„Brava Smart“ orkaitės apžvalga: ši orkaitę atitinkanti gruzdintuvė leidžia bet kuriam naujokui virtuvėje pasijusti profesionaliu virėju

Mėgstu gaminti. Man patinka gaminti ką nors skanaus, taip, bet galbūt labiau, man patinka procesas: lėtai troškinti padažą, pridedant žolelių pagal skonį, kepsnio gabalėlį apkepti iki tobulo temperatūros. Taigi, aš ilgai vengiau pereiti prie įrenginių, kurie teigia pašalinantys šį procesą – iššokimą ingredientų „InstantPot“ puode ir praleisti nuo 2 iki dvylikos recepto žingsnių niekada neviliojo aš. bet, Niekada nesakysiu „ne“ išbandyti naują programėlę, todėl kai mūsų komandai prireikė, kad kas nors išbandytų Brava išmanioji orkaitė, pasinaudojau proga – tiksliau, mano vaikinas tai padarė. Matote, kol aš esu už eksperimentinį maisto gaminimą (pamirškite receptą – pridėkite viską, kas yra jūsų šaldytuve!), mano vaikinas, naujesnis atvykusį į kulinarinį pasaulį, suviliojo idėja apie orkaitę ir ją lydinčią programėlę, kuri aprašytų kiekvieną jo kulinariją. veiksmas. Taigi, mes išbandėme ir turime daug ką pasakyti. Skaitykite toliau, kad gautumėte visą apžvalgą.

„Brava“ orkaitės kaina, dydis ir informacija

Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį apie „Brava“, yra tai, kad jis nėra pigus. Kai paketai prasideda nuo 1 295 USD, tai yra investicija (kaip ir bet kuri virtuvė prietaisas vertas savo kvadratinių metrų!). bet, Jei esate įsipareigoję investuoti į išmaniąją orkaitę ir šiuo metu negalite nepagailėti pinigų, „Brava“ siūlo finansavimą per „Affirm“, priimdama mėnesinius mokėjimus nuo 54 USD.

Be to, orkaitė yra daug daugiau nei įprastas prietaisas: pagalvokite apie tai kaip apie kombinuotą orkaitę, konvekcinę orkaitę, mikrobangų krosnelę, skrudintuvą ir oro gruzdintuvą. Kai visa tai derinate, kaina tampa racionalesnė.

Kalbant apie dydį, orkaitė yra kažkur tarp mikrobangų krosnelės ir sieninės krosnelės, o jos matmenys yra 11,3 colio aukštis x 16,4 colio W. x 17,3 colio L. ir sveria 34 svarus. Buvau maloniai nustebintas, kad dėžutė, kurioje jis atkeliavo, nebuvo didesnė, nesunkiai galėjau ją išpakuoti ir padėti ant prekystalio. „Brava“ užima gana daug vietos, bet įvertinus viską, ką jis gali padaryti, tikriausiai norėsite jo neleisti. Be to, aptakus dizainas reiškia, kad ji negraužia akių, o kadangi ji neperkaista (orkaitėje yra konvekcinis ventiliatorius, efektyvus aušinimas ventiliatorius ir išmetimo ventiliatorius ir automatiškai išsijungs, jei pradės perkaisti), galite pastatyti jį tiesiai prie prekystalio arba po kabinetas.

„Brava“ nustatymas

Kai „Brava“ buvo išpakuotas, sąranka buvo paprasta: prijungėme jį prie „Wi-Fi“, mano vaikinas atsisiuntė programėlę į savo telefoną, o visa tai užtruko mažiau nei 5 minutes. Po to praleidome a looong laiko ieškodami galimų receptų (yra daugiau nei 7 000!) ir gaminimo režimų (įskaitant kepti ore, lėtą virimą, skrudinimą, skrudinimą ir kepimą).

Kalbant apie patį įrenginį, tereikia prijungti orkaitę, o jos šildymo sistema, išmanusis jutiklinis ekranas ir vidinė kamera yra paruošti naudoti. Be to, „Brava“ automatiškai atnaujinama, jei veikia „Wi-Fi“, todėl visada galite būti tikri, kad turite naujausią programinės įrangos ir receptų versiją.

Kaip tai veikia

„Brava“ gamina maistą šviesos (priešingai nei dujos, elektra ar radijo dažnis). Tiksli technologija leidžia keisti kepimo, kepimo, kepimo ir kt. būdus. Prijungta programa sinchronizuojama su jūsų telefonu ir žingsnis po žingsnio nurodo gaminimo procesą, nustatant priminimus ir laikmačius ir netgi rodant tiesioginį maisto tiekimą iš orkaitės vidinės kameros. „Brava“ jungiamas į įprastą lizdą ir veikia 120 voltų įtampa.

Maisto gaminimas su Brava

Kai sąranka buvo baigta, atėjo laikas išbandyti „Brava“ receptą. Atsižvelgdamas į mano priešingą asmenybę, pasirinkau patiekalą, kurį buvau įsitikinęs, kad joks „išmanusis“ prietaisas negali būti geresnis už geras senamadiškas puodas su burbuliuojančiu aliejumi, bet toks, kurio valymas taip pat žinomas daug pastangų reikalaujantis: keptas vištiena. „Brava“ receptas buvo įtrauktas į populiariausius vištienos patiekalus, ir aš buvau įsitikinęs, kad nuotraukoje esantys traškūs rudi kraštai gali būti tik kepimo rezultatas – todėl mes jį išbandėme.

Brava tai daro super lengva nusipirkti ir paruošti ingredientus. Kai viskas buvo surinkta, paruošėme vištieną vadovaudamiesi instrukcijomis (sūrymas, šlapia dreda, sausa drevė, kaip ir kepant giliai). Tada atėjo laikas išbandyti „Brava“. Maniau, kad esame tikrai pasmerkti, kai supratau, kad nenusipirkome keturkampės keptuvės, rekomenduojamos receptas (pradžios rinkinyje „Brava“ yra viena metalinė ir viena stiklinė keptuvė, bet siūlomos penkios kitos kaip priedai). Bet kariavome toliau, į plokščią metalinę keptuvę įpylėme reikiamo aliejaus („Tikrai to negali pakakti“, – pastebėjau, kai jis tilpo į plokščią keptuvę neperpildamas) ir ant viršaus uždėjome vištieną.

Įdedame keptuvę į orkaitę ir paspaudžiame start (vienintelis mygtukas ant mašinos!). „Brava“ iškart įsijungė (nereikia pašildyti) ir – mano mėgstamiausia dalis! – vidinė kamera įsižiebė ekrane, todėl galėjome pamatyti gyvą vištienos pašarą. „Alexa“ laikmatį nustatydavau apversti pusiaukelėje, bet, pasirodo, man to nereikėjo, nes „Brava“ programėlėje priminė mano vaikiną. Vištieną apverčiame ir dedame atgal į aparatą, kol baigsis laikmatis. Sunaudojome šiek tiek daugiau vištienos, nei reikalaujama recepte, todėl ypač džiaugėmės recepto pabaigoje pateikta parinktimi „palieti“, kuri leidžia gaminti maistą minute ilgiau. Po to atėjo tiesos akimirka: išsitraukiau viščiuką ir, tiesą pasakius, mane šokiravo tai, ką pamačiau: keturios auksinės, traškios šlaunelės, dėl kurių pulkininkas drebėtų su batais. Bet ar skonis tai pateisino?

Trumpa istorija: Taip. Šlaunelės buvo traškios išorėje, sultingos ir švelnios viduje, o mėsa iškepta tobuliau nei, prisipažinsiu, kada nors pasiekiau analogą.

Galutinė apžvalga: Taigi, ar verta?

Abu sutarėme, kad Bravos draugo vištiena yra išskirtinė – ir nedelsdami pradėjome planuoti, kokį patiekalą valgysime toliau (vištienos fajitas? Skrudintos bulvės? Skrudinti briuselio kopūstai?). Bet, žinoma, joks produktas nėra tobulas (net jei kepta vištiena yra!). Čia yra pagrindiniai ištraukimai.

Privalumai: Nepaprastai tikslus gaminimas, lengva sąranka, patogi sąsaja, patrauklus dizainas, didžiulis receptų katalogas, aiškiai valdomas gaminimas, vidinė kamera, be šilumos.

Minusai: Šiek tiek didelis mažoms erdvėms, didelė kaina.

Apskritai, pripažįstu, „Brava“ mane nugalėjo. Mano mėgstamiausias dalykas yra tai, kad nepaisant mano dvejonių dėl maisto gaminimo proceso nutraukimo, „Brava“ leidžia daugiau dalyvauti nei kiti išmanieji prietaisai – aiškūs žingsniai padės jums sukurti ką nors naujo, o vidinė kamera reiškia, kad galite patikrinti progresas. Tai neabejotinai įsipareigojimas (tiek kainos, tiek prekystalio ploto atžvilgiu), bet jei ketinate tapti geresnis virėjas, padėkite savo partneriui būti geresniu virėju arba sužavėkite savo vaikus gaminti maistą, tai gali būti sprendimas.

Apatinė eilutė: Tai įrenginys, taupantis laiką ir gaminantis efektyvesnį, tačiau beveik neabejotina, kad įkvėps išbandyti naujus receptus. O kas gali būti smagiau už tai?

Sekite House Beautiful Instagramas.