ლი ძმების სამხრეთ მწვანე ლობიოს რეცეპტი

დაფქული მწვანე ლობიო ფორთოხლით

ემსახურება 4 დროს: 10 წუთი მომზადება, 10 წუთი სამზარეულო

1 დიდი ნარინჯისფერი

2 ჩაის კოვზი კანოლის ზეთი

1 ფუნტი მწვანე ლობიო, ბოლოები გათლილი

¾ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, პლუს მეტი გემოვნებით

1 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი, შამპანური ძმარი, ან ბრინჯის ძმარი

2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

ახლად დაფქული შავი პილპილი

1 წვრილად გახეხეთ ფორთოხლის ცედრა და დაჯავშნეთ. დაჭერით ფორთოხალი და შეინახეთ ნაწილები და წვენი თასში.

2 დიდ თუჯის ქვაბში ან მოხარშულ ტაფაში გააცხელეთ კანოლის ზეთი მაღალ ცეცხლზე, დააბრუნეთ იგი ტაფაზე ისე, რომ იგი თხლად და თანაბრად დაფაროს ფსკერი. როდესაც ზეთი იწყებს მოწევას, დაუმატეთ ლობიო (საჭიროების შემთხვევაში პარტიებად-არ შეაგროვოთ ტაფა) და მოაყარეთ ½ ჩაის კოვზი მარილი მათზე. მოხარშეთ, აურიეთ მხოლოდ 1½2 წუთში ერთხელ, სანამ ლობიო ნახევრად ბუშტუკდება და არ გაშავდება, დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ლობიო სუფრასთან ან თასში. ამოიღეთ ფორთოხლის სეგმენტები მათი წვენიდან (შეინახეთ წვენი) და გაანაწილეთ ლობიოზე. დაასხით ¼ ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა ლობიოსა და ფორთოხალზე.

3 დაამატეთ ძმარი, ზეითუნის ზეთი და დარჩენილი ¼ ჩაის კოვზი მარილი ფორთოხლის წვენის თასში და აურიეთ სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება.

4 ჩაასხით გასახდელი ლობიოზე. მოაყარეთ და მოაყარეთ მარილი, შავი პილპილი და დარჩენილი ფორთოხლის ცედრა გემოვნებით.

ალექსი ამზადებს მწვანე ლობიოს ფორთოხლის ქერქის გაფცქვნა, ფორთოხლის ნაჭრების გაფანტვა, ნახშირბადისებრი, შებოლილი არომატი, რომელიც მოდის ქვაბ-ბუშტუკებისგან, და voilà: ძმები ლი ჩვეულებრივი მწვანე ლობიოს არაჩვეულებრივ გვერდით კერძად აქცევს. მე შემიძლია მივატოვო ყველა სხვა ბოსტნეული.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.