12 geriausių Kalėdų vynų 2020 m

Nėra tokio dalyko kaip per anksti pradėti atostogų šventes. Pradėkite savo Kalėdų vėlyvuosius pusryčius su mimozomis, pagamintomis iš „Prosecco“. „Itališkas putojantis vynas turi gėlių ir putų pojūtį“, - sako Tysonas Kosteris, Vyno strategijos direktorius Vyno savininkai.

PIRKTI DABAR„La Marca Prosecco“,$17

„Šiaurės Italijos raudonas putojantis, šiek tiek sausas vynas yra skanus, naujas, labai priimtinos kainos, ir puikiai tinka valgio pradžioje ar pabaigoje “, - sako Lexas Kiefhaberis,„ Wine & Brand “direktorius. Pirmasis lapas. Pro patarimas: tai nuostabu su parmezanu ir prosciutto.

PIRKTI DABARRiunite Lambrusco Emilia, $12

Jums reikia balto vyno su rūgštingumu, kad subalansuotumėte kreminius užkandžius ar viską, kas pagardinta žolelėmis. „Supilkite šią traškią klasiką su užkandžiais, tokiais kaip špinatų artišokų padažas, keptas brie su vaisių kompotu arba velniškais kiaušiniais su marinuotomis paprikomis“, - sako Kosteris.

PIRKTI DABARJoel Gott Sauvignon Blanc,$11

„Pinot Noir“ jau turi spanguolių, vyšnių ir prieskonių skonio profilį, todėl tai būtina jūsų šventiniam stalui. „Šis puikus lengvo kūno vynas yra raudonasis, kuris dera su paukštiena, todėl patiekite jį su kalakutiena ir saldžiomis bulvėmis ir galbūt netgi galėsite praleisti spanguolių padažą“,-sako Kosteris.

PIRKTI DABARUnderwood Pinot Noir,$13

Negalite suklysti su „Malbec“, jei meniu yra jautiena. Pasak Kiefhaberio, „dėl ryškaus, prinokusio vaisiaus profilio ir šilkinės lygios tekstūros“ jie abu yra tobula pora.

PIRKTI DABAR„Mercana Malbec“, 16 USD

Prie sočių mėsos patiekalų reikia kažko sodraus, kaimiško ir sotaus. Jei patiekiate krūtinėlę, antį, troškinį ar kepsnį, kreipkitės į šį itališką raudoną. „Tai aštrus ir dūminis dūmas, turintis daug tamsių vaisių skonių“, - sako Kosteris.

PIRKTI DABARVesevo Beneventano Aglianico, $20

Argentiniečiui Malbecui yra laikas ir vieta, tačiau jei patiekiate kaimiškus patiekalus, pavyzdžiui, ėrienos ar jautienos bururginą, kreipkitės į Malbec iš Prancūzijos Cahors regiono. „Malbec iš Cahors yra šiek tiek rimtesnis nei jo pusbrolis argentinietis - skonis link tamsių vaisių kaip gervuogės ir srovės, paremtos tabako ir kavos natomis su kepimo prieskoniais “, - sako jis Kiefhaberis.

PIRKTI DABAR Triguedina Malbec Du Clos, 18 USD

Jei turite kelių rūšių žuvis ir nežinote, kas su jomis tiktų geriausiai, galite pasikliauti „Pinot Grigio“. Vidutinio kūno vynas turi citrusinių vaisių ir kriaušių natas, kurios puikiai dera su įvairiomis žuvimis-nuo rūkytos baltos žuvies iki austrių.

PIRKTI DABAR „Gnarly Head Pinot Grigio“, 10 USD

Patiekite keptus žiedinius kopūstus? O gal daržovių troškinys? Galbūt grybų rizotas? Ieškokite ne daugiau kaip „Chenin Blanc“, kad susietumėte su maistu. Tai lengvo kūno vynas, turintis didelį rūgštingumą, su kuriuo nesuklysite.

PIRKTI DABAR„Dry Creek“ vynuogynas „Dry Chenin Blanc“, 20 USD

Bet koks sūrus, sūrus makaronų patiekalas reikalauja stiklinės sauso, bet gaivaus rizlingo. Saldus ir pikantiškas derinys leis jums dar kartą padėti makaronus ar du.

PIRKTI DABARChateau Ste. „Michelle Dry Riesling“, 10 USD

„„ Moscato “yra vaisinis, gėlių ir dekadentiškai sausas baltas vynas, kuris tinka stebėtinai atostogų deriniui“,-sako Kosteris. Pridėkite jį prie vakarėlio puodo arba patiekite prie deserto. Geriausiai dera su pyragais ir vaisių pyragais.

PIRKTI DABARAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13

Ar manote, kad rožė yra tik vasaros vynas? Pagalvok dar kartą. „Šis rožinis mėgstamiausias yra jūsų slaptas ginklas su likučiais“, - sako Kosteris. Šokiruoja, bet tiesa, jis puikiai dera su kalakutienos sumuštiniais.

PIRKTI DABAR„Noble Vines 515 Rosé“, $12