„Flex Mussels NYC“ Sasha Bikoff dizainas yra naujas laivybos modelis

Įspūdingi interjerai Flex Midijos, naujai atidarytas restoranas Niujorko Upper East Side, atspindi nuostabų jūros gėrybių restorano meniu, bet ne taip, kaip tikitės. Nėra mėlynų ir baltų juostelių, rotango apšvietimo, žuvies motyvų. Vietoj to, Niujorke įsikūręs interjero dizaineris Sasha Bikoff ieškojo jūrinės išvaizdos, kuri atrodė ne tokia akivaizdi. „Norėjau iš naujo išrasti skanaus jūros gėrybių restorano idėją, neprarandant jūrinio žavesio“, – aiškina Bikoffas. „Tai Niujorke, kur yra keturi skirtingi sezonai, todėl nenorėjau, kad jis atrodytų paplūdimys ar pakrantė. Vietoj to, naujosios „Flex“ midijos primena klasiką „Americana“ dizainas su neabejotina europietiška nuojauta, būtent to ir siekė užkandinės savininkė Alexandra Shapiro, įtraukdama į „Bikoff's“. ekspertizė.

---

Pora, abu gimtieji niujorkiečiai, susitiko per Shapiro tėvus restoranėlius ir „labai paveikė“, – pripažįsta Bikoffas. „Ji jauna, linksma, madinga, šauni ir puiki mergina“, – sako dizainerė. Be to, jie turėjo panašią dviejų aukštų erdvės viziją:

Viešbutis Cala di Volpe Sardinijoje, Italijoje, kuri buvo Bikoff šedevro varomoji jėga – žinoma, su savo unikaliu sukimu. Kaip ir visose „Bikoff“ erdvėse, „Flex Mussels“ gali pasigirti labai laukiamu ramios prabangos jausmu, nes gausu tekstūrų ir spalvų.

„Mes buvome tikrai konkretūs dėl sienų spalvos. Nenorėjau tiesiog dažyti jo smėlio spalvos atspalviu“, – pažymi Bikoffas. Taigi ji pasirinko kažką neutralaus su rožinės spalvos atspalviu, primenančiu kriauklės kiauto vidų. „Tokiu būdu jūrinės akimirkos yra subtilios“, - priduria Bikoffas.

Daugiau spalvų įgauna ir arlekinu pažymėtas baras, ir apšviesti pastelinėmis spalvomis nudažyti laiptai, vedantys į intymesnę pietų aplinką. „Vietoj mėlynos tonacijos sujungėme lagūnos įkvėptą žaliai mėlyną, gintarą ir tamsią medieną, nes tokia paletė tikrai sušildo erdvę“, – aiškina Bikoffas. „Taip pat labiau jaučiamas senojo pasaulio kaimiškas europietiškas pojūtis, kuriuo norėjome persmelkti naujuosius Flex Midijas.

Nors šios „Flex“ midijos yra visiškai naujos, buvo dar dvi, iš kurių viena buvo uždaryta pandemijos metu, o kita ruošiasi transformuotis į naują kulinarinę koncepciją. „Taigi šiam „Flex“ norėjome pakeisti jo prekės ženklą taip, kad pritrauktų jauną, linksmą, stilingą ir madingą minią“, – sako Bikoffas. "Kaip tu tai padarai? Per dizainą." Misija įvykdyta.

---

Priimančioji stotis

Bikoff išlaikė paprastą šeimininkės stendą, o spalvingus restorano laiptus panaudojo kriauklių keterose, kad sukurtų jo dizainą. Dar viena subtili nuoroda į jūros gyvenimą pasirodo Currey & Company koralų formos žvakidės.

---

Stalo sėdynės

Viršutiniame aukšte liesti minkštos odinės banketai buvo su šukuotu kraštu, „pagarba jūros gyvybei“, – sako Bikoffas. „Jie taip pat jaučia šeštojo dešimtmečio Jean Royère jausmą. Ji tęsė subtilią ir įmantrią jūros temą apšvietimu. Žaliavos spalvos šviestuvai yra iš Laivų šviestuvai o raukiniai lubų šviestuvai yra iš Artemidė.

---

Baras

Bikoff apjuosė arkinį barą – klasikinę architektūrinę detalę, kuri dažnai pasirodo pakrantės Europos restoranuose – su pietų Prancūzijoje pagamintomis kėdėmis. „Pažymėtas raštas ant baro, suporuotas su architektūra ir klasikinėmis bistro kėdėmis, yra toks gražus Amerikos ir Europos sugretinimas“, – sako Bikoffas.

---

Laiptai

Sukūrusi vieną iš daugiausiai diskusijų sukėlusių erdvių 2018 m. Kips Bay Decorator Show House, dabar jau žinomus laiptus, Bikoff „išeina su laiptais daugiau“, – pažymi ji. Šis ir šviečia, ir pasižymi kaleidoskopine palete.

---

Vonios kambariai

Keturiuose restorano vonios kambariuose Bikoffas smagiai leido laiką. Kiekvienas iš jų suporuoja spalvingą teraco iš Nemo plytelės ir akmuo su smūgiu Pjeras Frey tapetai, kurie tęsiasi nuo sienos vidurio per lubas. Visi kriauklių veidrodžiai yra iš Pagamintos prekės.

---

Išorė

„Tai buvo visiškas žarnyno atnaujinimas. Pertvarkėme lubas ir grindis, viską išstatėme, net virtuvėje sumontavome naują buitinę techniką. Tai tikrai buvo kapitalinis remontas!" sako Bikoffas. Išorinėje erdvėje yra keletas stalų ir užkandinės kėdės, kurias Bikoff gamino pagal užsakymą Pietų Prancūzijoje.

---

Klausimai ir atsakymai

Namas gražus: Ar projekto metu susidūrėte su įsimintinais kliuviniais, iššūkiais ar netikėtumais? Kaip pasisukote?

Sasha Bikoff: Iš pradžių planavome, kad baras būtų restorano centre, sveikinantis svečius jiems įėjus. Tačiau kurdami restoraną, galiausiai turėjome teikti pirmenybę maksimaliam sėdimų vietų skaičiaus padidinimui, todėl turėjome pakeisti planą ir perkelti barą į jaukų kampelį, kur jis yra dabar.

HB: Kaip erdvė atrodė anksčiau?

SB: Tai taip pat buvo restoranas, bet buvo labai tamsu ir nelabai šilta. Ji egzistavo amžinai, todėl norėjome visiškai pakeisti erdvę ir suteikti jai unikalų pojūtį, kai „Flex Mussels“ įsikėlė. Dabar šviesu ir šviesu. Norėjome, kad jis jaustųsi jaukiai ir elegantiškai.

HB: Kokiais būdais pasiekėte savo viziją?

SB: Turėjome konkrečią viziją – viešbutį Sardinijoje, kuri mums įkvėpė, bet taip pat norėjome ją sukurti savo. Su tinkuotomis sienomis, pagal užsakymą rengiamais banketais ir spalvų akimirkomis jis jaučiasi visiškai transportuojantis. Tikslas buvo sukurti visuotinai atpažįstamą estetiką, kurią vos vaikščioję erdvėje pajusite, kad galėtumėte būti bet kur: Amalfio pakrantėje, Niujorke ar nuostabiame Meksikos mieste.

---