Kaip pasikeitė virtuvės tendencijos pandemijos metu

Visas tas bananų duonos kepimas pagaliau padarė savo. Dizaineriai visoje šalyje pastebėjo, kad padidėjo klientų skaičius, kurie po kelių mėnesių uždarymo ir sužinoję, kaip veikia jų namai (ar ne), yra pasirengę atnaujinti. Bet galbūt nė viena erdvė nebuvo perpildyta ir atidžiau tikrinama nei virtuvė, visuotinis įsakymas centras: vieta, kur mesti paštą, prižiūrėti namų darbus, atlikti vaizdo skambutį... o taip pat gaminti tris patiekalus a dieną.

Daugeliui žmonių šis laikas, praleistas namuose, smarkiai pakeitė virtuvės poreikių sąrašą. Tik prieš kelis mėnesius „prijungta“ virtuvė būtų parodžiusi naujausias technologijas ir išmaniuosius prietaisus. Tačiau turint aukščiausią kontaktą su žmonėmis, mūsų troškimas užmegzti ryšį išsiplėtė. „Virtuvė turi būti prijungta prie kitų erdvių, tačiau ji taip pat turi būti paskirties vieta“, - sako Sietlo dizaineris Andy Beersas. „Žmonės nori susikaupti ir pabūti“. Štai žingsniai, kuriuos pramonės profesionalai imasi šiomis dienomis:

Geresnio srauto kūrimas

„Visi mūsų klientai atneša mums tas pačias 10 nuotraukų [iš organizuotų spintelių] iš„ Pinterest “ir klausia:„ Ar galite tai padaryti? “, - sako„ Phoenix “dizaineris Jaimee Rose. „Šie vaizdai atspindi mūsų fantaziją apie tikrai sklandų gyvenimą“. Jos klientai projektavimo metu užpildo išsamų virtuvės darbalapį; nustačius, kur jie nori laikyti reikmenis, „Rose“ lazerį labiau nei bet kada sutelkė į kliento virtuvės darbo eigą. Nors toks praktinis dizainerio mąstymas nėra naujas, įtraukite klientą į pokalbį ir pritaikykite išdėstymą pagal savo pageidavimus. „Jūs žiūrite į eismo įpročius“, - sako „Beers“. „Kosmoso planavimas vis dar prasideda nuo maisto gaminimo perspektyvos, tačiau manau, kad žmonės yra lankstesni“.

Šiuolaikinės virtuvės gali būti visiškai apgautos, tačiau pagrindinis erdvės planavimo elementas yra rasti būdų, kaip ištraukti įvairaus dydžio prietaisus. Saugyklos tirpinimas kambario kauluose yra procesas, kurį alus kartais galvoja kaip „storinantis“ sienas. Hiustono dizainerė Meg Lonergan sako, kad šiais laikais daugumą savo klientų prietaisų dengia spintelėmis - tai taktika, kad jie išnyktų, o pati erdvė atrodytų mažiau utilitarinė.

Komforto paieška

„Pastebime tendenciją, kad klientai klausia, ką mes vadiname„ svetainės virtuve “, - sako„ Beers “. Tokios erdvės požymis yra didelis, neapkrautas darbinis paviršius, kurį papildo patogios sėdimosios vietos. „Nesvarbu, ar tai stalo aukštyje, ar stalviršio aukštyje, tai yra stalas, kuriame galima susirinkti, dirbti ir prisijungti“, - sako jis.

Nicole White, Floridoje įsikūrusi dizainerė, sulaukė prašymų dėl didesnių salų-iš tikrųjų tokių didelių jai tenka kurti kūrybines aplinkybes, pavyzdžiui, dekoratyvinį įdėklą, kad užmaskuotų siūles, kuriose yra plokštės susitikti. Žinoma, tendencija gali būti susijusi su tuo, kad daugiau maisto gaminimo reikalauja daugiau vietos paruošimui, bet ji įtaria, kad ši tendencija dažniau siejama su svajonėmis apie didelius šeimos susibūrimus ateityje, kai pandemija jau praeis.

Dizaineriai labiau nei bet ką virtuves paverčia atpalaiduojančiomis erdvėmis, kuriose norisi ilsėtis, nesvarbu, ar tai viryklė, skirta kulinarijos knygoms naršyti, ar intymus sėdimų vietų išdėstymas rytinei kavai su partneris. „Mes netgi gaminome sofas mažuose pusryčių kampeliuose“, - sako Rose.

Švara

Žinoma, higiena šiais laikais yra svarbiausia, tačiau Lonerganas sako, kad šviesių, baltų erdvių mažėja: „Niekas nenori, kad ji būtų švari! Spalvotų spintelių tendencija įgijo trauką, nes namų savininkai stengiasi išlaikyti nesugadintą baltą maisto gaminimo zoną. Tuo tarpu „Rose“ apvynioja stalviršius ant sienų, kad jie tarnautų kaip backsplash, netgi pratęsdami juos iki lubų-tai lengvai valomas dizaino sprendimas, kuris taip pat supaprastina judrią erdvę.

Metai tikrai giliai ir ilgam pakeitė mūsų idealios virtuvės viziją. „Mes jau buvome pasiruošę šiai akimirkai, kai virtuvės tendencijos [keičiasi] nuo aptakių, normatyvių minimalizmų prie daug jaukesnės švarios versijos“, - sako Beersas. „Virtuvė tapo šventa erdve“.

Gyvenimas Dabar

Visada žmonių galvoje skamba balsas, sakantis: „Perpardavimas, perpardavimas, perpardavimas“, - sako „Beers“. „Manau, kad žmonės į tai dabar nekreipia dėmesio, nes suprato, kad tiek daug laiko praleidžia virtuvėje. Jie labiau linkę daryti savitus dalykus, nei būtų buvę anksčiau “.

Patalpą pertvarkyti yra brangiausia, todėl šeimos dažnai jaučia spaudimą ją sutvarkyti. Tačiau šiais laikais dėmesys krypsta į tai, kas jums tinka šiuo metu. Pavyzdys: „White“ klientas neseniai sutiko su ryškiai oranžiniu gaubtu. „Aš sakau savo klientams:„ Mes nesame suprojektuoti perparduoti “, - sako ji. „Niekada neleisiu jums per daug išlaidauti, tačiau nerimauti dėl kito žmogaus neturėtų lemti dizaino“.

Aukšto prioriteto klientų atnaujinimai nori dabar

1. Pakeiskite „gražias“ baro kėdes ir valgomojo kėdes, kad jas būtų lengva nuvalyti (pagalvokite: oda, vinilas, medis) su atrama ir atlenkimu!
2. Pridedama daugiau spintelių, kad būtų galima paslėpti smulkius prietaisus ir nuraminti regėjimo triukšmą.
3. Tokio papildomo išgalvotų, tik šventėms skirtų indų rinkinio saugojimo vietą paversti vieta, kurioje galima kepti būtiniausius daiktus, tokius kaip mielės ir miltai.
4. Padidinti langus arba išvalyti sudėtingas procedūras; žmonės nori galimybės žiūrėti į vaizdą, svajodami apie uždarus restoranus.
5. Sluoksniai dekoratyviniame apšvietime - negabaritiniai pakabučiai ir žibintai ar net stalinės lempos - švelnesniam, labiau aplinkos spindesiui tarp valgymų.
6. Susitvarkykite, kad pagaliau būtų lengviau rasti dažniausiai naudojamus daiktus.

---

Nebijok Technikos

Namų savininkai prašo jaukesnių virtuvių, o tai dažnai reiškia, kad jie mieliau gamina maistą iš to, ką žino, o ne išbando naujausias technologijas. Tai klaida, sako Filadelfijos dizaineris Matthew Ferrarini. „Jei paklausite kliento:„ Ar norėtumėte išmaniųjų prietaisų? “Devyni iš 10 atsakys„ ne “. Bet jei klausiate: „Ar norėtumėte sutaupyti laiko gaminant maistą?“, Visi atsakys „taip“. Šiuose naujuose modeliuose pagrindinis dėmesys skiriamas patogumui ir gyvenimo būdui, kaip ir ilgaamžiškumas: kadangi prietaisai dažnai perkami 10 ar 20 metų, daugeliui naujausių reikės tik atnaujinti programinę įrangą ir jų nereikės pakeistas. Štai keletas dalykų, kurie gali dramatiškai pakeisti jūsų gyvenimo būdą:

Sekite „House Beautiful“ Instagram.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.