Gimtadieniai, šventės ir dar daugiau namuose: būdai švęsti

Tiems, kurie ieško naudingo būdo praleisti laiką socialinio atsiribojimo metu - arba tiems, kurie tiesiog nori užmegzti gilesnį ryšį su savo namais - HB pradėjo Namų meilė, kasdienių patarimų ir idėjų serija, kad kiekviena minutė patalpose taptų produktyvesnė (ir džiugintų!).

Praėjusį mėnesį buvo mano gimtadienis, kuris atrodė kaip geras pasiteisinimas nusivilkti A formos suknelę ir apsivilkti auskarai, prabanga, kurios nebuvau mačiusi daugiau nei penkias savaites nuo žemų arklio uodegų ir jogos kelnių, ačiū į Socialinis atsiribojimas. Aš padariau šokolado-grietinės Bundt pyragą, kurį su vaikinu suvalgėme per 48 valandas, ir virtualiai vakarieniavome su draugais, buvo vos už 20 minučių pėsčiomis, valgydami mezze, pristatytą iš to paties Viduržemio jūros regiono restorano mūsų Budapešte butai. Nebuvau suplanuotoje kelionėje į Norvegiją, kaip tikėjausi, bet buvau sveika. Tai buvo pakankama priežastis užpilti dar vieną taurę itališko baltojo vyno, kurio laikiausi beveik metus, ir džiaugtis.

Kaip Velykos, Velykos ir Šv. Patriko diena, gimtadieniai, jubiliejai, išleistuvės ir artėjančios metinės tokios šventės kaip Motinos diena ir „Cinco de Mayo“ neišvengiamai buvo nutrauktos COVID-19 viduryje krizė. Sugriauti kadaise džiūgaujančius planus tikrai yra liūdna, tačiau likimas namuose nereiškia, kad šie įvykiai turėtų praslysti be nedidelio triukšmo.

Pasak Filadelfijos „Geresnio gyvenimo terapijos“ santuokos ir šeimos terapeutės Emmos Carpenter, šių akimirkų pagerbimas yra svarbesnis nei bet kada. „Per pastaruosius porą mėnesių mus supantis pasaulis visiškai pasikeitė, todėl daugelis žmonių jautėsi nestabiliai. Ryšio ritualų palaikymas padeda mums išlaikyti tam tikrą normalumo jausmą “. ji sako. Apsirengę ir gamindami mėgstamą patiekalą, tarkime, vestuvių metines, „jūs dovanojate kiekvienam kitas su meilės ir saugumo jausmais, kurių taip reikia šitame tamsiame ir painiame laikai."

Nerimas mus visus šiuo metu vargina įvairiais būdais, tačiau išskirtinės dienos pripažinimas su malonumu patalpose padarys stebuklus jūsų psichikai. Čia yra šeši skirtingi būdai, kaip pašviesinti visą parą.

Suplakite originalius kokteilius

Ateikite į „Cinco de Mayo“, baruose paprastai gausu lankytojų, rankoje - šalta Margaritas. Išryškinkite tą pačią šventinę atmosferą savo gyvenamajame kambaryje, atnaujindami „ho-hum taco“ vakarą su „libation“, kuriame vaidina dūminis mezcal. Alex Negranza, baro vadovas Kovas, Būsimasis „Houston“ restoranas iš „Goodnight Hospitality“ rekomenduoja jį paragauti plaktuve maišytuve „Mezcal“ Pabėgimas, kuris agavos dvasią suporuoja su čekiškų žolelių likeriu Becherovka, ananasais, medaus melionu, laimo sultimis ir paprastu sirupas. „Manau, kad visi nori, kad galėtų pabėgti iš savo namų, atsisėsti paplūdimyje ir atsipalaiduoti“, - sako jis. „Šis atogrąžų kokteilis buvo sukurtas taip, kad suteiktų jums atostogų nuotaiką“. Premija: be alkoholio, tai vis tiek suteikia malonų popietės gesinimą.

„Mezcal Escape“ (tarnauja dviem)
4 uncijos ananasų gabalėlių
4 uncijos medaus meliono
2 uncijos šviežių laimų sulčių
1 ½ uncijos paprasto sirupo arba agavos sirupo
3 1/2 uncijos jūsų pasirinkto mezkalio („Negranza“ naudoja „Mezcal Vago Espadin“ arba „Rey Campero Espadin“)
1 uncija Becherovka
Į maišytuvą įpilkite ingredientų ir 8 uncijos ledo. Sumaišykite. Išimkite iš maišytuvo ir supilkite į stiklinę.

Šventiniais vakarais, kai Meksika netampa mūza, Seanas Umsteadas, jo bendrasavininkas „Kingfisher“ baras Durhame, NC, siūlo duoti „Martini“-neabejotinai mėgstamą kokteilių valandą, jau intensyviai keičiantis-vaistažolių procedūrą su „Herby Quarantini“. „10–20 minučių prieš džiną mirkykite kietas, aštrias žoleles, tokias kaip rozmarinas, šalavijas ar čiobreliai esate pasiruošę padaryti „Martini“, pakeliantį ir pakeičiančią klasikinę formulę be daug papildomo darbo “, - sako jis sako.

„Herby Quarantini“

2 uncijos Beefeater džino
1 uncija „Boissiere“ sauso vermuto
3-4 šakelės rozmarino, čiobrelių ar šalavijų.
Įdėkite žolelių į savo džiną mažiausiai 10 minučių prieš ruošdamiesi gaminti gėrimą. Lengvai paspauskite juos purkštuvu ar mediniu šaukštu. Leiskite užvirti, kol būsite pasiruošę gaminti gėrimą. Pašalinkite žolelių šakeles ir sumaišykite džiną ir vermutą. Maišykite ledu 30-45 sekundes, kol atvės. Nukoškite į stiklinį kotelį ir papuoškite citrinos spirale, žolelių šakele ar sūriu prisilietimu, pavyzdžiui, alyvuogių, svogūnų ar marinuotų daržovių.

Namų barmenai, norintys į savo repertuarą įpinti naujų stiklo dirbinių, turėtų apsvarstyti „Elyx“ kokteilių balionų dovanų rinkinys. Glam, ekologiška plūduriuojančių helio balionų alternatyva, šie negabaritiniai variniai indai yra linksmi ir vizualiai patrauklūs, būtent tai, ko norite gurkšnoti virtualių vakarėlių metu.

Surenkite virtualų vakarėlį

Nors galbūt negalėsite asmeniškai patiekti tų kokteilių savo draugams, pakvieskite juos į „FaceTime“ arba „Zoom“, kad galėtumėte toli pasivyti. Jei norite, kad grupė jaustųsi labiau susijusi, pabandykite iš anksto pasidalyti vienu gėrimo ar vakarienės receptu ir paprašykite, kad visi kartu gamintųsi tą patį, kuo mėgautis. Arba, jei norite daugiau struktūrizuoto, patikrinkite mūsų virtualios veiklos idėjų sąrašą rasite čia.

Paruoškite paprastą vakarienę, kuri atrodytų įmantriai

Kenny Gilbertas, kuris gamino „Oprah Winfrey“ ir ruošiasi atidaryti restoraną Raleigh mieste, NC, siūlo nerūpestingą pasiūlymą, kuris jaučiasi šviežias: raudona kvinoja ir jazminų ryžių kongee. Likusius virtus ryžius ir quinoa suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir, retkarčiais pamaišydami, užvirinkite. „Įpilkite šviežio malto imbiero ir smulkiai supjaustyto svogūno su trupučiu druskos“, - pažymi Gilbertas. „Atvėsinkite, kol košė taps košės konsistencijos“. Garnyrai, nesvarbu, ar tai būtų minkštas kiaušinis, traški dešra, ar bazilikas, priklauso nuo jūsų-ir to, kas patogu sėdėti šaldytuve. „Jis universalus. Galite elgtis labai paprastai ar elegantiškai. Man asmeniškai patinka pridėti daug šviežių kalendrų, sezamo, čili, šviesios sojos ir sambal “, - sako jis.

Kitas paprastas būdas pridėti panašią į bet kurį paprastą patiekalą? Ikrai, sako Julia Sullivan, virtuvės šefė/savininkė Henrietta Red ir Vakarėlio linija Nešvilyje. Ir nepaisant to, ką jūs galvojate, jis neturi būti įmantrus: „Mano tėtis naudojo jūrų žuvų ikrus, kuriuos galite rasti šalia konservuotų žuvų įprastame prekybos centre“, - sako ji. „Moliūgų ikrai konservuoti su druska, skaniai subalansuoti grietine. Jis patiekė jį su „Carr“ stalo vandens krekeriais “.

Pirkite neįprastą butelį

Putojantis vynas ypatingomis progomis dažnai gamina kamejas, tačiau nereikia švaistytis brangiu šampano buteliu. Brentas Krollas, vyno direktorius/partneris Albi ir savininkas/someljė Maksvelo parkas Vašingtone, D.C., nori tokių radarų atrankos kaip Luisas Pato Baga Rosé Brut iš Portugalijos Beiras regiono, nes jo šviežių uogų ir kombucha natos atveria kelią į aštrią pabaigą: „Jis vaisinis ir gėlėtas su šampano burbulais ir turi šiek tiek papildomo kūno“.

Eduardas Seitanas, Čikagos „One Off Hospitality Group“ partneris, vadovaujantis vyno programai avec, neseniai dalyvavo socialiai atsiribojusiame sužadėtuvių vakarėlyje ir pasirinko gurkšnoti Fins Als Kullons - natūralią raudoną spalvą iš baltųjų vynuogių Xarel.lo ir Garnacha Blanca bei raudonųjų Sumoll. Jis yra lengvas ir gaivus, sako jis, ir „jis geria daugiau kaip sultinga, umami apibarstyta rožė“. Su visais turimais ištekliais internetu (ir daugelyje vyno parduotuvių, siūlančių pristatymą ar pasiėmimą bekontaktį), dabar yra puikus laikas pasinerti į natūralius vynus.

Iškepkite lengvą pyragą

Vienas tikras būdas paminėti dieną yra iškepti didingą pyragą. Ir ne, jums nereikia kelionės į parduotuvę: Angela Garbacz, savininkė „Goldenrod“ pyragaičiai Linkolne, NE, ir ką tik išleistos kulinarijos knygos autorius Visiškai auksinis: pritaikomi saldžių ir paprastų skanėstų receptai,yra dalinis jos paprastam veganiškam depresijos eros šokoladiniam pyragui. „Paprastumas yra svarbiausias dalykas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant šventę šiais keistais ir neįprastais laikais“, - sako Garbacz.

„Apsidairykite savo virtuvėje, kad pamatytumėte, ką jau turite“, - ragina ji. Tai gali reikšti, kad mėgstamą bananų duonos receptą reikia kepti apvalioje ar kvadratinėje keptuvėje ir „jei to neturite po ranka, - priduria ji, - tiesiog pabarstykite gerą kiekį granuliuoto cukraus ant torto tu kepi. Tai prideda gražią, blizgančią, saldžią plutą, kuri jūsų pyragą pakelia į kitą lygį. “

Los Andželo kepėjas Amanda Faber, autorius Tortų portfelis, „Flour Hour“ podcast'o vienas iš vedėjų ir antrojo sezono nugalėtojas Didysis Amerikos kepimo šou, taip pat skatina kasti į sandėliuką džiovintų ar šviežių vaisių, nusiskuto šokolado ir pabarstų eksperimentiniam dekoravimui. Ji taip pat turi keletą tvirtų patarimų tiems, kurie „susirūpinę dėl didelio, viliojančio pyrago, sėdinčio ant prekystalio: pyragas tikrai gerai sustingsta“, - sako ji. „Jei norite iškepti dviejų ar trijų sluoksnių pyragą, galite švęsti vienu sluoksniu ir apvynioti bei užšaldyti priedus kitai dienai. Labai malonu žinoti, kad jūsų laukia atsarginis pyragas “.

Išneškite mylimus daiktus

Iki šiol yra tikimybė, kad jau esate susipažinęs kiekvienas jūsų namų kampelis, tačiau svarbus etapas yra tinkamas laikas pagyvinti savo interjerą - ir tai nereiškia, kad reikia imtis sudėtingo tapybos projekto ar pliaukštelėti ant naujos sofos. Nina Garbiras, pagrindinė dizainerė Niujorke FIG interjero dizainas, turi omenyje daugiau apgalvotų priemonių. „Ištraukite mėgstamus kūrinius ir raskite būdą juos naudoti“, - sako ji. „Kartą ant sienos prie lovos sumontavau kliento Viktorijos laikų rašalinę. Tai buvo nuostabu ir turėjo jai reikšmės, ir man patiko idėja, kad jos kabinete tai būtų daugiau nei dar vienas trumpalaikis kūrinys “. Arba, priduria Garbiras, atgaivinkite gėles. Jei negalite nusipirkti tinkamos puokštės, „vieną šviežią gėlę prie lovos ar vonios kambarys, arba maža šaka nuo medžio ar krūmo lauke kasdieniame jūsų meandre, jaučiasi viltingai ir romantiškas.

Pirkite dovaną, kuri turi įtakos

Jei ieškote malonios, kūrybingos dovanos kitam asmeniui arba nusipelniusio malonumo sau, apsvarstykite kažkas nuo dovanojamo prekės ženklo pajamų iki COVID pagalbos, arba rankų darbo, unikalus daiktas, kuris palaikys an nepriklausomas kūrėjas.

Vienas pasiūlymas: svajingas meno kūrinys ką tik pristatytas Žmonos gėlių parduotuvė, galerininkės Janine Foeller ir menininkės Simone Shubuck bendradarbiavimas. „Shubuck“ padarė 50 smulkių gėlių piešinių, kurie buvo išparduoti per 12 minučių nuo parduotuvės atidarymo praėjusią savaitę ir buvo išsiųsti per patikimą JAV pašto tarnybą. Toliau Foeller ir Shubuck pakviesti menininkai, dizaineriai ir kūrėjai kas savaitę keičiasi savo kūriniais. Projektas yra būdas apšviesti Foeller ir Shubuck „kūrybinę bendruomenę, taip pat remti gyvybiškai svarbias paslaugas, tokias kaip USPS, kuriai šiuo metu gresia pavojus“. sako Foeller, pažymėdama, kad „Wifey Flower Shop“ yra „bendras sugrįžimas prie laiko gaminti viską savo rankomis, nesvarbu, ar tai valgis, kepalas duonos, ar gimtadienis kortelę “.

Mėgaukitės atpalaiduojančia akimirka

Vien todėl, kad buvote namuose kelias savaites, dar nereiškia, kad atsipalaidavote. Skirkite šiek tiek laiko tai padaryti. Nupieškite vonią, įberkite druskos ir uždegkite žvakę - keletas mėgstamiausių žemiau. Kvapų mišinys vienu metu perneš kelionių neturinčius žmones ir sukurs labai reikalingą ramybę.

Skirkite laiko apmąstymams

Sąmoningumo ugdymas nebūtinai yra švenčių sinonimas, bet taip turėtų būti, nes posūkio taškai veda į savistabą, ypač dabar esant netikrumui. Lėtai pradėkite rašyti žurnalą, į kurį supilkite mintis, pavyzdžiui, akį traukiančias Nacionalinių parkų serija iš lauko užrašų (premija: jie laikinai atitrauks klaidžiojimą nostalgiškomis iliustracijomis).

Tie, kurie nori rasti daugiau aiškumo pradėdami meditacijos praktiką, taip pat turėtų pasinerti į savo gimtadienius. Kristi Dickinson, SPA ir sveikatingumo direktorė „Rancho Valencia Resort & Spa“ San Diege, sako, kad tai yra būdas nustatyti ketinimus. „Mes galime susikurti savo realybę pasirinkdami, kaip stebime situaciją“, - aiškina ji. „Natūralu, kad ateityje bijome nežinomybės, tačiau pabandykite sutelkti dėmesį į kitus įdomius aspektus, apie kuriuos dar nežinome“.

Dickinsono pratimai „Būk, daryk, turėk“ - tai apmąstymas, kuo nori būti, ką nori veikti ir ką norite turėti - tai suteikia daug jėgų, kai tiek daug apie dabartinę mūsų gyvenimo būklę atrodo nuo mūsų nepriklausantys. Nes galiausiai, pažymi ji, viskas priklauso nuo perspektyvos. „Tegul tavo protas bėga laisvai. Dabar galimybės neribotos “, - sako Dickinsonas. „Pažvelk į pasaulį pro tą objektyvą. Tai giliai “.

Norėdami gauti daugiau namų meilės idėjų, galvą čia- kiekvieną dieną išleisime naują. Ir pažymėkite savo namų projekto nuotraukas #homelove kad visi galėtų džiaugtis.

Sekite „House Beautiful“ Instagram.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.