რა ადიდებული წვეულებაა ეს

ძალიან სასაცილოა სამზარეულოს და გასართობი წიგნების კითხვა, რადგან ხალხს კოქტეილის წვეულებებზე ასეთი განსხვავებული აზრი აქვს. არიან ისეთებიც, რომლებიც კატეგორიულად ეწინააღმდეგებიან გართობის ასეთ ფორმას. მათ მიაჩნიათ, რომ საქმეები არის მოსაწყენი და მოსაწყენი ან ძალიან საქმიანი. შემდეგ არიან სხვები (მეც მათ შორის), რომლებიც სარგებლობენ სასმელების წვეულებებით, როგორც მასპინძელი თუ სტუმარი.

მიზეზი, რის გამოც მე მიყვარს კოქტეილის წვეულებების მოწყობა, არის ის, რომ ისინი თითქოს შთააგონებენ კომფორტულობას. დაასვენეთ ხალხი რამდენიმე სასმელით და ვინ იცის რა შეიძლება მოხდეს! (და გარდაუვლად, რაღაცეები ხდება... მაგალითად, ოთახში შესვლა და ორი სტუმრის პოვნა სასიყვარულო ჩახუტებაში. ჩემთვის, ეს ბევრად უფრო გასართობია, ვიდრე ვინმემ დალიოს წითელი ღვინო წვეულებაზე!) მე ნამდვილად არ ვფიქრობ, რომ ეს არის პოლიციელი, რადგან თქვენ მაინც გაერთობით.

ჩემთვის ალკოჰოლური და უალკოჰოლო ჯიშების სასმელები უმნიშვნელოვანესია, მაგრამ საკვები მეორე ადგილზეა. გსურთ გქონდეთ ცოტაოდენი მრავალფეროვანი მსუბუქი ნაოჭებით და რაიმე უფრო მძიმე, რაც ალკოჰოლის დალევაში დაგეხმარებათ. და დაიმახსოვრეთ, გასართობ ტრაქტატებში ელსი დე ვულფი, დოროთი დრეიპერი და ელზა მაქსველი ყველა მკითხველს ურჩევდნენ ემსახურონ ცხელ, ცხელ, ცხელ, ცხელ ცხენს!

გსურთ იცოდეთ რას ემსახურებოდა ლონდონის საზოგადოება მათ კოქტეილის წვეულებებზე 1935 წელს? მე შევხვდი ამ ძვირფასეულობას Vogue– დან (დეკემბერი. 1935) და ეს ადასტურებს, რომ გასართობი იყო სერიოზული ბიზნესი მაშინ, როგორც დღეს.

დღესდღეობით, ნებისმიერი კოქტეილის წვეულების მთავარი წერტილი არ არის იმდენად კოქტეილები, რამდენადაც საკვები მათთან ერთად. კოქტეილის წვეულებაზე წარმოდგენა გახდა აბსოლუტური აუცილებლობა- და შენი ჭკვიანი მეგობრების კოპირება გულწრფელობის გულწრფელი ფორმაა. წლის ამ დროს ზოგიერთი ცხელი საკვები აუცილებელია- მაგრამ არაფერი ისეთი წარმოუდგენელი, როგორც ცხელი ძეხვი. ისინი მოძველებულია, უკან ნომრები. რაღაც სხვა უნდა მოიფიქრო. უელსის პრინცს აქვს ცხელი კარაქიანი ამერიკული სოდა ორცხობილა, კოდის შველით, ემსახურება ცხელი ვერცხლის საუზმის კერძებში და კრემის კრევეტები პატარა საკონდიტრო კონტეინერებში. Ქალბატონი. მოჰემს აქვს ბეკონის ცხელი სენდვიჩები, რომლებიც ქრება ისე სწრაფად, როგორც მზარეულს შეუძლია მათი დამზადება. ლედი პორტარლინგტონს აქვს ცხელი ხორცის ტორტის კოქტეილის გამოცემა, რომელიც სხვას ჯერ არ უფიქრია (ხომ არ შეგიმჩნევიათ, რომ ყოველთვის იგივე ადამიანები ფიქრობენ ახალზე?). რა თქმა უნდა, ეს იქნებოდა ქალბატონი ერნესტ სიმპსონმა, რომელმაც პირველად იფიქრა თესლიანი თეთრი ყურძნის მშვენიერ კომბინაციაზე ჰოლანდიური ყველის პატარა კუბებით, ხის კბილის ჯაგრისით. Ქალბატონი. სიმპსონის საკვები ისეთი მაღალი სტანდარტისაა, რომ ინტელექტუალური სტუმარი მარხულობს სადილის დაწყებამდე ან მასთან ერთად კოქტეილების დასალევად. კოქტეილის წვეულებებზე მისი ცხელი კერძები ცნობილია და ინტერვალით მცირე რაოდენობით გადადის.

(საინტერესო არ არის, რომ ჯერ კიდევ 1935 წელს ყურძნისა და ყველის კრეფა რომანად ითვლებოდა? და რომ ის სხვა არავინ იყო, თუ არა უოლის სიმპსონი, რომელმაც ის ლონდონის შეშუპებას გააცნო ?!)

გამოსახულება ზედა: სოლიმ აარონსის სურათი "ჰოლივუდის მეფეები". არა, გეიბლი, ჰეფლინი, კუპერი და სტიუარტი არ იყვნენ კოქტეილის წვეულებაზე, მაგრამ თუ თქვენი სტუმრები ნახევრად მეტ გართობას მიიღებენ თქვენს კოქტეილის წვეულებაზე, მაშინ მასპინძელი ხარ! (ფოტო Slim Aarons/გეტის სურათები)

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.