Kaip paruošti gerą kavą namuose

Vadovaudamiesi šiuo patarimu, kaip namuose pasigaminti geros kavos, jums nebereikia eiti į gatvę ir mėgautis puikiu virimu.

Lėtas užvirimas

„Oxo Cold Brew“, 45 svarai, iš „Lakeland“, yra labai skirtingas būdas paruošti savo rytinį puodelį. Remiantis senoviniu japonų metodu, jis mirkomas kavą šaltame vandenyje iki 24 valandų, kad būtų sukurtas koncentratas, kurį sumaišysite su karštu vandeniu arba šaltu pienu lediniams gėrimams. Naudojant šaltą vandenį, kavos skonis yra ne toks kartus ir išryškėja daugiau natūralių skonių, ji taip pat gali būti laikoma šaldytuve dvi savaites. Šaltas virimas yra vienas iš svarbiausių namų kavos ruošimo dalykų, tačiau yra daugybė kitų pasirinkimų.

Pod

Apsvarstykite „Lavazza“, „Nespresso“, „Dolche Gusto“ ir „Tassimo“ puikią kavą be jokių rūpesčių, naudodami ankštį, užpildytą kavos milteliais. Įdėjus į aparatą, ankštis pradurta ir vanduo teka reikiamu slėgiu, kad pasigamintumėte gėrimą. Tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti šviežios kavos be netvarkos ar įgūdžių, tačiau prieš investuodami būtinai išbandykite skonį, nes ankštys paprastai nesuderinamos tarp skirtingų prekių ženklų. Pagrindiniai modeliai gamina trumpą stiprią espreso kavą; taigi, jei jums patinka pieno gėrimai, jums reikės atskiro putotuvo arba mašinos su garų lazdele ar pieno ąsočiu. Kai kurie gamintojai taip pat parduoda pieno ankštis, todėl galite gaminti specializuotas kavas, tačiau skonis gali būti skirtingas, nes tai yra miltelių pavidalo, o ne šviežias pienas.

Filtro kūgis

Norint paruošti skanią kavą, nereikia įmantraus aparato; viskas, ko jums reikia, yra filtro kūgis. Padėkite šį paprastą prietaisą ant puodelio ar grafino, įdėkite popierinį filtrą, išmatuokite mėgstamą maltą kavą ir užpilkite karštu vandeniu. Plastikiniai, stikliniai ir keraminiai kūgiai kainuoja tik nuo 5 svarų sterlingų, o filtravimo popierius kainuoja tik 1 svarą už 40. Ne idealiai tinka, jei reikia paruošti kelis puodelius kavos - nebrangus filtravimo kavos aparatas su dideliu grafinas yra geresnis, tačiau kūgis puikiai tinka biure, ypač jei norite sutaupyti pinigų kasdien puodelis.

Viryklės viršuje

Originalus „Moka Pot“ yra ne tik dizaino klasika, eksponuojama Niujorko modernaus meno muziejuje, bet ir geriausias būdas mėgautis tradicine espreso kava namuose. Užpildykite katilo skyrių vandeniu, į metalinį filtrą įpilkite smulkiai maltos kavos ir sandariai užsukite dangtelį. Šildykite virš kaitlentės ir, susidarius garų slėgiui, ji verda verdantį vandenį per kavą ir į viršuje esančią kamerą. Rezultatas - turtinga espreso kava su nuostabiu tirštu kremo sluoksniu viršuje, kaip ir restorane. Jei norite didesnio gėrimo, tiesiog praskieskite karštu vandeniu, kad gautumėte „Americano“.

Kavinė

Kavinė, dar žinoma kaip prancūziška spauda ar kavos stūmoklis, veikia nuo 1920 -ųjų ir išlieka vienu paprasčiausių ir skaniausių būdų, kaip namuose pasigaminti tinkamos kavos. Įpilkite stambiai maltos kavos, kad ji neišbėgtų pro filtro angas, užpildykite karštu vandeniu, palaukite kelias minutes ir paspauskite stūmoklį. Valymas yra nepatogus, bet įmaišykite į savo gėlynus kaip trąšas, tačiau tai yra stebėtinai universalus būdas virti, nes galite pagaminti vieną puodelį, pasirūpinti vakariene ir pakeisti stiprumą pagal skonis.

Pupelės-puodelis

Kaip ir kavinė jūsų virtuvėje, naujausi pupelių ir puodelių aparatai gali pasigaminti espreso ir macchiato, lattes, plokščius baltymus ir viską, kas tarp jų. Dauguma aukštųjų technologijų modelių turi spalvotus jutiklinius ekranus, leidžiančius reguliuoti kavos stiprumą ir tūrį, net pupelių šiurkštumą ir pieno putojimą. Kaip ir galima tikėtis, jie yra brangūs, jų kainos svyruoja nuo 300 iki 3000 svarų, ir jie gali būti triukšmingesni nei tradiciniai metodai.

Rankinis

Pasitikėdamas tik savo pastangomis gaminti skanų restorano kokybės espreso, ROK yra dar vienas prietaisas, kuris atrodo taip pat gerai, kaip ir veikia. Įpilkite smulkiai sumaltos espreso kavos ir sutvirtinkite kavos liežuvėlį. Užpildykite šviežiu verdančiu vandeniu, pakelkite abi rankas ir lėtai paspauskite žemyn. Rankos pasuka pavaras, sukuriančias tobulą slėgį, kad vanduo būtų išstumtas per kavą ir gaminamas stiprus, sodrus espresso. Elegantiškai paprasta, tačiau ją ištobulinti reikės praktikos, nes jūsų naudojamos kavos rūšis, kaip smulkiai sumalta ir kaip greitai paspausite rankas, pakeis galutinį skonį.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.