6 რამ, რაც უნდა ვისწავლოთ ზამთრის გრილზე აბიგაილ აჰერნისგან

შეიძლება გარეთ ცივა, მაგრამ ამან არ უნდა დაგაკარგვინოს ბაღში გასვლა და ქარიშხლის მომზადება მწვადიზე.

ინტერიერის დიზაინერი აბიგაილ აჰერნი არის ზამთრის გრილისა და გარე მასპინძლობის დიდი დამცველი და მისი ზამთრის დღესასწაულის შემდეგ ვებერი, აქ ის განმარტავს, თუ რატომ უნდა ყველამ მოამზადოს დღესასწაული გარე სივრცეში, მიუხედავად ამინდისა.

1. რატომ ხარ ზამთრის გრილის მომხრე?

მე ნამდვილი კვების ობიექტი ვარ და გრილზე ყველაფერი უბრალოდ გაცილებით უკეთესია. არომატი უფრო ინტენსიურია, ხორცი წვნიანი, ბოსტნეული უფრო გემრიელი და ის ნამდვილად აძლიერებს თქვენს ყველა სუნელსა და გემოს. თქვენ არ შეგიძლიათ იგივე ეფექტის აღება ღუმელით (დამიჯერეთ, მე შევეცადე!).

2. რამდენად ხშირად იყენებთ თქვენს გრილს და ბაღს ზამთრის თვეებში?

კვირაში ერთხელ მაინც გამოვდივარ გარე სამზარეულოში. მე ყოველთვის მიყვარს შაბათ -კვირას რაღაც დაბალი და ნელი კერძების მომზადება, ასევე ხშირად შემიძლია კვირის განმავლობაში რაღაც სწრაფად გამოვიღო. ცეცხლზე შემწვარი პიცა შუა კვირაში სადილია - მე ბადრიჯნის, პისტოშისა და ბროწეულის პიცას მივდივარ, რომელსაც ქინძი და დაქუცმაცებული ფეტა აქვს. გემრიელად მიირთვით!

3. რა არის თქვენი მთავარი რჩევები წარმატებული ზამთრის გრილისთვის?

ზამთარში საჭმლის მომზადება მართლაც მარტივია - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ იყიდეთ კარგი ხარისხის გრილი, რომელიც გაუძლებს ცივ ტემპერატურას და რომელიც საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ სახურავით. ჩაყარეთ იგი თავშესაფარ კუთხეში და ეს ძირითადად ასეა.

4. რომელია თქვენი საყვარელი ზამთრის რეცეპტი (მოხარშული BBQ– ზე) და რატომ?

მე მაქვს ორი საყვარელი ზამთრის რეცეპტი. ჩემი რეგულარული წასვლა არის ნელა მოხარშული გამოყვანილი ღორის ხორცი. მისი მომზადება მწვადზე აძლევს მას ყველაზე წარმოუდგენლად კვამლიან არომატს - მე მახსოვს მხოლოდ მასზე ფიქრი. ნამდვილი სანახაობრივი სამზარეულოსთვის, მე მიყვარს მთლიანი შემწვარი ზღვის ბასი კამა და კამა. მე წარმოვადგინე ეს, როგორც ჩემი საშობაო ალტერნატიული დღესასწაული რამდენიმე წლის წინ და ეს ყველას კმაყოფილი დარჩა! (ცეცხლის ორმოს გარშემო რამდენიმე ვისკი დაეხმარა).

5. რა რჩევა შეგიძლიათ მოგცეთ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ზამთრის თვეებში თქვენი ბაღი და გარე სამზარეულო "ამინდისგან დაცულია"?

მე ნამდვილად არ ვფიქრობ, რომ თქვენ ძალიან უნდა გათიშოთ თქვენი ბაღის ჰიდროიზოლაციის შესახებ. ცივ ამინდში მე წამოვიღებ ნაგავსაყრელ ტყვიას ან რამდენიმე ცხვრის ტყავს, რომ განვტვირთო ადგილი, მაგრამ შენ ნამდვილად მიპოვი ბაღში ყველანაირ ამინდში. მე არ მაქვს პრობლემა წვიმის დროს ქოლგის ქვეშ დავიწყო პიცის გადაბრუნება! ბაღებისთვის აბსოლუტურად აუცილებელია განათება. ისინი საჭიროა მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია, ამ დროს. მაშინაც კი, როცა იქ ძალიან ცივა და უბნელია, მე მას ყოველთვის ვანათებ საღამოს, ასე რომ ის ქმნის ულამაზეს ხედს ფანჯრის გარეთ.

6. რა არის თქვენი ძირითადი რჩევები ზამთრის საბოლოო სადილის მასპინძლობისთვის?

ოდლები სანთლის შუქზე. არაფერია უფრო ატმოსფერული (ან მაამებელი!).

მიიღეთ შთაგონება, იდეები და რჩევები სადაც არ უნდა იყოთ! Მოგვყევი ფეისბუქი: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | Pinterest: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | ტვიტერი: @HB | ინსტაგრამი: @housebeautifuluk

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.