საუკეთესო ტკბილი სიმინდის გაზპაჩოს რეცეპტი

ჩემთვის ზაფხული ნიშნავს სიმინდს - მე ის მიყვარს! ეს სიმინდის გაზპაჩო არის უბრალოდ მდიდრული კვება, სუპერ გამაგრილებელი და ასე ადვილი გასაკეთებელი. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ერთი დღით ადრე წვეულებაზე. იმის გამო, რომ ეს თითქმის ყველა ბოსტნეულია, ის თავს მსუბუქად და ჯანსაღად გრძნობს, მაგრამ სიმინდი და ყურძენი სიტკბოს მატებს, რაც მას სულ სხვა დონეზე აიყვანს. მე მიყვარს ჩემი გაზპაჩოს მირთმევა ვარდისფერი და ქერქოვანი მაწონიანი პურით, რომელსაც მე ვყავისფლებ ცხელ თუჯის ტაფაში მარილით და ზეითუნის ზეთით გასაწურებლად. გემრიელი!

ტკბილი სიმინდი გაზპაჩო

ემსახურება 6

• 1 ფუნტი ყვითელი პომიდორი, უხეშად დაჭრილი
• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დათესილი და უხეშად დაჭრილი
• 3 ცალი ტკბილი სიმინდი, კანი ამოღებულია კობრიდან
• 1/4 ჭიქა ტკბილი თეთრი ხახვი, უხეშად დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა მწვანე უთესლო ყურძენი
• 1 სპარსული კიტრი, გახეხილი და დაჭრილი
• 2 პატარა ნივრის კბილი, დაჭრილი
• 1/2 ჟალაპენიო წიწაკა, თესლიანი ზღვის მარილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ბალზამიანი ძმარი
• 1 ცაცხვი, წვენი
• სურვილისამებრ: ცხელი სოუსი, ხახვის ზეთი

1. შეუთავსეთ პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, სიმინდი, ხახვი, ყურძენი, კიტრი, ნიორი და ჟალაპენიო დიდ თასში. დაასხით 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი, კარგად აურიეთ და დატოვეთ თასი 1 საათის განმავლობაში, დაფარული.
2. ჩაასხით ნარევი ბლენდერში ზეითუნის ზეთით და აურიეთ სანამ არ მიაღწევს სასურველ სიგლუვეს. აურიეთ ძმარი და ლაიმის წვენი, შემდეგ სეზონი გემოვნებით ზღვის მარილით. მიირთვით მსუბუქად გაცივებული; საკმაოდ მოაყარეთ ცხელი სოუსით ან ნიახურის ზეთით.

ეს ამბავი თავდაპირველად გამოჩნდა 2017 წლის ივლისი/აგვისტოში სახლი ლამაზი.

ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.