Vaizdo įrašas, kaip pasigaminti šokolado įdarytus moliūgus

Elise Strachan įrodyti, kad klystate dėl visko, ką manote negaliu kepti. Kaip „YouTube“ kanalo įkūrėjas Mano priklausomybė nuo keksiukų, ji pagamino šimtus pamokų pyragams su gravitaciją paneigiančiomis viršūnėlėmis, keksiukų, prikimštų pabarstukais, M & M ir kitų saldumynų, ir masyvių saldainių batonėlių, kurie atrodo idealiai pritaikyti BFG. Tačiau turėjome susimąstyti: ar gali paprastas žmogus tikrai gaminti šiuos saldainius? O gal mums visiems lemta turėti tokį didelį lūkesčių ir realybės atotrūkį, kad mūsų galutinis produktas atrodo tinkamiausias tyčiotis internete, kai „Pinterest“ nepavyksta?

Pamokos atrodė tokios lengvos, o rezultatai tokie įspūdingi, kad kai Strachanas lankėsi Niujorke švęsti savo naujos kulinarijos knygos išleidimo, Saldus! Šventės, pakvietėme ją į virtuvę išbandyti jos taip mielų šokolado pripildytų moliūgų, kurie turi būti „Instagram“, ir pažiūrėti, ar galėtume patys pakartoti jos magiją.

Pasirodo, Strachanas ne apie dūmus ir veidrodžius. Ji suskaido kiekvieną žingsnį taip paprastai, kad (kol sekate) iš tikrųjų yra gana sunku sujaukti. Net kai panikavome, kad perkepėme partiją pyragų — arba kad mūsų ganache buvo per skysta — Strachanas turėjo pataisą. Štai jos paslaptys, kaip įvaldyti šiuos „Nutella“ įdarytus moliūgus — ir tapti jūsų „Friendsgiving“ vakarėlio hitu.

1. Išbandykite tuos pyragus.

Jei bundtiniai pyragaičiai grįžta, kai juos lengvai paliečiate pirštu, jie yra pasirengę ištraukti iš orkaitės. Prieš bandydami ištraukti juos iš kepimo formos, būtinai suteikite jiems 15 minučių atvėsti.

2. Atsipalaiduoti.

Tai iš tikrųjų yra viso šio recepto raktas-ir beveik bet koks neįprastas skanėstas: neskubėkite. Įdėjus pyragus į šaldiklį 20 minučių, kai tik jie atvės, bus daug lengviau kiekvienoje „Nutella“ pusėje iškarpyti savo mažą griovelį.

3. Bet rimtai, atsipalaiduok.

Tas pats pasakytina apie ganache. Kai pirmą kartą ištirpsite baltojo šokolado drožles ir sumaišysite jas su grietinėle, mišinys bus plonas. Atidėkite jį 15 minučių arba padėkite į šaldytuvą, Strachanas siūlo, kol jis bus toks tirštas kaip pyrago tešla. Tokiu būdu ant kiekvieno pyrago gausite storą, lašinamą dangą, be to, ji nubėgs nuo moliūgų.

4. Būkite gelis kaip felonis.

Gerai, ne taip kaip Dr Scholls reklama viduryje (bet rekvizitai visiems pastebėjusiems). Mes iš tikrųjų turime omenyje tai, kad turėtumėte naudoti gelinius maisto dažus, o ne skystus, kad pusė ganache taptų oranžinė. Dėl skystos rūšies baltasis šokoladas gali sulipti, pasidaryti gumuluotas ir smėlingas.

Turėdami omenyje šiuos raktus, galite tai įveikti. Net jei esate deginamų maišytų pyragaičių tipas. Gaukite visą receptas čia.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.