რამდენად ბინძურია შენი სამზარეულოს ღრუბელი?

ჩათვალეთ, რომ თქვენს სახლში ყველაზე ჩანასახი ადგილია აბაზანა? კიდევ ერთხელ დაფიქრდით, რადგან მიკრობების ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია ალბათ თქვენს სამზარეულოშია (ბოლო როდის გაიწმინდეთ ღრმად კეურიგ?) და ყველა საყოფაცხოვრებო ნივთებიდან ყველაზე ჩანასახი არის … ჭურჭლის ღრუბლები და ნაწიბურები, შესაბამისად NSF International. დამოუკიდებელმა საზოგადოებრივმა ჯანდაცვის ორგანიზაციამ 22 ოჯახს დაავალა 30 საყოფაცხოვრებო ნივთის გაწმენდა რაც ყველაზე მეტ მიკრობს ატარებდა და ჭურჭლის ღრუბლები და პირსახოცები ზემოდან ყველაზე ბინძური იყო ბინძური.

რა თქმა უნდა, ბოლო რამ, რისი გაკეთებაც გსურთ, არის ჭურჭლის დაბანა ან სამზარეულოს ზედაპირის ტამპონით ჩამოსხმა მიკრობებით გაჯერებული ღრუბლით. საბედნიეროდ, ღრუბლის გაწმენდა ნიავია.

მაგრამ სანამ შევისწავლით თუ როგორ უნდა გავწმინდოთ ღრუბელი, კიდევ რამდენიმე კარგი ამბავი; მიკრობიოლოგის თქმით, თქვენი სამზარეულოს ღრუბლებზე არსებული მიკრობების უმეტესობა გარემო ბაქტერიაა და ისინი უმეტესწილად უვნებელია. ჯეისონ ტეტრო, ავტორიჩანასახის კოდექსიდა ჩანასახის ფაილები და Super Awesome Science Show პოდკასტის წამყვანი. როგორც ითქვა, არსებობს შანსი, რომ ღრუბლებმა გადაიტანონ პოტენციური პათოგენები, რომლებმაც შეიძლება სერიოზულად დაავადდეთ. ზოგიერთს აქვს ნაცნობი სახელები, როგორიცაა

სალმონელა და ე. coli; სხვები შეიძლება არ იყვნენ როგორც ცნობილიატეტრო ამბობს.

მაშ, როგორ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი სამზარეულოს ღრუბელი არ გადაიქცევა პეტრის ჭურჭლად მიკრობებისთვის და არ გადაიქცევა ბაქტერიების ვექტორად, რომლებიც პოტენციურად დაავადდებიან? კვლევები გთავაზობთ ორ გზას თქვენი ღრუბლის სისუფთავის შესანარჩუნებლად. პირველი არის ჩააგდოს იგი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ზედა თაროზე და გაუშვით რეცხვისა და გაშრობის სრული ციკლი. მეორე არის მიკროტალღური ღუმელში (ჯერ დარწმუნდით, რომ სველია) ორი წუთის განმავლობაში მაღალზე. დარწმუნდით, რომ გაცივდეს, სანამ მიკროტალღური ღუმელიდან ამოიღებთ, რათა ხელი არ დაგეწვათ. თითოეული მათგანი არ შეიძლება იყოს უფრო მარტივი, მაგრამ „ორივე უფრო ეფექტური იქნება, ვიდრე სარეცხი საშუალება, მდუღარე წყალი და თუნდაც 10% გაუფერულების დეზინფექცია“, ამბობს ტეტრო.

კიდევ ერთი ჭკვიანური რჩევა: ყოველთვის გამოწურეთ ღრუბელი ყოველი გამოყენების შემდეგ, რათა ის მშრალი იყოს, ამბობს ქეთი ტურლი, დასუფთავების ექსპერტი. მთავარი სუფთა გმირები. ბაქტერია ხარობს ტენიან ადგილებში და ამ მარტივმა მოქმედებამ შეიძლება შეინარჩუნოს იგი.

ჯვარედინი დაბინძურებისა და საკვებით გამოწვეული პოტენციური დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, ტურლი ასევე გირჩევთ გამოიყენოთ ცალკე ღრუბლები თქვენი ჭურჭლის გასაწმენდად და სამზარეულოს ზედაპირის გასაწმენდად. არასოდეს დაელოდეთ სანამ თქვენი სამზარეულოს ღრუბლები სუნიანი იქნება, რომ დაიბანოთ ისინი. ეს არის სწრაფი სამუშაო, რომელსაც ყოველ რამდენიმე დღეში უნდა დარჩეს, ამბობს ის.

თუ მათ რეგულარულად არ გადააგდებთ ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში, ღრუბლები უნდა გამოიცვალოთ დაახლოებით კვირაში ერთხელ, გირჩევთ Tetro.

რაც შეეხება შენს ჭურჭლის პირსახოცები და ტილოებიისინი ასევე დატვირთულია ბაქტერიებით, როგორიცაა E. coli და coliform, მათ შორის შტამების ჩათვლით, რომლებიც შეიძლება დაავადდეთ. ტეტრო ამბობს, რომ ჭურჭლის პირსახოცები შეიძლება ჩააგდოთ სამრეცხაოში და გარეცხოთ ცხელ წყალში, რაც მათ უსაფრთხოდ დაიცავს.

რამდენად ხშირად რეცხავთ მათ, დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად ხშირად ამზადებთ სახლში და იყენებთ მათ.

„თუ მათ მუდმივად გამოიყენებენ საკვების მოსამზადებლად, გასაწმენდად და გასარეცხად, საუკეთესო იქნება მათი შეცვლა რამდენიმე დღეში ერთხელ“, - ამბობს ის. ”თუ ისინი მხოლოდ ხელების გასაშრობად და შესაძლოა ჭურჭლის გასასუფთავებლად არიან, მაშინ მათ შეუძლიათ დაახლოებით ერთი კვირა გაძლოთ.”