Kaip iškepti tobulą Kalėdų Turkiją, pasak įžymybės šefo - Kalėdų vakarienės gaminimo patarimai

Yra daug sezoninio streso šaltinių, tačiau aukščiausiai sąraše turi būti kalakutienos kepimas. Aukšta temperatūra? Žemas? Įdaras viduje ar išorėje? Kaip jį paruošti orkaitėje? Sviestas ar aliejus? Ar išdrįsti elgtis taip Nigella daro ir panardina į kibirą vandens?

Na, įžymybių šefas Dave'as Little'as, buvęs privatus George'o Lucaso virtuvės šefas, mano, kad turi atsakymą.

Interviu metu su El. Paštas, Dave'as atskleidė, kad jam patinka lėtai virti savo paukštį orkaitėje per naktį, tada ryte nusileiskite žemyn, kad pamatytumėte, jog jis yra visiškai sultingas ir iškepęs.

Kalbant apie įdarą, Dave'as tikrai ruošia jį kalakutienos viduje. Jis sako, kad virti jį paukščio viduje leis skoniams įsiskverbti ir sukurti geresnį skonį. Jis mėgsta savo šventinį įdarą gaminti spanguolėmis, čiobreliais, česnakais, panko duonos trupiniais ir citrina.

Įdarius paukštį, jis siūlo įdėti jį į padėklą su karštu vandeniu, tada tiesiog pagardinti druska, pipirais ir trupučiu sviesto. Jis uždeda popieriaus ant viršaus, kad jis per daug nesudarytų, tada įdeda į orkaitę, kuri turėtų būti žemoje 70 ° C temperatūroje.

Kai paukštis bus, galėsite eiti miegoti, žinodami, kad kitą rytą apačioje lauks sultinga skani kalakutiena.

Ryte išimkite iš orkaitės, tada prieš patiekdami vėl pašaukite į orkaitę neuždengtą ir aukštoje temperatūroje ir leiskite apskrusti.

Skrudinus kalakutą per naktį, turėsite daugiau laiko mėgautis Kalėdų rytą, be vargo kimšti paukštį. Hurra!

Gaukite įkvėpimo, idėjų ir patarimų, kad ir kur būtumėte! Sekite mus Facebook: Gražus namas JK | Pinterest: Gražus namas JK | „Twitter“: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io.