ბრიუსელის შემწვარი ბოსტნეულის რეცეპტი ბეკონით

ემსახურება 6-8

ინგრედიენტები

4 უნცია პანცეტა, დაჭრილი კუბიკებად

1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

2 ჭიქა ახალი შემწვარი წაბლი, დაახლოებით ound ფუნტი ჭურვიში (სურვილისამებრ შეცვალეთ გახეხილი, გაყინული წაბლი)

2 ფუნტი ბრიუსელის კომბოსტო, ბოლოები გათლილი და განახევრებული (მეოთხედი, თუ დიდია)

Მარილი და პილპილი

¼ ჭიქა თბილი წყალი

2 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი

დალიეთ კაიენის წიწაკა

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე.

2. გამოწვა შლის ნაჭუჭს და ამდიდრებს წაბლის არომატს. დანის წვერით, გაჭერით პატარა X მათ გარე გარსის ბრტყელ მხარეში, შემდეგ გაანაწილეთ საცხობ ტაფაზე. აცხვეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში; თქვენ დაინახავთ, რომ კანი იშლება და წაბლი იღებს ოქროსფერ ფერს. ამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გააცივეთ. ჭურვები ადვილად მოიხსნება. გადადგით წაბლი.

3. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ (დაახლოებით სამ-ოთხ მეოთხედ) შემწვარ ტაფაში ან ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ პანცეტა და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გახდება ცხიმიანი და მსუბუქად გაწითლდება. დაამატეთ წაბლი, გადაყარეთ ან აურიეთ, რომ აურიოს, შემდეგ მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტო და მოხარშეთ, აურიეთ ან აურიეთ, დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.

4. ბოსტნეული გადაიტანეთ დაფარულ საცხობ ტაფაზე ან შემწვარ ტაფაზე; ისინი უნდა გავრცელდეს ერთ ოდნავ გადახურულ ფენაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გამოაცხვეთ ღუმელის ზედა მესამედში, აურიეთ ერთხელ, სანამ ბოსტნეული არ გახდება ოქროსფერი და დარბილებული, 25-30 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ მკვეთრი დანის წვერი, რათა შეამოწმოთ მზადყოფნა ბრიუსელის ყვავილის ძირში; ის ადვილად უნდა ჩასვათ.

5. პატარა თასში ან ჭიქაში აურიეთ წყალი, ნეკერჩხლის სიროფი და კაიენი. ჩაასხით ნარევი ცხელ საცხობ ფორმაში, ხის კოვზით, რომ დაითხოვოს ნებისმიერი შეწითლებული ნაჭერი. ტაფა დააბრუნეთ ღუმელში და მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი ან თბილი, ოჯახის სტილში, სადღესასწაულო თასში.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.