ტოპ 10 მცენარე, რომელიც იზიდავს ფუტკრებს
ეს არომატული ბალახი წარმოშობს ნექტარით მდიდარი ყვავილების ვარდისფერ-თეთრ დრიფტებს და ცოცხლდება ზაფხულში ბუმბერაზებით, თაფლით, ფოთოლმშლელი ფუტკრებითა და ფუტკრებით. ის კვლავ ყვავის სექტემბერში. მარჯორამი ასევე ბრწყინვალე ბალახია სამზარეულოსთვის, რადგან ის ძალიან მრავალმხრივია და შესანიშნავ გემოს იღებს სხვადასხვა კერძებში.
ყვავილობის სეზონი: ზაფხული და ადრე შემოდგომა.
ჯიშები: მოძებნეთ Origanum vulgare, მარჯორამი, რომელიც ველურად იზრდება დიდ ბრიტანეთში. ქოთნის მარჯორამი ჩვეულებრივ უფრო სუფთა ვერსიაა და ტკბილი მარჯორამი (Origanum majorana) ასევე ფართოდ არის გავრცელებული.
რჩევები მზარეულებისთვის: დაასხით ახლად დაჭრილი მარჯორამი ხელნაკეთ პიცას ან დაამატეთ ტომატის სოუსები მაკარონისთვის. შეუთავსეთ სხვა მწვანილს ჩაყრისას ან გამოიყენეთ ლობიოს, წიწიბურასა და ოსპის არომატში ჩაშუშვისა და სალათებისათვის.
Origanum Vulgare თესლი, 1.49 ფუნტი პრემიერ თესლის მიერ პირდაპირ ამაზონის საშუალებითᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
პიტნა ძალიან ადვილად იზრდება. კარგი იდეაა, რომ ქოთანში ჩადოთ იგი დამოუკიდებლად, რადგან მას შეუძლია შემოიჭრას სხვა მცენარეების სივრცეში, თუ ის არ შემოწმდება. ყვავილები იზიდავს ფუტკარს ზაფხულის შუა რიცხვებიდან. თუ თქვენ გაქვთ აუზი, სცადეთ წყლის პიტნის (Mentha aquatica) გაშენება, რადგან ფუტკრებსა და ბუზებს განსაკუთრებით მოსწონთ ეს და ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისევე როგორც სხვა პიტნაში.
ყვავილობის სეზონი: ზაფხული და ადრე შემოდგომა.
ჯიშები: სცადეთ პიტნა (Mentha spicata) ტრადიციული პიტნის გემოთი, პიტნა (Mentha x piperita), რომელსაც აქვს ოდნავ ძლიერი არომატი და ვაშლის პიტნა (Mentha suaveolens).
რჩევები მზარეულებისთვის: არსებობს მარწყვის, შოკოლადის, ჯანჯაფილის და სხვა მრავალი პიტნის არომატი, ასე რომ ფრთხილად შეარჩიეთ თუ გსურთ მისი გამოყენება სამზარეულოში. პიტნის წყლის ყინული ძალიან მარტივად მზადდება და გემრიელია ზაფხულის ცხელ დღეებში.
პიტნის თესლი, 75p Just Seed– ით ამაზონის საშუალებითᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
ცერეცოს ნათელი ყვითელი ყვავილოვანი თავები მდიდარია ნექტარითა და ყვავილის მტვერით და იზიდავს სხვადასხვა დამბინძურებელ მწერებს, მათ შორის სამთო ფუტკრებს, მოყვითალო ფერის ფუტკრებს, ბუმბერაზს და თაფლის ფუტკრებს. ცერეცოს ბალახი ნათესავია ან ოდნავ განსხვავდება ბოლქვის ან ფლორენციის ცერეცოსთან, თეთრ ბოსტნეულთან, მაგრამ აქვს იგივე ანისული არომატი და აწარმოებს არომატულ თესლს ყვავილების დასრულების შემდეგ. კამის შეიძლება გაიზარდოს საკმაოდ მაღალი, ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ სივრცე, რომ ის გაიზარდოს, ის კარგად შეეფერება მზიან ადგილს საზღვრის უკანა ნაწილში.
ყვავილობის სეზონი: შუა ზაფხულიდან გვიან.
ჯიშები: Foeniculum vulgare. ბრინჯაოს ფოთლოვანი ჯიშებიც საკვებია.
რჩევები მზარეულებისთვის: დაალაგეთ და გამოაცხვეთ მთლიანი თევზი ბუმბულის ქინძის ქერქის საწოლზე და ლიმონის ნაჭრებით. ან მოაწყვეთ თქვენი საკუთარი თავი კომბოსტო დაჭრილი ცერეცოს, წითელი კომბოსტო, ხახვი და სტაფილო: გახეხილი ბოსტნეული მოაყარეთ საშინალო კამის თესლით და შეურიეთ ნივრის მაიონეზს.
მწვანილი კამის ფლორენცია Foeniculum Vulgare თესლი, 99p, პრემიერ თესლი პირდაპირ ამაზონის საშუალებითᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
ეს არის n ადვილად მოსავლელი წლიური, ასევე ცნობილი როგორც "ვარსკვლავების ყვავილი", რომელიც აგრძელებს ყვავილობას მრავალი თვის განმავლობაში. ბუმბერაზებს და თაფლისფუტკრებს აბსოლუტურად უყვართ ბორაგი, რადგან ყვავილები ძალიან მდიდარია ნექტარით. კაშკაშა ცისფერი ყვავილები შედარებით არაღრმაა, ამიტომ იზიდავს ფუტკარს მოკლე ენით, ბუმბერაზივით. ორივე ყვავილი და ფოთლები საკვებია. დატოვე რამდენიმე ყვავილი ფუტკრებისთვის!
ყვავილობის სეზონი: გაზაფხული, ზაფხული და შემოდგომის დასაწყისი.
მრავალფეროვნება: მოძებნეთ ყოველწლიური Borago officinalis, რომელიც თესლდება, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მცენარეების ყიდვა ყოველწლიურად.
რჩევები მზარეულებისთვის: ულამაზესი ცისფერი ყვავილები დაამატებთ "ვაუ" ზაფხულის კერძებსა და კოქტეილებს. მათ აქვთ ტკბილი, თაფლის მსგავსი გემო. ბორიას ფოთლებს კიტრის გემო აქვს. სცადეთ ისინი სალათებში ან გამოიყენეთ როგორც გარნირი.
Borago Officinalis თესლი, 1.49 ფუნტი Heirloom & Perennial Ltd. ამაზონის საშუალებითᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
ხახვი ადვილად იზრდება ქოთნებში ან ფანჯრის ყუთში. დაე, თქვენი ხახვი აყვავდეს და ისინი მოგვცემენ მისასალმებელ ნექტარს ბუმბერაზებისთვის, ფუტკრებისთვის, მასონ ფუტკრებისთვის და ფოთლოვანი ფუტკრებისთვის. საკმაოდ იასამნისფერი ყვავილები ასევე შეიძლება შეჭამოთ და გამოიყენოთ სალათებში ფერის შესამატებლად - მაგრამ დატოვეთ ფუტკრებისთვისაც.
ყვავილობის სეზონი: გაზაფხული და ზაფხული.
ჯიშები: Allium schoenoprasum ან სცადეთ Allium tuberosum, რომელსაც აქვს დელიკატური ნივრის არომატი.
რჩევები მზარეულებისთვის: დაასხით ომლეტზე ახლად დაჭრილი ხახვი ან დაამატეთ კარტოფილის სალათი გემრიელი, რბილი ხახვის არომატისთვის. შესანიშნავია რბილი თეთრი ყველით - სცადეთ თხის ყველით, პომიდორით, სალათის ფოთლებით და ზეითუნის ზეთის წვეთებით.
Chives Allium Schoenoprasum თესლი, 85p Just Seed– ით ამაზონის საშუალებით ᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
ეს გამძლე და გვალვაგამძლე ბალახი შეიძლება მოიკრიფოს მთელი წლის განმავლობაში ახალი ნემსებისთვის. მას ასევე აქვს გრძელი ყვავილობის სეზონი, მოლურჯო-მეწამული ყვავილებით იზიდავს მასონი ფუტკარი, ყვავილოვანი ფუტკარი, ბუმბერაზი და თაფლისფუტკარი. როზმარინი შეიძლება გადაიზარდოს დიდ ბუჩქად, ასე რომ, თუ სივრცე აკლია, სცადეთ მცოცავი როზმარინის გაზრდა ქოთანში, მზიან ადგილას.
ყვავილობის სეზონი: ყვავილობას იწყებს გაზაფხულზე და შეუძლია გააგრძელოს ყვავილობა მთელი წლის განმავლობაში, ზოგჯერ ზამთარშიც კი.
ჯიშები: მოძებნეთ Rosmarinus officinalis ან მცოცავი როზმარინი (Rosmarinus officinalis prostratus).
რჩევები მზარეულებისთვის: როზმარინი კარგად ინარჩუნებს თავის არომატს მოხარშვისას, ასე რომ ის შესანიშნავი კომპანიონია ნელა შემწვარი კერძებისთვის. ის ადვილად გააცოცხლებს ტომატის სოუსს მაკარონისთვის, ანჩოუსთან ერთად.
Rosmarinus Officinalis თესლი, 99p SeeKay– ით ამაზონის გავლით ᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
მილისებრი ყვავილის იასამნისფერი ლაქები როგორც საკვებად, ისე ორნამენტულ სალბზე პოპულარულია ფოთლოვან ფუტკრებში და გრძელენოვან სახეობებში, როგორიცაა ბაღის ბუმბერაზი. ახალი, საკვები სალბი არის სამყარო გარდა გამხმარი ბალახისა, რომელსაც შეიძლება შეხვედროდით შიგთავსში და ფოთლები შეგიძლიათ აირჩიოთ თითქმის მთელი წლის განმავლობაში, თუ მცენარეები ინახება თავშესაფარში ადგილზე
ყვავილობის სეზონი: გვიან გაზაფხული, ზაფხული.
ჯიშები: არსებობს მრავალი განსხვავებული სახეობის სალვია, რომელთაგანაც დიდია ფუტკრების მოზიდვა. სცადეთ ჩვეულებრივი სალბი (Salvia officinalis) სამზარეულოსთვის.
რჩევები მზარეულებისთვის: Sage არის უგემრიელესი Butternut squash რიზოტოში და ამშვენებს უგემრიელეს კერძს. სწრაფად შეწვით მთელი სალბის ფოთლები ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და დაამატეთ როგორც შეხება.
საერთო Sage თესლი, 99p მიერ NutsnCones მეშვეობით AmazonᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
ბუმბერაზების, პეპლებისა და სხვა დამტვერველების მაგნიტი, ჰისოპი არის ნაკლებად ცნობილი არომატული ბალახი, რომელიც ივლისიდან აჩვენებს ლამაზ ცისფერ ყვავილებს. ის ხარობს მზეზე და უძლებს გვალვას. ფოთლების არომატი ძლიერია და უფრო მეტად ემსგავსება პიტნისა და ბრძენის ჯვარს. ღრმა ყვავილები მოერგება უფრო გრძელი ენის ფუტკრებს, მათ შორის ბაღის ბუმბერაზებს და მატყლის კარდულ ფუტკრებს.
ყვავილობის სეზონი: ზაფხული და ადრე შემოდგომა.
მრავალფეროვნება: Hyssopus officinalis.
რჩევები მზარეულებისთვის: ჰისოპი არის ძლიერ არომატული ბალახი, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ძალიან ბევრი. ახალგაზრდა ფოთლები მშვენიერი თანმხლებია ცხიმიანი თევზისთვის, როგორიცაა სკუმბრია ან სარდინი, ახალი კარტოფილით და სალათის ნამცხვრებითა და რაკეტებით.
Hyssopus Officinalis თესლი, 1.79 ფუნტი Heirloom & Perennial Ltd. ამაზონის საშუალებით ᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
თუ გიყვართ ლიმონი, მოგეწონებათ ლიმონის ბალზამი - თითებს შორის გატეხილი ფოთლების სუნი გემრიელია. ეს მცენარე წარმოუდგენლად ადვილია გასაზრდელად და პიტნის მსგავსად, ის სარგებლობს თავისივე ქოთანში ყოფნით, რადგან ის ყველგან აღმოცენდება. მცენარე ფაქტიურად დაერქვა თაფლის ფუტკრების საპატივცემულოდ: მელისა ბერძნულად ნიშნავს ფუტკარს, რაც თავის მხრივ მოდის მელიდან (თაფლი). თაფლის ფუტკარი და ბუმბერაზი, განსაკუთრებით ჩვეულებრივი კარდი ფუტკარი, მიედინება პაწაწინა კრემისფერ-თეთრ ყვავილებზე.
ყვავილობის სეზონი: ზაფხული.
მრავალფეროვნება: Melissa officinalis.
რჩევები მზარეულებისთვის: ლიმონის ბალზამი ავსებს თევზს. ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლიმონის ბალზამის პესტოს დასამზადებლად - აურიეთ ისინი ფიჭვის თხილით, ზეითუნის ზეთით, ლიმონის წვენით, პარმეზანის ყველით და ახალი ხახვის ჩახშობით.
ლიმონის ბალზამის თესლი Just Seeds, 99p ამაზონის საშუალებითᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
გაზარდეთ ბალახის "ხალიჩა" - დარგეთ thyme ბზარებს შორის მოსაპირკეთებელი ან გვერდის გასწვრივ და ისიამოვნეთ არომატით, როდესაც თქვენ ფეხით მას. ის ასევე კარგად მუშაობს ქოთანში. ეს ფანტასტიკურია ფუტკრის, ბუმბერაზის, მასონ ფუტკრებისა და ფოთლოვანი ფუტკრებისთვის. არსებობს ბევრი სხვადასხვა სახის thyme ასარჩევად - ზოგიერთი გემოვნებით უკეთესია, ვიდრე სხვები.
ყვავილობის სეზონი: ზაფხული.
ჯიშები: Thymus vulgaris (ჩვეულებრივი thyme). Thymus polytrichus subs. britannicus იზიდავს უამრავ ბუმბერაზს.
რჩევები მზარეულებისთვის: უგემრიელესია რიზოტოში გოგრებით, ლიმონით, ნიორით და პარმეზანით. ან სცადეთ რაიმე განსხვავებული - ბრამლის ვაშლს დაუმატეთ ახალი thyme ფოთლები, ჩაშუშეთ ცოტა შაქრით და გამოიყენეთ crumble- ში.
Thymus Vulgaris თესლი, 1.49 ფუნტი Heirloom & Perennial Ltd. ამაზონის საშუალებითᲘᲧᲘᲓᲔ ᲔᲮᲚᲐ
