რატომ არ უნდა იყიდოთ თქვენი პროდუქტი Trader Joe's-ში

როცა საქმე ეხება გაყინული საკვები, ხელმისაწვდომ ფასად საჭმლისდა საინტერესო პროდუქტების მბრუნავი არჩევანი, ტრეიდერ ჯოს უბერავს ყველა სხვას სასურსათო მაღაზიები წყლიდან.

იმ დროს, როდესაც სამზარეულოს აუცილებელი ნივთები მოსწონს კვერცხები და რძე ფასი გაიზარდა, Trader Joe-ის მაღაზიებმა დიდწილად გაუძლო ინფლაციის ქარიშხალს. მომწოდებლებთან და კურირებულ აქციებთან პირდაპირი ურთიერთობის გამო, ქსელი ახერხებს დაბალი ფასების შენარჩუნებას.

ეკონომიური შოპინგის ამ ვალდებულებამ ტრეიდერ ჯოს ერთ-ერთის რეპუტაცია მოუტანა ყველაზე იაფი სასურსათო მაღაზიები ამერიკაში. და მიუხედავად იმისა, რომ, უმეტესწილად, მყიდველებს შეუძლიათ ისარგებლონ დანაზოგით ხარისხის შეწირვის გარეშე, ამ ბიზნეს მოდელში არის აშკარა ნაკლოვანება: პროდუქტი.

არასწორად არ გაგვაგებინოთ; არის ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც აუცილებლად უნდა იყიდოთ ტრეიდერ ჯოს სავაჭრო მოგზაურობაში. The ბანანიდამწყებთათვის, ათწლეულების განმავლობაში ერთი ცალი მხოლოდ 19 ცენტი ღირდა. მათი საყვარელი ჩანთა პატარა პატარა ავოკადო ასევე არის ერთ-ერთი საუკეთესო პროდუქტები მთელ მაღაზიაში.

მაგრამ ტრეიდერ ჯო უნდა არა იყავით თქვენი დანიშნულების ადგილი ყველა თქვენი პროდუქტისთვის. ჩვენ ვარღვევთ ყველა იმ მიზეზს, თუ რატომ უნდა მიიღოთ თქვენი მწვანილი სხვაგან.

ისინი უფრო სწრაფად ფუჭდებიან

თუ თქვენ ოდესმე მოაგროვეთ Trader Joe-ს პროდუქცია მხოლოდ იმისთვის, რომ რამდენიმე დღის შემდეგ დაინახოთ, რომ ის გაუარესდება, თქვენ მარტო არ ხართ.

„ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში [მე] ვერ ვხვდებოდი, რამდენად სწრაფად იშლება მათი ნივთები და როგორ უცნაურად ისინი ცუდად მიდიან“, - ამბობს კამილ ლოუდერი, დელიშის ციფრული საკვების მწარმოებელი და ტრეიდერ ჯოს ყოფილი თანამშრომელი. „ზოგჯერ ხახვი ან ნიახური შიგნიდან გარეთ ლპება საშინლად, რაც არ ჩანს სხვა მაღაზიებში."

"ეს არ არის კარგად მიღებული მიზეზის გამო", დასძენს მაკენზი ფილსონი, ციფრული საკვების მწარმოებელი Delish-ში და TJ-ის კიდევ ერთი ყოფილი თანამშრომელი (ჩვენ ბევრი გვყავს აქ, ვიცით).

საიდუმლო არ არის, რომ სუპერმარკეტები ჩვენს საზღვრებს მიღმა ეძებენ მწიფე პროდუქციის საპოვნელად - და Trader Joe's არ არის გამონაკლისი. „ჩვენ ვიღებთ პროდუქტს მთელი მსოფლიოდან, სადაც კი ვფიქრობთ, რომ შეგვიძლია მივიღოთ საუკეთესო ხარისხის წელიწადის დროს“, - თქვა ჯეკ სალამონმა, კომპანიის პროდუქტების კატეგორიის მენეჯერმა, პოდკასტში. ტრეიდერ ჯოს შიგნით.

სალომონმა ასევე გამოავლინა პოდკასტზე, რომ მაღაზიას აქვს პროდუქციის მომწოდებლების მჭიდრო ქსელი. ბრენდი რჩება ამ მწარმოებლების ერთგული, რაც ხელს უწყობს დაბალი ფასების დაბლოკვას. მაგრამ არის დაჭერა: პროდუქტების სიახლე და სიმწიფე შეიძლება უფრო შეუსაბამო იყოს.

„ეს ძირითადად ხმებია, მაგრამ, როგორც ჩანს, მიზეზი იმისა, რომ ტრეიდერ ჯოს პროდუქცია ასე იაფია, არის ის, რომ ის ტექნიკურად არ ჰგავს A-კლასის რეიტინგს“, - ამბობს ფილსონი.

თაროებზე გაფუჭებული საკვების რაოდენობის შესამცირებლად, ტრეიდერ ჯო ყოველდღიურად აგროვებს პროდუქტს და აბარებს პროდუქტები, რომლებიც არ შეესაბამება მათ სტანდარტებს - ამოცანა ფილსონი და ლოუდერი თანხმდებიან, რომ იყოს ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი ნაწილი. სამუშაო.

„სამუშაო „გაფუჭება“ ერთდროულად არის უცნაური ზენი აქტივობა და რაღაც ამაზრზენი, რასაც მტერს არ ვუსურვებდი“, - ამბობს ლოუდერი. მიუხედავად ამისა, ეს სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ სახლში მოტანილი საკვები არის უახლესი ვარიანტი.

მეორეს მხრივ, უფრო დიდი სუპერმარკეტები ძირითადად ეყრდნობიან მრავალ დისტრიბუტორს, რომლებიც შუამავლად მოქმედებენ თავიანთ პროდუქტებში. ეს ბიზნესი რამდენიმე მომწოდებლისგან იღებს, რათა დარწმუნდეს, რომ გამოფენილი ბოსტნეული შეესაბამება ხარისხს.

ასე რომ, როდესაც ყიდულობთ პროდუქტს Trader Joe's-ში, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოხმარების მკაცრი ვადების დაცვა. მას შემდეგ, რაც ძალიან ბევრჯერ დაიწვა გაფუჭებული საკვებით, ლოუდერი ეკითხება საკუთარ თავს: „გამოვიყენებ თუ არა ამას უახლოეს დღეებში? თუ არა, მე არ ვყიდულობ მას TJ's-ისგან.

ისინი შეიძლება იყოს გადაჭარბებული

სხვა სასურსათო მაღაზიებისგან განსხვავებით, ტრეიდერ ჯო აფასებს მათ პროდუქტს თითო ნივთზე. ისევე, როგორც 19 ცენტიანი ბანანი, ფხვიერი ხახვი, ნივრის ბოლქვები და ფორთოხალი ფასდება თითო ნივთზე და არა წონის მიხედვით. რამდენიმე შერჩეულ შემთხვევაში, ფასების ამ მოდელს შეუძლია დაზოგოს ფული.

”თქვენ არასოდეს დაასრულებთ $12-ს BUTTERNUT Squash”- ამბობს ლოუდერი. მაგრამ პროდუქციის დიდი უმრავლესობისთვის, ერთეულზე ფასი ნიშნავს, რომ თქვენ იხდით მეტს, ვიდრე სხვა მაღაზიებში.

მაგალითად, განვიხილოთ მოკრძალებული ტკბილი კარტოფილი. შეგიძლიათ შეიძინოთ ერთი ჩვეულებრივი ტკბილი კარტოფილი Trader Joe's-ში 89 ცენტად. Whole Foods, რომელსაც აქვს რეპუტაცია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სასურსათო მაღაზიები ქვეყანაში, ყიდის მათ ორგანული ტკბილი კარტოფილი ფუნტი 2,39 დოლარად. როგორც ჩანს, ტრეიდერ ჯოს ტუბერი ერთი შეხედვით მნიშვნელოვნად იაფია.

მაგრამ, როდესაც გაითვალისწინებთ საშუალო ტკბილი კარტოფილის ზომას (დაახლოებით 5 უნცია), Whole Foods-ში ერთის ყიდვა დაგიჯდებათ 75 ცენტი - ეს თითქმის 16 პროცენტით იაფია. ზოგი შეიძლება ამტკიცებდეს, რომ 14 ცენტიანი განსხვავება არაარსებითია. მაგრამ როდესაც ეს ეხება ტრეიდერ ჯოს პროდუქციის განყოფილებაში გაყიდულ ბევრ პროდუქტს, ეს ემატება.

ისინი იყენებენ ძალიან ბევრ შეფუთვას

დასამზადებლად საჭიროა ხალაპენიო კოპირება Chipotle burrito bowls სახლში? Trader Joe's-ში თქვენ მიიღებთ დამატებით ოთხ წიწაკას, ვიდრე გჭირდებათ და ბევრი პლასტმასი. მაღაზია ინახავს მათ პროდუქციის განყოფილებას წინასწარ შეფუთული სალათის ნარევებით და მოხერხებულად დაჭრილი ხილით. მაგრამ ეს ფილოსოფია ვრცელდება მათ მაღაზიაში არსებული ბოსტნეულის დიდ ნაწილზე.

ტრეიდერ ჯოს ჩინოვნიკებმაც კი აღიარეს გადაჭარბებული შეფუთვის გამოყენება. სალამონი გააზიარა Inside Trader Joe's რომ კომპანია აქტიურად მუშაობდა მდგრადობის გასაუმჯობესებლად ხილისა და ბოსტნეულის გაყიდვით. 2019 წელს მათ მხოლოდ პროდუქციის განყოფილებიდან ორნახევარი მილიონი ფუნტი პლასტმასი ამოიღეს.

და მაინც, ბევრი პროდუქტი, რომლის ყიდვა შეგიძლიათ თავისუფლად სხვა სასურსათო მაღაზიებში, მოდის პლასტმასის შეფუთულ პაკეტებში Trader Joe's-ში. პლასტმასის ჩანთებში და კონტეინერებში საკვების შენახვა ხელს უშლის ჰაერის ცირკულაციას, რაც ასევე ქმნის დელიკატურ ბოსტნეულს, როგორიცაა სალათის მწვანილი. გაფუჭება ბევრად უფრო სწრაფად.

ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ მთლიანად უნდა მოერიდოთ ყველა მათგანს. ”მე ყოველთვის ვიმღერებ დიდებას მათი წინასწარ შეფუთული სალათის მიქსების შესახებ (განსაკუთრებით ელოტი ერთი), - ამბობს ფილსონი. "ესენი შესანიშნავია და კარგი ფასია."

მაგრამ რაც შეიძლება ადვილად იპოვოთ სხვა მაღაზიებში, მოერიდეთ Trader Joe-ს ვერსიას და აირჩიე პლასტიკური ვარიანტი.

სად ყიდულობთ თქვენს პროდუქტს? შეგვატყობინეთ კომენტარებში.