სამზარეულოს 7 ყველაზე ცუდი ჩვევა, რომელიც უნდა დაარღვიო

ჩვენ მივედით პროფესიონალებთან - ექსპერტებთან კარგი დიასახლისის საცდელი სამზარეულოები - ჰკითხეთ მათ, რა შეცდომებს უშვებენ სახლში სამზარეულოს დროს. აი რა თქვეს.

1. არ აქვს გეგმა - ან პროცესი

დაიწყეთ დაფიქრდით მთელ კვებაზე სანამ დაიწყებთ და გაზარდეთ ეფექტურობა, ამბობს შერი რუჯიკარნი ასოცირებული კვების რედაქტორი კარგი დიასახლისის სატესტო სამზარეულოში. თუ თქვენ არ ჩართავთ ღუმელს ან არ ათბობთ წყალს, სანამ ყველაფერს დაიწყებთ, შეგიძლიათ ბევრი დრო დაკარგოთ. ან უარესი, ცუდი დრო შეიძლება ნიშნავდეს, რომ ერთი კერძი სხვაზე გაცილებით გვიან სრულდება (გამარჯობა, ცივი საკვები), ან გაშლილი ქათმის პაკეტს უყურებ საღამოს 6:30 საათზე.

2. მოსაწყენი დანების გამოყენება

ეს არის კარდინალური ცოდვა. მოსაწყენი დანით დაჭრა, დაჭრა, დაჭრა, რაც არ უნდა იყოს, არა მხოლოდ იმედგაცრუებაა, არამედ ადვილად იწვევს თავის მოჭრას (ოჰ!). ყოველი გამოყენების წინ მიეცით თქვენი დანა რამდენიმე გასასვლელი ფოლადის სათლელზე და გაამკაცრეთ ისინი წელიწადში რამდენჯერმე, ამბობს

შერონ ფრანკი, კარგი საყოფაცხოვრებო ინსტიტუტის სამზარეულოს ტექნიკისა და ტექნოლოგიის ლაბორატორიის დირექტორი.

3. ინგრედიენტების შეჯვარება

ეს არის დიდი საცხობი: ეს მეცნიერებაა, ასე რომ ნუ იქნები ძალიან შემოქმედებითი. როდესაც ძალიან ბევრს გაცვლით, თქვენი კერძი შეიძლება აღმოჩნდეს სრულიად განსხვავებული - და არ ჰქონდეს კარგი გემო. თუ აღმოაჩენთ, რომ გსურთ ბევრი რამის შეცვლა, უბრალოდ შეარჩიეთ სხვა რეცეპტი, რომელიც შეიცავს რეალურად არსებულ ნივთებს.

4. ზედმეტად დაეყრდნო დაკონსერვებულ ბულიონს ან ბულიონს

რჩევა: თუ არ სვამთ და არ ჭამთ პირდაპირ, მაშინ ნუ ამზადებთ მასთან ერთად. ეჭვის შემთხვევაში გადაუხვიეთ მარილიან წყალს უგემოვნო ბულიონზე. "მე განსაკუთრებით მძულს ბოსტნეულის დაკონსერვებული ბულიონი," აღიარებს ფრანკი.

5. მარილზე საუბრისას ნუ იქნებით ძუნწი

თქვენს მაკარონის წყალს მარილი სჭირდება, ასე რომ ნუ დაზოგავთ. რამდენიც არ უნდა დაამატოთ მარილს თქვენს სოუსში, მარილის გარეშე მოხარშული მაკარონი გემოვნებით ბრწყინავს. ”თქვენი მაკარონი შთანთქავს დამატებული მარილის მხოლოდ 12% -ს - ჩვენ გავაკეთეთ ტესტი ინსტიტუტში რამდენიმე წლის წინ! - ასე რომ ნუ გეშინია ამის, "ამბობს სიუზან უესტმორლენდი კარგი საყოფაცხოვრებო სატესტო სამზარეულოს დირექტორი.

5. თქვენ არ დააგემოვნებთ თქვენს საჭმელს საჭმლის მომზადებისას

"მე არ ვიცნობ არც ერთ შეფს, რომელიც იმდენად ნიჭიერია, რომ მათ შეუძლიათ უბრალოდ მიირთვან კერძი მისი გასინჯვის გარეშე და იყოს სრულყოფილი", - ამბობს რუჯიკარნი. ეს მართალია: პროფესიონალებიც კი გამუდმებით გასინჯავენ და სეზონზე ადიან - და აღემატებიან რეცეპტს, რათა მიიღონ ზუსტი არომატი, რაც მათ სურთ.

6. არასწორად შეინახეთ რძის პროდუქტები

ნუ განათავსებთ მსგავს ნივთებს რძე, იოგურტი და კარაქი მაცივრის კარზე - ეს ის ადგილია, რომელიც ყველაზე თბილია და სადაც ისინი ყველაზე სწრაფად გაფუჭდება. ამის ნაცვლად, შეინახეთ ეს საკვები შიდა თაროებზე.

7. ბოროტად იყენებთ თქვენს არაწებოვან ჭურჭელს

Შენარჩუნება სამზარეულოს სპრეი მოშორებით თქვენი არაწებვადი ჭურჭლისგან. სპრეი ფაქტიურად იშლება ზედაპირზე და მისი გაწმენდა თითქმის შეუძლებელია. შედეგი: თქვენი ტაფა აღარ არის წებოვანი. სანამ ამას აკეთებთ, შეინახეთ დანა და აბრაზიული სკრაბებიც. თქვენ ვალდებული ხართ გააკეთოთ ჭრა და გაანადგუროთ დასრულება.

მეტი კარგი დიასახლისისგან:
• არასწორი ჭურჭლის გამოყენების არასტანდარტული მეთოდი
• 7 რამ, რამაც გააფუჭა დაფქული კარტოფილი
• 9 უდიდესი შეცდომა, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ ნამცხვრების გამოცხობაში

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.