Kaip valyti grilį be muilo
Kiekvieną šio puslapio elementą išrinko „House Beautiful“ redaktorius. Mes galime uždirbti komisinius už kai kurias jūsų pasirinktas prekes.
Kaip oficialus maisto gaminimo sezonas lauke, vasara dažnai būna tada, kai namų virėjai gerai susipažįsta su kepsninėmis. Galbūt jūs sugalvojote „paslaptį“, kad gautumėte stiprią liepsną, kuri per greitai neiškeptų jūros gėrybių. Galbūt jūs supratote tiksliai kada apversti mėsainį ir kaip daržovėms suteikti malonaus dūmo skonio. Bet jei yra vienas dalykas, kurio daugeliui kiemo virėjų nepavyksta ištobulinti per šį kruopštaus tyrimo laiką, tai yra valymas.
„Manau, kad dauguma namų virtuvės šefų nuo pat pirmos dienos atsisakė tinkamai išvalyti savo kepsnines“, - sako Luisas Cuadra, Rajonas Los Andžele.
Klausas Vedfeltas„Getty Images“
Kadangi ant grotelių kepta šventė taip dažnai švenčiama dėl gerai ištobulintų jos sėkmės metodų, Luisas žino, kad dauguma namų virtuvės šefų sutelkia dėmesį į šių detalių koregavimą, o ne šveitimą grotelės. Bet tai klaida. Nešvarus
grilis ne tik daro įtaką bet kokio maisto gaminimo skoniui, bet taip pat gali sukelti gaisro pavojų, jei per ilgai ignoruojamas.Kad įsitikintumėte, jog mokate valyti ir ruošiate maistą, Cuadra ir Paul Gregory, LA vyriausiasis virėjas Dvigubas paėmimas, pateikia patarimus, kaip valyti grilį daugiau nei muilu ir vandeniu. Vykdykite jų patarimus dėl įrankių ir gudrybių, kuriuos turite žinoti, ir vasaros pabaigoje ne tik gerai susipažinsite su griliu - galbūt ir tapsite grilio meistru.
Adene Sanchez„Getty Images“
Geriausias būdas išvalyti groteles:
Pirmiausia uždenkite kepimo vietą folija.
Nors galbūt jau išmokote leisti maistui „pailsėti“ po folija po virimo, o tai padeda atgauti drėgmę, galbūt nežinote, kad folija taip pat yra protingas būdas išlaikyti grilį švarų. „Kai tik baigiu kepti ant grotelių, aš uždedu dvigubą folijos sluoksnį ant visos virimo zonos ir palieku jį veikti maždaug 10–15 minučių, kol grilis vis dar įjungtas“,-sako Cuadra. „Šis triukas iš tikrųjų padeda izoliuoti ir pakelti grotelių temperatūrą, todėl sudedami daiktai tampa trapesni arba tiesiog sudegina ir nukrenta“.
Praėjus pakankamai laiko, Cuadra išjungia groteles ir leidžia folijai atvėsti maždaug 20 minučių - arba kol baigia valgyti. „Grilis bus pakankamai kietas, kad nesudegčiau nuo karščio, o tada naudoju stiprų grotelių šepetėlį, kad nulaužčiau visus prilipusius daiktus, pvz., Padažą“,-priduria jis. „Aš taip pat palieku šią foliją ant grotelių, kai ji nenaudojama. Kitą kartą, kai noriu kepti ant grotelių, įjungiu groteles ta pačia folija, kuri leidžia kepsninei pasiekti labai aukštą temperatūrą. Aš jį naudoju keletą kartų, kad jis nebūtų veltui “.
Tada taip pat naudokite foliją grotelėms valyti.
Kitas būdas, kuriuo „Cuadra“ užtikrina, kad folija, kurią jis išvynioja kepti ant grotelių, nenueina veltui, yra tai, kad ji yra po ranka valymui. „Kai baigsiu pakartotinai panaudoti tuos folijos lakštus grotelėms izoliuoti, paprastai juos lengvai susuku į rutulius - paprastai šiek tiek didesnis nei beisbolas-ir naudokite juos kaip abrazyvinį paviršių sunkiai pasiekiamoms vietoms valyti “,-sakė jis. Pastabos. „Jei neturiu šepetėlio, tai pašalins visas daleles, vis dar įstrigusias ant grotelių“.
Susidraugaukite su vieliniu šepečiu.
Grigalius mano, kad vieliniai šepetėliai yra būtinas grilio įrankis, todėl juos reikia naudoti prieš ir po virimo. „Leiskite daugumai gunkų virti, kol grilis įkaista, tada prieš kepdami kepkite groteles vieliniu šepečiu“, - sako jis. „Po kiekvieno naudojimo būtinai dar kartą nuvalykite paviršių, kol jis atvės ir gali susidaryti naujas gumbas“.
Jei reikia, valykite groteles atskirai.
Riebalai ir sudegę gabalėliai ant jūsų grotelių gali susikaupti ir negrįžti, o kai tai atsitiks, nesvarbu, kaip švarus yra jūsų vielos šepetys. „Jei jūsų grotelės sukaupia per daug šiukšlių, kad jūsų šepetys būtų nubraukiamas, pamerkite jį į šiukšlių maišą su dviem puodeliais acto ir vienu puodeliu sodos“, - priduria Gregoris. „Būkite atsargūs, kad neišsilietumėte, nes tai padarysite netvarka“.
„Genesis II E-310“ dujų grotelės
$779.00
Su trimis degikliais, 10 metų garantija visoms dalims ir „iGrill 3“ išmaniųjų grilio technologijų suderinamumas (dar žinomas kaip prie programos prijungtas termometras, padedantis puikiai kepti kiekvieną kartą!), jūs tikrai negalite eiti neteisingai. Pridėkite nerūdijančio plieno šoninius stalus ir kabliukus prie visų savo įrankių, ir jums tikrai patiks.
„Char-Broil Signature TRU-Infrared 325“ dujų grotelės
Char-Broilamazon.com
Prieinamiausios iš šiame sąraše esančių grotelių, šios mažesnės 2 degiklių grotelės puikiai tinka mažesnėms lauko erdvėms, tačiau vis tiek yra puikios. Infraraudonųjų spindulių technologija padeda greičiau ir tolygiau įkaisti, be to, joje yra sulankstomos šoninės lentynos, kad prireikus būtų daugiau vietos pasiruošimui.
3 degiklių „Black Cart“ dujų grotelės
$1,349.00
Šios 3 degiklių grotelės atrodo dailiai, juodos spalvos, padengtos milteliais, tačiau taip pat atlieka darbą su stipresne uždegimo sistema, kurioje yra elektrodai kiekviename degiklyje. Tvirtos lentynos su įrankių kabliukais dar labiau palengvina jūsų kepsnių žaidimą.
3 degiklių propano dujų grotelės žalios spalvos
$532.47
Jei ieškote spalvingesnio varianto, „KitchenAid“ jums padės. Šios 3 degiklių grotelės yra žalios, mėlynos, raudonos ir šiferio pilkos arba juodos spalvos, jei norite, kad jos būtų paprastesnės. Jo virimo paviršius yra 644,8 kvadratinio colio, o degikliams suteikiama 10 metų garantija.
„Prestige PRO 500“ propano dujų grotelės
$2,349.00
Tai, kas jaučiasi šiek tiek aukštesnės klasės, ši „Napoleon“ grotelė tikrai yra atnaujinimas. Jame yra vidaus grotelių žibintai, naktinės šviesos valdymo rankenėlės, momentinis uždegimas reaktyviniu būdu ir integruota pjaustymo lenta ir kibiras su ledu - dar lengviau atplėšti šaltą, kol gaminsite! Prabangus, tiesa?
4 degiklių dujinės nerūdijančio plieno grotelės
$199.88
Didesnėms, tačiau vis dar prieinamoms grotelėms, šis keturių degiklių (beje, kiekvienas iš jų valdomas atskiru elektriniu uždegimu) variantas turi jūsų nugarą. Turėdami papildomą degantį šoninį degiklį ir šildymo lentyną, kad jau paruoštas maistas nesušaltų, turite viską, ko reikia audrai išvirti.
7 serija Tradiciniai griliai su „Rotisserie“
$2,999.00
Ši rankomis apdorota, šlifuoto nerūdijančio plieno grotelė turi U formos degiklius, „Smart Beam“ grotelių lemputę, tiesioginį degiklio uždegimą ir specialų degiklį. Pastaba: Ši grotelė nėra komplektuojama su grotelių vežimėliu, todėl prireikus turėsite ją įsigyti atskirai.
„Sedona“ serijos 30 colių dujinės grotelės
$3,379.00
Nerūdijančio plieno apdaila ir mėlynai apšviestos valdymo rankenėlės suteikia šiai aukštesnės klasės grotelėms elegantišką išvaizdą, tačiau tai yra virimas galia - nerūdijančio plieno degiklis, infraraudonųjų spindulių degiklis „ProSear“ ir specialus degiklis - padaro šią grotelę privalo turėti. Grilio paviršiaus žibintai, lengvai atidaromas gaubtas ir besiūlė suvirinta konstrukcija (nėra tarpų, kad riebalai įstrigtų!) Yra tik premija.
Prabangios 36 colių propano dujinės grotelės
Hestanasamazon.com
Jei esate pasirengęs išleisti pinigus tobulai kepsninei, šis „Hestan“ variantas yra to vertas. Su halogeniniais stadiono žibintais, keraminiu infraraudonųjų spindulių degikliu, grotelių degiklio konstrukcija daugiau (ir tiksliau) šilumos aprėpties ir vieno paspaudimo automatinio uždegimo sistemos, šios grotelės yra gydyti. Be to, jis yra keliolikos spalvų, įskaitant ryškiai saulėtą geltoną, vandens ir giliai violetinę.
28 "hibridinės ugniai skirtos grotelės
$16,695.00
Brangiausias sąrašo variantas, ši „Kalamazoo“ grotelė turi viską. Du lieti bronziniai degikliai, atlenkiamas šildymo stovas, dvi šoninės lentynos, vieno hibridinio grilio stalčius, skirtas medienai ir angliai, aplinkos valdymo skydo apšvietimas ir daug daugiau. Kaip ir visos prekės ženklo grotelės, jos pagal užsakymą pagamintos pagal užsakymą Kalamazū mieste, Mičigano valstijoje, ir kažkada buvo pavadintos „Rolls Royce of Grills“ pateikė „Forbes“.
Didelis žalias kiaušinis
Didysis žalias kiaušinisbiggreenegg.com
Didelis žalias kiaušinis yra populiariausias šio klientų mėgstamo dydžio. Jame galima iškepti iki 12 mėsainių, aštuonis kepsnius, septynias šonkaulių lentynas arba šešias vištas (vertikaliai) ir netgi išvirti 20 svarų kalakutą. Galite eiti į Didysis žalias kiaušinis Norėdami gauti daugiau informacijos ir rasti pardavėją. Taip pat verta paminėti, kad jei turite (arba perkate) „Big Green Egg“, galite lengvai nusipirkti jo priedų „Amazon“.
Jūsų grotelės turėtų atrodyti kaip naujos, bet ir ne per tobulos.
Panašiai kaip ketaus keptuvė, Cuadra sako, kad kepsninė laikui bėgant turėtų „pagardinti“. Taigi gerai, jei grotelės atrodo kaip jūsų maisto gaminimo kertinis akmuo, jos tiesiog neturėtų atrodyti nešvarios.
„Reikia prisiminti, kaip blizgios ir švarios grotelės atrodė pirmą kartą naudojant, o dažniau naudojant grilis natūraliai pradės „pagardinti“ ir kiekvieną kartą, kai ant jo gaminsite maistą, susidarys smulkūs sluoksniai “, - sakė jis sako. „Šiek tiek prieskonių yra gerai, nes jie neleidžia maistui prilipti. Niekada nepavyks, kad ji atrodytų taip, kaip atrodė pirmą dieną, tačiau bandymas ją pasiekti padės pakeisti pasaulį. Na, tai ir puikus grilio šepetys “.
Šis turinys importuotas iš {embed-name}. Galite rasti tą patį turinį kitu formatu arba daugiau informacijos jų svetainėje.
Sekite „House Beautiful“ Instagram.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.
