ვიქტორიას სპონგური ტორტი ლიმონჩელოსა და ბალზამიკის მარწყვით

"ეს არის ჩემი შეხედულება ვიქტორიას კლასიკური ინგლისური" 4, 4, 4 და 2 "სპონგურიანი ნამცხვრის რეცეპტზე, რომელსაც დედაჩემი აკეთებდა. მარწყვი ძალიან კარგად ერწყმის ლიმონს და ამ რეცეპტში გამოყენებულია იტალიური ლიმონის ლიქიორი ლიმონჩელო, რომელსაც იტალიურ დელიდებში და ლიქიორის შერჩეულ მაღაზიებში ნახავთ. " -ქეთი ქვინ დევისი

ვიქტორიას სპონგური ტორტი ლიმონჩელოსა და ბალზამიკის მარწყვით

ემსახურება 8

ინგრედიენტები

Sponge ტორტისთვის

1 1/2 ჩხირები უმარილო კარაქი, დარბილებული

3/4 ჭიქა სუპერ შაქარი

3 თავისუფალი ჯიშის კვერცხი

1 ჩ / კ ვანილის სუფთა ექსტრაქტი

1 ჭიქა პლუს 2 ტ ფქვილი, გაცრილი

4 ს / კ რძე

4 ს / კ ლიმონჩელო ან 2 ჩ.კ. ლიმონის წვენი

8 oz მასკარპონე

7 ტ მძიმე კრემი

საკონდიტროს შაქარი, მტვერსასრუტისთვის

ლიმონჩელოს და ბალზამიკის მარწყვისთვის

14 oz მარწყვი, გარუჯული და გახეხილი

2 1/2 ტ სუპერ შაქარი

2 1/2 ტ ლიმონჩელო ან 4 ჩ.კ. ლიმონის წვენი

2 ჩ / კ ბალზამიანი ძმარი

1 პატარა მუჭა პიტნა, წვრილად დაჭრილი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F ტემპერატურაზე და წაუსვით ცხიმი და დაასხით ორი 8 "დიუმიანი ტორტი ტაფაზე.

2. კარაქი და შაქარი აურიეთ მიქსერში 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება კრემისფერი. დაუმატეთ კვერცხი სათითაოდ, ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ.

3. დაუმატეთ ვანილი და ნახევარი ფქვილი და ათქვიფეთ სანამ არ ჩაირთვება. დაუმატეთ რძე და ლიმონჩელო ან ლიმონის წვენი და ათქვიფეთ ერთად, შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი და ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.

4. გაანაწილეთ ცომი მომზადებულ ტაფებს შორის და დააბრტყელეთ ზედა ნაწილი, შემდეგ კი ნაზად დააკარით ტაფები საპირფარეშოზე, ჰაერის ბუშტუკების მოსაშორებლად. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი და შამფური სუფთა გამოვა თითოეული ნამცხვრის ცენტრში ჩასმისას.

5. ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ნამცხვრები ქვაბებში 5 წუთის განმავლობაში გაგრილების წინ, სანამ სტელაჟებზე გადახვალთ, რომ მთლიანად გაგრილდეს.

6. იმავდროულად, მარწყვისთვის მოათავსეთ მარწყვი, შაქარი, ლიმონჩელო ან ლიმონის წვენი და ბალზამიანი ძმარი პატარა, მძიმე ფსკერის ქვაბში. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დაუმატეთ პიტნა და ხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში (მარწყვი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ მაინც შეინარჩუნოს ფორმა).

7. გაწურეთ მარწყვის ნარევი, შეინახეთ სიროფი. მარწყვი გადადეთ თასში. დააბრუნეთ სიროფი ტაფაში და დადგით საშუალო ცეცხლზე. ხარშეთ სანამ ნახევარი შემცირდება, შემდეგ დაასხით მარწყვი და დატოვეთ გაგრილება მთლიანად.

8. აურიეთ მასკარპონე და ნაღები, სანამ არ გახდება გლუვი და სქელი, რომ შეინარჩუნოს ფორმა. წაუსვით მასკარპონეს კრემი ერთ ღრუბლოვან ტორტს და მოათავსეთ ულუფაზე, იმდენად დიდი, რომ ნებისმიერი წვენი ამოიღოს შევსებიდან. ზემოდან მოაყარეთ მარწყვის ნარევი, შემდეგ მოათავსეთ მეორე ბულგარული ტორტი და მოაყარეთ ლიბერალურად კონდიტერების შაქარი.

ჩვენ მივცეთ მას გემო!

”ეს არის შესანიშნავი საზაფხულო დესერტი. ეს არ იყო ძალიან ტკბილი ან მძიმე და პრეზენტაცია ძალიან ლამაზია. მასკარპონესა და კრემის შევსება ცოტა გამივარდა, როდესაც მე მას ვაკეთებდი, ასე რომ, შემდეგ ჯერზე მე გამოვიყენებ ელექტრო მიქსერს გამაფხვიერებლის ნაცვლად, რომ შევქმნა უფრო სქელი შევსება. ასევე დავამატებ ცოტაოდენი ლიმონჩელო და ახალი პიტნა, რადგან რა არ უნდა გიყვარდეს იმ ნათელ, ძლიერ არომატებში? " - კატრინ გვინი, ბაზრის სარედაქციო ასისტენტი

ამოღებულია აქედან რა ჭამა ქეთიმ შაბათ -კვირას; ვიკინგის სტუდიის წყალობით, პინგვინის შემთხვევითი სახლის კომპანიის ანაბეჭდი

სხვა რეცეპტები HouseBeautiful.com– დან:

• ჯონ ბეშის კალმახი ამანდინი
• 13 ტკბილი ლიმონი თქვენს გაზაფხულის დღესასწაულებზე
• საუკეთესო ჩაყრილი ფრანგული სადღეგრძელოს რეცეპტი
• 11 ორცხობილა მადისაღმძვრელი სიურპრიზით

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.