როგორ გავწმინდოთ თუჯის 2023 წელს
თუ თქვენ, ისევე როგორც ჩვენ, უნდა მოემზადოთ გონებრივად, ფიზიკურად და ემოციურად საყვარელ ადამიანთან ერთად საჭმელად თუჯის ტაფა, კაცი, სახელად კრის ვინგი, რომელიც სოციალურ ქსელებში უფრო ცნობილია, როგორც @Cast_Iron_Chris, აპირებს შეცვალოს შენი ცხოვრება. მას მიაჩნია, რომ საუკეთესო და ეფექტური საშუალებაა თუჯის გასაწმენდად ჭურჭელი არის-დაელოდე-საპონი წყლით. „იმისგან განსხვავებით, რაც შეიძლება გსმენიათ ბებიისგან, თუჯის საპნით გაწმენდა აბსოლუტურად უსაფრთხოა. ფაქტობრივად, მე ამას ძალიან ვამხნევებ“, - ამბობს ის.
ახლა, ყველას, ვინც არ იცნობს თუჯს, ეს შეიძლება არ ჩანდეს დამაბნეველი გამოცხადება - მით უმეტეს, რომ ჩვენ ვიყენებთ საპონს და წყალს თითქმის ყველა სხვა ქოთნებისა და ტაფების გასაწმენდად. თუჯის განსხვავებულია, თუმცა. სანამ ჩვენ ვუყურებდით ამ ვიდეოს Wing მშვიდად ასუფთავებდა თუჯის კოლექციას საპნიანი წყლით, ჩვენ მკაცრად ვიცავდით თუჯის „წესებს“, თუ გნებავთ. ისინი შემდეგია:
- ამოიღეთ საკვების ნაწილაკები რომელიც შეიძლება მოხარშულ ზედაპირზე დარჩეს უხეში მარილითა და წყლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ ადუღოთ წყალი ტაფაში და დაელოდოთ საკვების ნაწილაკების გაფხვიერებას.
- საფუძვლიანად გააშრეთ ტაფა ქაღალდის პირსახოცებით ან მიკროფიბერის ქსოვილით ან დაბალ ცეცხლზე გაზქურაზე.
- ტაფაზე ზეთი მცენარეული ზეთის ან გამდნარი საცხობი გამოყენებით. (Ეს არის გასაღები და, როგორც წესი, გაწმენდის პროცესის ყველაზე შემაშფოთებელი ნაწილი.) ჩაასველეთ ქაღალდის პირსახოცის კუთხე ზეთში და გადაიტანეთ იგი ტაფის ყოველი სანტიმეტრის გარშემო, სახელურის და გარე ზედაპირის ჩათვლით.
- დაე, ზეთი შეიწოვოს სანამ ტაფას დადებ.
ეს პროცესი არ არის არასწორი, მაგრამ ამას დიდი დრო სჭირდება - დრო, რომელსაც ჩვენ ვამჯობინებთ ღამის რუტინაზე დახარჯვას. თუ გსურთ თუჯის ჭურჭლის გაწმენდა ტრადიციული გზით, წადით წინ. მაგრამ თუ გსურთ შეამციროთ დრო და მასალები, საპონი და წყალი კარგად მუშაობს, Wing-ის მიხედვით. საპონი რეალურად არ იმოქმედებს და არ გააფუჭებს სუნელს.
„ბევრი მიზეზი არსებობს, რის გამოც ადამიანებს სჯერათ, რომ საპონი გაანადგურებს თუჯის რკინას, მაგრამ ამ მითის მთავარი მამოძრავებელი ძალა ის არის, რომ ადამიანებს არასწორად ესმით, თუ რა სანელებლებია სინამდვილეში მათ თუჯზე“, - ამბობს Wing. თუჯის შემთხვევაში, სუნელს არ აქვს საერთო გემოსთან; ეს მხოლოდ დამცავი ბარიერია. თუჯის ხშირად აღფრთოვანებულია მისი მუქი ლაქით, მაგრამ თუჯის ბუნებრივად ნაცრისფერია. ეს არის სუნელი, რომელიც აძლევს მას ამ ბნელ იერს. ”
რაც შეეხება თავად სუნელს, Wing გვთავაზობს მის სწორად მიღებას: „თუჯის მთელ ზედაპირზე წაუსვით ზეთი, წაშალეთ ზედმეტი ზეთი და შედგით ღუმელში ერთი საათით. ღუმელში თხევადი ზეთი გადის პროცესს, რომელსაც ეწოდება პოლიმერიზაცია და აქცევს ამ თხევად ზეთს თუჯის დამცავ ბარიერად. აბა, აი, ეს გაქვს.
Wing-ს კიდევ ერთი მითი სურს გააქარწყლოს არის ის, რომელიც გვთავაზობს გაწმენდას უნდა შესრულდეს მარილის გამოყენებით. ერთ-ერთ ვიდეოში, რომელიც მან გამოაქვეყნა ინსტაგრამიის ამბობს, რომ თუჯის მარილით გაწმენდა "სისულელეა!" თუმცა არა იმ მიზეზის გამო, რასაც შენ ფიქრობ. ეს არ არის ის, რომ მარილი არ მუშაობს; ეს უბრალოდ ხდის თუჯის ჭურჭელს, როგორც ჩანს, ბევრად უფრო მაღალი ხარისხის, ვიდრე არის.
აი, როგორ ასუფთავებს Wing თავის თუჯის ნაჭრებს:
- გამოიყენეთ თბილი წყალი, ჭურჭლის საპონი და ღრუბელი. („დიახ, ღრუბლის აბრაზიული მხარეც კი“, განმარტავს Wing.) გაასუფთავეთ ისე, როგორც ნებისმიერი სხვა ჭურჭლის ნაჭერი.
- თუ რაღაც ცოტა რთულია ტაფიდან გადმოსვლა, Wing შეიძლება გადაერთეთ ღრუბლიდან პლასტმასის ან ჯაჭვის ფოსტის სკრაბერზე.
- „როდესაც ტაფა სუფთაა, მე კარგად გააშრეთ მიკროფიბერის პირსახოცით (ქაღალდის პირსახოციც კარგია), შემდეგ კი მე თბილად გააშრეთ გაზქურის ღუმელზე სამი ან მეტი წუთის განმავლობაში დაყენებით, დარწმუნდით, რომ მთელი ტენიანობა აორთქლდა.”
- მას შემდეგ, რაც ტაფა საკმარისად გაცივდება, რომ მისი უსაფრთხოდ დამუშავება შეიძლება, ის ავრცელებს ზეთის ძალიან თხელ ფენას მომზადების ზედაპირზე და ასუფთავებს ზედმეტს სუფთა ნაჭრით. “შესრულებულია," ის ამბობს.
Სხვა ინსტაგრამის ვიდეოკრისი ადარებს, თამამად ვთქვათ, ამაზრზენ ქერქიან თუჯის ტაფას, რომელიც გაწმენდილია ტრადიციულად. თქვენ წარმოიდგინეთ, საპნისა და წყლის გამოყენების სხვა გზა, და შედეგები საკმაოდ გასაოცარია, რომ ვთქვათ სულ მცირე. როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, საპნით და წყლით გაწმენდილი ერთი ხელუხლებელი გარეგნობაა, მეორე კი, ჯერ კიდევ საკმაოდ უხეში.
ასე რომ, თუ თქვენ გადადებდით თუჯის ტაფის ყიდვას - მძიმე ჭურჭლის ნაჭერი, რომელიც მეცნიერულად აუმჯობესებს საკვებს გემოს-რადგან თქვენ ფიქრობდით, რომ ისინი ძალიან ბევრია, როცა კულინარიის მომზადებას დაასრულებთ, ჩათვალეთ მითები გაუქმებულად. ახლა ისეთივე კარგი დროა, რომ ჩადოთ ინვესტიცია გრძელვადიანი თუჯის ტაფაში, გრილის ან გრილი ტაფაში. „თქვენი თუჯი ნელ-ნელა ქმნის სანელებლების დამატებით ფენებს, როცა იყენებთ და ამზადებთ მას, ამიტომ საუკეთესო რჩევა, რაც შემიძლია მოგცეთ არის: ხშირად გამოიყენეთ თქვენი ტაფა და შეინახეთ სუფთა.
შეიძინეთ თუჯის ჭურჭელი
Lodge Chef Collection Seasoned თუჯის ტაფა
ჩვენი ადგილი თუჯის ყოველთვის ტაფა
ახლა 20% ფასდაკლება
Le Creuset კლასიკური ემალირებული თუჯის ტაფა
ახლა 43% ფასდაკლება
Lodge წინასწარ სეზონური 9-inch Skillet
ახლა 42% ფასდაკლება
Staub თუჯის ტრადიციული ტაფა
ახლა 48% ფასდაკლება
დამზადებულია ემალირებულ თუჯის ტაფაში
მიჰყევით House Beautiful-ს ინსტაგრამი.
ჯესიკა ჩერნერი არის House Beautiful-ის ასოცირებული სავაჭრო რედაქტორი და იცის, სად მოიძიოს საუკეთესო მაღალი და დაბალი ნაწილები ნებისმიერი ოთახისთვის.