6 ნიშანი იმისა, რომ თქვენს გრილს ცეცხლი გაუჩნდება
4 ივლისი, უდავოდ, წლის ყველაზე დიდი მწვადი ეზოშია. მაგრამ ზაფხული მოითხოვს გრილზე შეწვას მთელი სეზონის განმავლობაში - და კარგი მიზეზით. მწვადი ერთ-ერთი ყველაზე სახალისოა, უგემრიელესი გზები კარგი ამინდით ტკბობისთვის. მაგრამ ისინი არ არიან გამოწვევების გარეშე. უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე გვახსოვდეს, ვის უნდა ბურგერი და ვინ წაიღებს ჰოთ-დოგს, არის იმის უზრუნველყოფა, რომ გრილზე ხარ ხანძარსაწინააღმდეგო გონებით.
მომზადება ღია ცეცხლზე გარდაუვალია გარკვეული რისკები. გრილები, ჰიბაჩი და მწვადი ყოველწლიურად 10,600 სახლის ხანძრის გამო ხდება. სახანძრო დაცვის ეროვნული სააგენტოდა ივლისი ამ ტიპის ხანძრებისთვის ყველაზე მაღალი თვეა. როგორც ითქვა, უსაფრთხოების გარკვეული ზომების გამოყენება დაგეხმარებათ მინიმუმამდე დაიყვანოთ ხანძრის რისკები ისე, რომ თქვენი მომზადება გაგრძელდეს ისე, როგორც დაგეგმილია (და თქვენი ადგილობრივი სახანძრო დეპარტამენტის სასწრაფო ვიზიტის გარეშე).
გაინტერესებთ, როგორ შეუძლია თქვენს გრილს ცეცხლის გაჩენა და როგორ შეგიძლიათ შეაჩეროთ ის სანამ დაიწყება? ექსპერტების აზრით, ჯალათებიდან დაწყებული მეხანძრეებით დამთავრებული, ეს არის ხუთი ნიშანი იმისა, რომ თქვენი გრილა ან თქვენი შემოგარენი შესაძლოა ცეცხლს გაუჩნდეს.
შენს სახლთან ძალიან ახლოს ხარ გრილით
გრილის უსაფრთხოების ერთ-ერთი ყველაზე უარესი შეცდომა, რომელიც შეიძლება დაუშვათ, არის თქვენი გრილის აწევა სახლის გვერდით ან ფარდულის გვერდით, რადგან ქარების ან ცეცხლის ნახტომმა შეიძლება გამოიწვიოს სტრუქტურის ცეცხლი.
რისკის შესამცირებლად, განსაზღვრეთ გრილის სპეციალური ზონა, რომელიც მინიმუმ 10 ფუტის დაშორებით არის თქვენი სახლიდან, გემბანიდან. რელსები, ფარდული ან სხვა სტრუქტურები, გვთავაზობს მეფე ჯერომი, ვისკონსინის მეხანძრე, რომელიც მართავს ინდუსტრიის რესურსს საიტი Firehouse Heavyweights. ასევე დარწმუნდით, რომ არ არის ხის ტოტები თქვენს გრილთან ახლოს.
ჯერომი ასევე გვთავაზობს გრილის განთავსებას არაწვად ზედაპირზე, როგორიც არის ბეტონი ან პავერი. ასევე, ამბობს ის, დარწმუნდით, რომ აალებადი ობიექტები, როგორიცაა პროპანის დამატებითი ავზები, ქაღალდის ფირფიტები და ხელსახოცების დასტაები, არ იყოს თქვენს გრილის სადგურთან ახლოს.
შენი გრილი ჭუჭყიანია
ჩვეულებრივი შეცდომა, რომელსაც უკანა ეზოში მწვადის მოყვარულები უშვებენ არასწორად წმენდა და მათი გრილების შენარჩუნება- ამბობს ჯერომი. როდესაც ცხიმი და დამწვარი ბურგერის ნაჭრები რჩება, ეს ნიშნავს, რომ თქვენი გრილი საჭმელს არათანაბრად ამზადებს და ასევე შეიძლება იყოს მოსაწვევი მავნებლებისა და მღრღნელებისთვის. მაგრამ საკვების უვნებლობისა და ხარისხის გარდა, თქვენი ბინძური გრილი ასევე შეიძლება იყოს ხანძრის მთავარი საფრთხე.
"ჩაშენებული ცხიმი შეიძლება აალდეს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს აფეთქებები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უკონტროლო ხანძარი", - ამბობს ის.
გრილის ღვეზელები ყოველი გამოყენების შემდეგ უნდა გაიწმინდოთ. ნამსხვრევებისგან თავის დასაღწევად ჯერომი გირჩევთ გამოიყენოთ ფოლადის გრილის ფუნჯი და საპნიანი წყალი. არ დაგავიწყდეთ გრილზე აქსესუარების რეგულარულად გაწმენდა, როგორიცაა წვეთოვანი უჯრები, რადგან მათ ასევე შეუძლიათ ნარჩენების დაგროვება. ის გვთავაზობს მწარმოებლის ინსტრუქციების მითითებას სათანადო დასუფთავების პროტოკოლებისთვის.
თქვენი გრილი აწარმოებს ზედმეტ კვამლს
ცოტა კვამლი ნორმალურია, როცა გრილზე ხარ; სინამდვილეში, ეს არის ის, რაც თქვენს საკვებს ანიჭებს მწვადის შებოლილ გემოს. მაგრამ თუ თქვენ შეამჩნევთ კვამლის დიდ, ბნელ გროვას, რომელიც წარმოიქმნება თქვენი გრილიდან, ეს პრობლემატურია, ამბობს გრილის ექსპერტი ასიმ ჩუდრი, თანადამფუძნებელი. ჰალალის ჯალათი.
„თუ თქვენი გრილა აწარმოებს უამრავ კვამლს, რომელიც არის სქელი და მუქი, ეს შეიძლება იყოს იმის ნიშანი, რომ ცხიმი ან ცხიმი. წინა კულინარიული სესიები დაგროვდა და ემუქრება ცეცხლის გაჩენა, რადგან ცხიმი ძალიან აალებადია“, - ჩოდრი ამბობს. ისევ და ისევ, ეს იმის ნიშანია, რომ თქვენი გრილის დანიშნულებაა ამ ღეროებისა და წვეთოვანი უჯრის სათანადო გაწმენდა.
Flames გააგრძელეთ სროლა
თუ თქვენი სტეიკის, ბეკონის ან სხვა ხორცის ცოტაოდენი ცხიმი ნახშირზე ან გაზის სანთურზე წვეთებს, ეს ნორმალურია, რომ მოხდეს აფეთქება. მაგრამ თუ შეამჩნევთ, რომ თქვენი გრილის ალი მუდმივად იზრდება (და ჩვეულებრივზე მაღალი) ან არათანაბრად განაწილებული მთელს სამზარეულოს ტერიტორიაზე, ჩათვალეთ ეს წითელ დროშად, ამბობს სახლის სახანძრო უსაფრთხოების ექსპერტი ჯონ სმიტი, დირექტორი The ხანძრის რისკის შეფასების ქსელი. დამნაშავე შეიძლება იყოს გრილის ტექნიკური პრობლემა (როგორიცაა ჩაკეტილი სანთური) ან გაზის გაჟონვა (დაწვრილებით ქვემოთ!) ან, თქვენ წარმოიდგინეთ, ცხიმის დაგროვება.
სმიტის რჩევა: რეგულარულად შეამოწმეთ თქვენი გრილის დაზიანების ნიშნები, როგორიცაა გაცვეთილი შლანგები, ფხვიერი შეერთებები ან დაჟანგული კომპონენტები.
ასევე, მისი თქმით, გქონდეთ ცეცხლმაქრი ადვილად მისაწვდომი იმ შემთხვევაში, თუ ხანძარი კონტროლიდან გამოდის და საჭიროების შემთხვევაში დაუკავშირდით სასწრაფო დახმარების სამსახურს.
გაზის სუნი გაქვს
უსიამოვნო სუნი, ისევე როგორც გაზის სურნელი, შეიძლება მიუთითებდეს გაჟონვაზე, ამბობს სმიტი, რომელიც შეიძლება იყოს უკიდურესად საშიში და გამოიწვიოს ხანძრის ან აფეთქების საფრთხე.
სახანძრო დაცვის ეროვნული სააგენტო (NFPA) გირჩევთ შეამოწმოთ თქვენი გრილის სატანკო სახლი გაჟონვისთვის, სანამ გამოიყენებთ მას ყოველწლიურად საპნიანი წყლის ტესტით.
ჩარბროილი, გრილის რესურსს აქვს ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტესტი: შეურიეთ წყლის 50/50 ხსნარი და თხევადი ჭურჭლის სარეცხი საშუალება და ჩადეთ ხსნარი ჭურჭელში ან სპრეის ბოთლში. გამოიყენეთ სპრეის ბოთლი, სუფთა ღრუბელი ან საღებავების ფუნჯი, რათა შეასხუროთ ან წაისვათ საპნის ხსნარი გაზის სარქველზე, შლანგზე და რეგულატორზე. თუ გაზის გაჟონვაა, წარმოიქმნება საპნის ბუშტები; თუ არ არის, არ იქნება ბუშტები.
აი, რას ამბობს NFPA შემდეგი: „თუ თქვენს გრილს აქვს გაზის გაჟონვა, სუნის ან საპნის ბუშტის ტესტის შედეგად და არ არის ალი, გამორთეთ როგორც გაზის ავზი, ასევე გრილი. თუ გაჟონვა შეწყდება, ხელახლა გამოყენებამდე გრილის სერვისი მიაწოდეთ პროფესიონალს. თუ გაჟონვა არ შეჩერდა, დარეკეთ სახანძრო განყოფილებაში“.
სმიტი ასევე ამბობს, რომ მნიშვნელოვანია თქვენი პროპანის ავზების უსაფრთხოდ შენახვა. „შეინახეთ ისინი კარგად ვენტილირებადი ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან, მაღალი ტემპერატურისა და ღია ცეცხლისგან მოშორებით“, - ამბობს ის.
თქვენ არ აძლევთ ნახშირს სრულ გაგრილებას
გაქვთ ნახშირის გრილი? ისინი საჭიროებენ დამატებით ზრუნვას იმის გამო, რომ თქვენ იმუშავებთ ცხელ ნახშირთან, ამბობს სმიტი. ყოველთვის მიეცით ქვანახშირი მთლიანად გაცივდეს, სანამ გადააგდებთ ლითონის კონტეინერში, რომელიც განკუთვნილია ნაცრის გასატანად. და შეინახეთ ეს კონტეინერი საწვავი მასალებისგან (მაგ. ხე, ქაღალდი, ზეთი, საწმენდი გამხსნელები) მოშორებით და არასოდეს შეინახოთ იგი შენობაში.
მონაწილე მწერალი
ბრიტანი ანასი არის ყოფილი გაზეთის რეპორტიორი (დენვერ პოსტი, Boulder Daily კამერა) გახდა თავისუფალი მწერალი. სანამ ის დამოუკიდებლად დაარტყა, მან თითქმის ყველა რიტმი გააშუქა — უმაღლესი განათლებიდან დაწყებული დანაშაულით დამთავრებული. ახლა ის წერს საკვების, კოქტეილების, მოგზაურობისა და ცხოვრების სტილის თემებზე მამაკაცის ჟურნალი, სახლი ლამაზი, Forbes, უმარტივესი, შონდალენდი, სიცოცხლისუნარიანობაგაზეთები Hearst, TripSavvy და მეტი. თავისუფალ დროს ის წვრთნის კალათბურთს, ეჯახება აუზებს და უყვარს თავის უხეში, მაგრამ მომხიბვლელ ბოსტონ ტერიერთან სიარული, რომელსაც არასოდეს მიუღია ჩანაწერი, რომ ჯიშს მეტსახელად "ამერიკის ჯენტლმენი" ჰქვია.