9 საქორწილო საკვები, რომელიც ყველას ფარულად სძულს
კოქტეილის საათში შერევა საკმაოდ უხერხულია - ნუ დაამატებთ მას ბინძურ ან რთულ პროგრამებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სტუმრების დაღვრა. გადატანილი ჩხვლეტა შესანიშნავი საშუალებაა ყველას გაახაროთ ვახშმის დაწყებამდე, მაგრამ თუ ჩვენ მას ვერ შევჭამთ ერთი ხელით, ხოლო მეორეში სასმელს ვაბალანსებთ, ჩვენ არ ვართ დაინტერესებული.
მიმზიდველი სახელები, როგორიცაა "რაღაც ლურჯი", ზუსტად არ შთააგონებს უგემრიელეს სასმელებს და გულწრფელად რომ ვთქვათ, თქვენს სტუმრებს ურჩევნიათ ლუდისა და ღვინის დალევა, ვიდრე შაქრის შემცველი სასმელი. თუ გადაწყვეტთ შექმნათ თქვენი საკუთარი სასმელები, შესთავაზეთ რამდენიმე სხვა ვარიანტი და აუცილებლად გააგრძელეთ შამპანური.
როგორც ჩანს, ქათამი ბრწყინვალედ ემსახურება ბრბოს, მაგრამ როდესაც ის სტუმრების თვალწინ გამოჩნდება, ის ყოველთვის რეზინის ნაჭრებად გარდაიქმნება. გამხმარი ქათმის კორდონი ბლეუ და საღეჭი ქათმის მარსალა? მძიმე პასი.
თუ ოდესმე სათანადოდ მოხარშული თევზი ემსახურებოდა საქორწილო ბანკეტზე, ჩვენ არ მივიღეთ მოწვევა. მასიურად ყველაფრის მომზადება შეიძლება სახიფათო იყოს, ორაგულის, ტილაპიისა და სხვა ფილეების დელიკატური ბუნება კი მათ სუპერ მგრძნობიარე გახდის არასასურველი ტექსტურების მიმართ. მიჰყევით ზღვის პროდუქტების უფრო მარტივ ვარიანტებს, როგორიცაა shrimp და scallops.
წვნიანი საჩუქრებით გახვეული ბოსტნეული, არაფრის მომცემი, არაფერს არ მატებს საჭმელს და ლამაზი პრეზენტაცია არ მალავს იმ ფაქტს, რომ თქვენ სერიოზულად დახვეწეთ გვერდითა განყოფილებაში. მაკარონი და ბრინჯი უფრო დამაკმაყოფილებელი არჩევანია და კარაქიანი დაფქული კარტოფილი არასოდეს ჩავარდება.
ყველამ უნდა იტანჯოს მხოლოდ იმიტომ, რომ პატარძალს ან საქმროს აქვს სპეციალური დიეტის მოთხოვნები? ვეგეტარიანული, ვეგანური და უგლუტენო კერძების მიწოდება სავსებით მისაღებია, მაგრამ მიეცით საშუალება ალერგიის გარეშე წვეულების სტუმრებს სრულად ისიამოვნონ-ეს ნიშნავს დესერტის მაგიდასთან ნამდვილ კერძებს.
"დასრულდა თუ არა საკონდიტრო მზარეული ყინვაგამძლე?" ეს ის კითხვაა, რომ შიშველი ტორტის ტენდენცია ხალხს ეკითხება. ჩვენ არ გვაინტერესებს რამდენად ესთეტიურად გგონიათ ეს ტექნიკა - არავის უყვარს ტორტის მშრალი ნაჭრის დაკბენა. თუ არ არის საკმარისი icing ჩართული, ჩვენ გირჩევნიათ მხოლოდ ნაყინი.
მას შემდეგ რაც რამდენიმე სასმელი დავლიეთ და საცეკვაო მოედანზე მადა განვავითარეთ, გვიან ღამით საჭმლის მიღება სასიამოვნო სიურპრიზია ნებისმიერ მიღებაზე, მაგრამ ის სწორად უნდა შესრულდეს. ბურგერის, კარტოფილის კარტოფილის, ტაკოს და კრეპების კვების სატვირთო ავტომობილის მიღება სახალისო იდეაა, მაგრამ თქვენს სტუმრებს არ სურთ, რომ ფეხდაფეხ ელოდონ რიგში.
”დიდი მადლობა ყველას იმისთვის, რომ მოინახულეთ მოგზაურობა [ჩასვით საქორწილო ადგილი ჩვენი განსაკუთრებული დღისთვის]. არ დაგავიწყდეთ საჩუქრის აღება გამოსვლისას - ეცადეთ კბილი არ გაიტეხოთ! იყავით შემოქმედებითი, ხალხო!
