარეულოს გვერდით დასაჯდომი ადგილის მისაღწევად. მნიშვნელოვანია განიხილოს, თუ როგორ გამოიყენებთ სივრცეს - იქნება ეს ინტიმური ვახშმისთვის, უფრო დიდი სოციალური შეკრებები თუ უბრალოდ ოჯახური მწვადების დასასვენებლად?“ - ამბობს დეკლან კინგსლი-ვალში, მმართველი დირექტორი. დან Morsø დიდი ბრიტანეთი, რომელსაც აქვს გარე სამზარეულოების სპექტრი.
„ეს არამხოლოდ განსაზღვრავს ისეთ ელემენტებს, როგორიცაა რამდენი ადგილი დაგჭირდებათ, არამედ თქვენს მიერ შეტანილი ტექნიკის ზომასა და მოცულობას. სფერო, რომელზეც უნდა იმუშაოთ, ასევე მნიშვნელოვანი საკითხია, თუმცა გასაკვირია, თუ რა შეიძლება შეესაბამებოდეს შედარებით პატარა სივრცე.'
რეკომენდებულია გარე სამზარეულოს მასალები
გარე სამზარეულოს უნდა შეეძლოს გაუძლოს ექსტრემალურ ამინდს. ”ასე რომ, დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ მასალები, რომლებიც გამძლე და გამძლეა, მაგალითად, ბეტონის პანელები, რომლებიც ადვილად იწმინდება, წაშლილია და შენარჩუნებულია”, - ამბობს ქეთი.
მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ თავშესაფარი, აირჩიეთ ამინდის მდგრადი მასალები. თუ მოგწონთ ბუნებრივი ხის გარეგნობა, აირჩიეთ ამინდის მდგრადი ჯიში, როგორიცაა სეზონური მუხა, ამბობს ლორა დევი, არქიტექტურული და დიზაინის ზედაპირების კომპანიის მარკეტინგის მენეჯერი. Cosentino დიდი ბრიტანეთი. სხვა გამძლე რეკომენდაციები მოიცავს უჟანგავი ფოლადი, ნახშირბადოვანი ფოლადი, აგური, ქვა ან კომპოზიტი ზედაპირებისთვის და თუჯის ან უჟანგავი ფოლადი მოწყობილობებისთვის.
ტექნიკა გარე სამზარეულოსთვის
დამწყებთათვის აუცილებლად დაგჭირდებათ გაზზე ან ნახშირზე მომუშავე მწვადის გრილი. თქვენი სიის სხვა ვარიანტებს შორისაა პიცის ღუმელი (რომელიც შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც დამატებითი მწვადი), როტისერიის შამფური იდეალურად შემწვარი ქათმისთვის, მწეველი. ხანგრძლივი, ნელი არომატული მომზადება, მინიმუმ ერთი საწვავი, რათა შეძლოთ ტაფა ან ორი პაელა შრიფტით და გამათბობელი უჯრა მზა კერძების ოპტიმალურ რეჟიმში შესანარჩუნებლად ტემპერატურა.
გარე მაცივარი, დაახლოებით 400 ფუნტიდან, არის პრაქტიკული დანამატი ნებისმიერი გარე სამზარეულოსთვის საკვებისა და სასმელების შესანახად. გახსოვდეთ, რომ ჩართოთ ნებისმიერი ელექტრო სამუშაო და ახალი წყალი თქვენს გეგმასა და ბიუჯეტში, ამბობს დეკლანი: „საჭირო სანტექნიკის დაყენება შეიძლება ძვირი დაჯდეს. თქვენ შეგიძლიათ იზრუნოთ თქვენი ნიჟარის განთავსებაზე სახლის გარე კედელზე, არსებული გარე ონკანის ქვემოთ, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ღირებულება, მაგრამ თქვენ მაინც უნდა გაითვალისწინოთ ცხელი წყლით მომარაგება.'
პატარა გარე სამზარეულოს იდეები: გგარე სამზარეულოები მუშაობს პატარა სივრცეებში?
დიახ, თუ ყურადღებით გეგმავთ და დარწმუნდებით, რომ არ გადაიტვირთოთ სამზარეულოს/სოციალიზაციის ადგილი ძალიან ბევრი გაჯეტებით. „მოდულარული ტექნიკის ზრდამ ხელი შეუწყო მორგებულ მიდგომას გარე სამზარეულოს მიმართ“, ამბობს უეინ დენსი, მმართველი დირექტორი. InHouse-ის ინსპირირებული ოთახის დიზაინი. „კერძოდ, პატარა ბაღის დაპროექტებისას ან ეზო, იფიქრეთ რომელ მოწყობილობებს გამოიყენებთ ყველაზე მეტად და მიაქციეთ პრიორიტეტი.'
IKEA ქმნის დიდ გარე სამზარეულოს დიაპაზონს, რომელიც იდეალურია პატარა სივრცეებისთვის. დაიწყეთ იმით Grillskar-ის დამოუკიდებელი ერთეული, £444, ნახშირის გრილით, კუნძულის აგრეგატით და სამუშაო ზედაპირით.
გამოიყენეთ ფილები პატარა სივრცის ზონირებისთვის. მიამაგრეთ ისინი არსებულ კედელზე ან შექმენით დამოუკიდებელი პანელი, როგორც ფონი თქვენი სამზარეულოს ადგილისთვის. აიღეთ ხაზის ბოლო ფილები, რადგან დაგჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე.
რა დაჯდება გარე სამზარეულო?
დაახლოებით 500 ფუნტიდან მარტივი დამოუკიდებელი გარე სამზარეულოსთვის 50000 ფუნტამდე დიდი გარე სამზარეულოსთვის პრემიუმ ბრენდის ტექნიკით.
პოპულარულია უჟანგავი ფოლადი. ველით, რომ გადაიხდით დაახლოებით 2000-3000 ფუნტ სტერლინგს უჟანგავი ფოლადის თავისუფალ გარე სამზარეულოში, ამბობენ ონლაინ საცალო მაღაზიები My Outdoor Kitchen – მისი კენტუკის უჟანგავი ფოლადის მოდულური გარე სამზარეულო, £3,499, აქვს ნიჟარის დანადგარი კარადის შესანახით, დიდი გაზის გრილი ინფრაწითელი, როტისერია, ექვსი სანთურები და მაცივარი.
ხარჯების შესამცირებლად, მოძებნეთ ინტერნეტში წინასწარ დამზადებული კუნძული ან ბარი და შექმენით თქვენი სამზარეულო აქედან. თქვენ შეგიძლიათ დააკონფიგურიროთ ქვის ან ბეტონის სამუშაო ზედაპირები და დაამატოთ თავისუფალი ელემენტები და მოწყობილობები, როგორც გსურთ.
გარე სამზარეულოს მოვლა
იფიქრეთ როგორც ზედაპირზე, რომელზეც სამზარეულო დადგება, ასევე თავად სამზარეულოს შესახებ. დაღვრილი საკვებისა და სითხეების ლაქები შეიძლება ძნელად ამოიღოთ, მაგალითად, ფოროვანი დაულუქული ქვის საფარიდან. დაამუშავეთ აკრილის დალუქვით ან აირჩიეთ კერამიკული ან ფაიფურის ფილები ან ბეტონი - პრაქტიკული და ადვილად შესანახად. ააშენეთ სისუფთავე ურნა თქვენს დიზაინში, რათა სამზარეულოს ადგილი მოწესრიგებული იყოს. წაშალეთ უჟანგავი ფოლადი თბილი საპნიანი წყლით, მარცვლების შემდეგ. არასოდეს გამოიყენოთ აბრაზიული საწმენდები, რადგან ეს აზიანებს ზედაპირს. და ჩადეთ გადასაფარებლები, რათა დაიცვათ თქვენი გარე სამზარეულო წვიმასა და თოვლში, რათა შემცირდეს მოვლა.
გარე სამზარეულოს უსაფრთხოების რჩევები
როდესაც გეგმავთ თქვენი გარე სამზარეულოს ადგილმდებარეობას, გაითვალისწინეთ უშუალო გარემო. დარწმუნდით, რომ ადგილი დაცულია აალებადი მასალებისგან, როგორიცაა ჩალის სახურავები და გადახურული ტოტები.
ყოველთვის აირჩიეთ სამუშაო ზედაპირი, რომელიც გაუძლებს მაღალ ტემპერატურას 300 გრადუსამდე, ამბობს ჰეგე ლუნდი, მარკეტინგის დირექტორი. ლუნდ უძრავი ქვა. და დარწმუნდით, რომ თქვენი გარე სამზარეულო არის ამინდის მდგრადი და რომ აღჭურვილობა და მასალები შეფასებულია გარედან - გარე სოკეტები უნდა იყოს აღჭურვილი RCD (ნარჩენი დენის მოწყობილობა) ამომრთველებით.
უსაფრთხოება ასევე უმნიშვნელოვანესია, როდესაც საქმე ეხება გაზის პროდუქტებს, რადგან გაზის ბალონები იქნება მწვადის მიმდებარედ. ყოველთვის შეამოწმეთ, რომ კონექტორები არის სწორი ზომა და უსაფრთხოდ.
ბოლო რჩევა: თუ გყავთ ბავშვები ან შინაური ცხოველები, შეიმუშავეთ თქვენი გარე სამზარეულო მათი უსაფრთხოების გათვალისწინებით, შექმენით გონივრული ბარიერები დაბალი კედლებით ან დარგვით.
Გაყოლა სახლი ლამაზი on ინსტაგრამი.
თავისუფალი სახლებისა და ქონების მწერალი
ჯეინი სპეციალიზირებულია რჩევების ისტორიებში ჟურნალ House Beautiful-ისთვის და წერს თემების ფართო სპექტრზე, მებაღეობიდან და წვრილმანი დაწყებული და დამთავრებული გონების დაცვით. იორკშირში დაფუძნებული, მან ახლახან განაახლა 1920-იანი წლების სახლი, სადაც ის ოჯახთან ერთად ცხოვრობს.
