2022 წლის 8 საუკეთესო თუჯის ქილა
გარდა იმისა, რომ დიდი ღირებულებაა, Lodge თუჯის ტაფები მზადდება გამძლეობით. კომპანია დაარსდა 1896 წელს და აგრძელებს მაღალი ხარისხის ჭურჭლისა და აქსესუარების წარმოებას შეერთებულ შტატებში. მათი 10,25 დიუმიანი თუჯის ტაფა ჩამოდის წინასწარ დამუშავებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოთ მომზადება. ტაფა ძალიან თანაბრად თბება, რაც მას ერთ-ერთ ფავორიტად აქცევს საკვების დიდი პარტიების მოსამზადებლად, ცენტრის გადახურების ან კიდეების ძალიან მაგარი შიშის გარეშე. ჩვენ ასევე მოგვწონს მოკლე სახელური, რაც აადვილებს მის გადატანას და გამორთვას სანთურზე, გარდა მისი შედარებით მსუბუქი წონისა (4,29 ფუნტი). ამ არჩევანს მოყვება წითელი სილიკონის სახელური დამცავი, რომელიც ხელს უწყობს სახელურის სიგრილეს, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე ფერისა და მასალისგან Amazon-ზე.
დამხმარე სახელურით, ორი ჩასასხმელი ღუმელით და 12,5 დიუმიანი დიამეტრით, Utopia-ს წინასწარ დამუშავებული თუჯის ტაფა ძნელად დასაჯდომია, როდესაც საქმე ეხება ფასს და ფუნქციას. მიუხედავად იმისა, რომ მიმომხილველები ამბობენ, რომ ჯერ კიდევ სჭირდებოდათ მისი შეზეთვა, სანამ პირველად გამოიყენებდნენ, ის კარგი არჩევანია დამწყებთათვის, რომლებსაც არ სურთ დახარჯონ ერთი ტონა უფრო თანამედროვე ან უფრო გლუვ დასრულებულ ტაფაზე. თუმცა დაგჭირდებათ მკლავის სიმტკიცე; ეს ტაფა იწონის 8 ფუნტს.
თუ ტრადიციული თუჯის ტაფაზე მოვლა გაგაწყვეტინებთ, Le Creuset ამზადებს მუდმივ ემალირებულ თუჯის ქვაბებს ფერების მრავალფეროვნებაში. მინანქარი ხელს უშლის წებოვნებას და აადვილებს გაწმენდას. (ტაფები ასევე უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, მაგრამ ჩვენ მაინც გირჩევთ ხელით დაიბანოთ მისი ხანგრძლივობის შესანარჩუნებლად). მინანქრის უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ მჟავე საკვების მომზადებაზე, რომელიც, ზოგიერთის თქმით, უარყოფითად რეაგირებს მსახიობზე რკინის. ერთი მინუსი ის არის, რომ არაწებოვანი თვისებები დროთა განმავლობაში შემცირდება და საფარი შეიძლება გაიბზაროს ან დაჩირქდეს, ასე რომ თქვენ არ უნდა იყოთ ძალიან უხეში მასზე.
ჩვენ გვიყვარს, როდესაც სტილი და შესრულება ერთმანეთს ერწყმის. თუჯის ფინექსის ტაფები გამოდის სამ ზომებში, თითოეულს თავისი ხელმოწერით, დახრილი რვაკუთხა მხარეებით, რომლებიც ფუნქციონალური და უნიკალურია. დახრილობა არა მხოლოდ იძლევა რვა მხარეს ჩამოსხმის საშუალებას, არამედ აადვილებს სპატულის ქვემოდან გაცურვას და ერთზე მეტის მოთავსებას ღუმელში ერთდროულად. ტაფებს ასევე აქვთ არატრადიციული, მაგრამ მიმზიდველი ზამბარის სახელური, რომელიც უფრო დიდხანს რჩება გრილი და უფრო სწრაფად გაცივდება. ყველა ზომის შეძენა შესაძლებელია ხუფებით დამატებით ფასად.
როდესაც ზომა არის ყველაფერი, დაასვენეთ თვალი AmazonBasics 15 დიუმიან თუჯის ტაფაზე. მიმომხილველები ამტკიცებენ, რომ ის უფრო დიდია, ვიდრე ფიქრობდნენ, რომ იქნებოდა, მაგრამ ეს კარგია, თუ თქვენ ეძებთ რაიმე უფრო დიდს, ვიდრე თქვენი ტრადიციული 10 დიუმიანი. ტაფას არ გააჩნია ისეთივე გლუვი დასრულება, როგორიც უფრო მაღალი დონის ტაფას აქვს, მაგრამ 40$-ზე ნაკლებია, ეს შესანიშნავი ღირებულებაა ზომით და კომფორტულად მოხარშავს რამდენიმე წიწილას ან მთლიან ქათამს.
Butterpat-ის ამერიკული წარმოების თუჯის ჭურჭელი ნამდვილი საკოლექციო ნივთია. თითოეული ტაფა ხელნაკეთია და შექმნილია იმისთვის, რომ ჰქონდეს გლუვი გაპრიალებული ზედაპირი, რომელიც არ არის წებოვანი ყუთიდან. მას ასევე აქვს თხელი კედლები, რაც ხელს უწყობს ტაფის უფრო მსუბუქს, ვიდრე კონკურენტები. 4.8 ფუნტით, 10 დიუმიანი ტაფა იყო ერთ-ერთი ყველაზე მსუბუქი ტაფა, რომელიც ჩვენ გამოვცადეთ. ის ასევე ყველაზე ძვირადღირებული ტაფაა, რომელიც ჩვენ გამოვცადეთ, მაგრამ 100 წლიანი გარანტიით, ის განზრახული იქნება გახდეს ოჯახის მემკვიდრეობა. ჩვენს ტესტებში მოგვეწონა მოკლე სახელური, რომელიც საშუალებას გვაძლევდა მტკიცედ გვეჭირა ტაფაზე ხელისგულების დაზიანების გარეშე - უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ ღუმელის ხელჯოხების გამოყენება.
საველე თუჯის ტაფა, 4.3 ფუნტით იყო ყველაზე მსუბუქი 10 დიუმიანი ტაფა, რომელიც ჩვენ განვიხილეთ. მას აქვს მარტივი, მაგრამ ელეგანტური დიზაინი და მისი ერგონომიული სახელური ერთ-ერთი ყველაზე კომფორტული იყო. მას არ აქვს ჩამოსასხმელი, მაგრამ აქვს დამხმარე სახელური და მისი მსუბუქი წონა აადვილებს ჩამოსხმას. ამ ამერიკული წარმოების ტაფებს აქვთ გლუვი ზედაპირი, წინასწარ გაჟღენთილი ყურძნის ზეთის ორი ფენით, რათა ისინი დაუყოვნებლივ გახადონ არაწებოვანი. Field Company-ის ვებსაიტი გეხმარებათ გაგიწიოთ ტაფის სწორ ზომაზე გამოსადეგი ილუსტრაციების გამოყენებით და შეიცავს რეცეპტების კრებულს, რომელიც დაგიბრუნებთ.
თხელი კედლები და გლუვი სამზარეულო ზედაპირი Stargazer 10,5 დიუმზე შედარებით ძველი თუჯის ჭურჭელთან შედარებით. მას ასევე აქვს ლამაზი შტამპი ლოგო ქვედა მხარეს, რაც მის ხიბლს მატებს. მაღალი დახრილი კედლები აადვილებს გადაყრას, ვიდრე უმეტესობას, ხოლო გაშლილი რგოლი ხელს უწყობს ჩამოსხმას ნებისმიერი კუთხიდან. ჩვენს ტესტებში ჩანგალი სახელური, რომელიც შექმნილია სიგრილის შესანარჩუნებლად, ცოტა ძნელი დასაჭერი იყო, მაგრამ დამხმარე სახელური დაეხმარა. ტაფები დამზადებულია აშშ-ში და შერწყმულია ხარისხით ხელმისაწვდომ ფასად.
ნიკოლი (ის) არის დირექტორი კარგი დიასახლისის ინსტიტუტი's Kitchen Appliances and Innovation Lab, სადაც 2019 წლიდან ზედამხედველობას უწევს სამზარეულოსა და სამზარეულოს ტექნიკასთან, ხელსაწყოებთან და ხელსაწყოებთან დაკავშირებულ შინაარსს და ტესტირებას. ის არის გამოცდილი პროდუქტის შემმოწმებელი და რეცეპტების შემქმნელი, გაწვრთნილი კლასიკურ კულინარიულ ხელოვნებაში და კულინარიულ კვებაში. იგი მუშაობდა სატესტო სამზარეულოებში მცირე ზომის სამზარეულოს ტექნიკის ბრენდებისა და ეროვნული ჟურნალებისთვის, მათ შორის საოჯახო წრე და ქალთა სახლის ჟურნალი.
ანა ჰელმ ბაქსტერი არის რეცეპტების შემქმნელი, კვების სტილისტი, ვიდეო პროდიუსერი, ნამცხვრების მწარმოებელი და ეთერში ნიჭი. ის ადრე იყო Hearst Lifestyle Group-ის კვების რედაქტორის მოადგილე: ქალის დღე, კარგი დიასახლისი, Redbook, Dr Oz, და სოფლის ცხოვრება. ის აგრძელებს თავისუფალ მუშაობას, როგორც რეცეპტების შემქმნელი და სტილისტი და არის მრავალი კულინარიული წიგნის ავტორი, მათ შორის სალათი ქილაში, მარტივი სუპები,10 წუთიანი დესერტები, და ერთი ტაფა.
