Vyno laikymo patarimai iš profesionalų – kaip pasistatyti vyno rūsį
Nesvarbu, ar esate enofilas, kurio kolekcija tinka Toskanos vynuogynui, ar visas jūsų vino žodynas prasideda ir baigiasi žodžiu ąžuolinis, tinkamas vynas saugyklos sąranka yra protinga investicija. Taip, tiesa, kad geras saugojimas reiškia didelius pinigus: „HomeAdvisor“ ekspertas Danas DiClerico sakoma, kad paprastas 25 kvadratinių pėdų 500 butelių kambarys paprastai prasideda nuo maždaug 20 000 USD, o visiškai apgaulinga 150 kvadratinių pėdų erdvė gali kainuoti 100 000 USD. Jei nenorite išnaudoti viso kambario, yra alternatyvus būdas investuoti į teisingą prietaisai, kurių kainos yra įvairios. Laimei, yra daugybė kūrybingų vyno laikymo patarimų ir puikių techninių sprendimų mažesnėms erdvėms ir biudžetai, įskaitant tuos, kurie tiesiogine prasme nekainuos nė cento, kai jūsų butelių aptarnavimo biudžetas yra toks nulis. Skaitykite toliau ir kelkite stiklinę į geresnius rūsius ir namų baro dizainas priekyje.
Prieš statant...
Tai yra trys raktai, kad jūsų vynas būtų puikios būklės.
Silpnas apšvietimas
Per daug tiesioginių saulės spindulių pagreitina senėjimą, todėl „būkite sąmoningi savo ekspozicijose“, – sako dizainerė Michelle Morgan Harrison. Kitaip tariant, įsitikinkite, kad į jį nepatenka per daug ar per mažai šviesos (tai šiek tiek panašu į augalų priežiūrą, nes vynuogės gali būti neramios). Jei norite, kad jūsų kolekcija būtų eksponuojama, rinkitės UV filtravimo stiklinį gaubtą ir keiskite kaitrines žemos įtampos LED lemputes, kurios skleidžia mažiau šilumos, pataria dizaineris. Brigete Romanek.
Šaltas klimatas
Drėgmės lygis turi būti apie 60 procentų (pakankamai sausas, kad nesusidarytų pelėsis, bet pakankamai drėgnas, kad kamščiai neišdžiūtų), o temperatūra – 55 laipsniai pagal Farenheitą, sako Romanek. Įdiekite kompresorinę šaldymo sistemą visam kambariui – įstatykite ją į lubas, kad gautumėte glotnią užmaską, arba pasirinkite integruotą vyno aušintuvą virtuvės salelėje, spintelėje ar kitame paviršiuje.
Tinkamas padėties nustatymas
Laikant butelius horizontaliai, deguonis nepatenka pro kamštį (tai gali turėti įtakos kokybei ir konservavimui, be to, kamščiai gali išsipūsti). Tiems, kurie ieško formos ir funkcijos, pagalvokite apie sieną apimančią medinę lentyną, pagamintą iš graikinio riešuto, vyšnios ar raudonmedžio – visa tai gali atlaikyti didesnį drėgmės lygį ir apsaugoti nuo pelėsio.
Nėra kambario? Jokių problemų.
Šie erdvę taupantys prietaisai yra pramogautojo svajonė.
Ši plona vyno kolonėlė turi tris nepriklausomai kontroliuojamas klimato zonas ir talpina iki 100 butelių. „Dacor“ įmontuotas vyno aušintuvas, nuo $7,999.
APSIPIRK DABAR
Sutaupykite vietos su pilnu šaldytuvu, kuriame taip pat yra specialus vyno stalčius. „Bosch 800“ serijos gaiviųjų gėrimų centro šaldytuvas, $2,964.
APSIPIRK DABAR
Tiesiog bakstelėkite į priekinį šio „Wi-Fi“ palaikančio įrenginio skydelį, kad pamatytumėte, kas yra viduje. Yra net šampano režimas! LG firminis vyno rūsys, $6,299.
APSIPIRK DABAR
Sekite House Beautiful Instagramas.
Vyresnysis redaktorius
Hadley Mendelsohn yra „House Beautiful“ vyresnysis dizaino redaktorius ir podcast'o vedėjas bei vykdomasis prodiuseris Tamsus namas. Kai ji nėra užsiėmusi rašymu apie interjerus, galite rasti ją besižvalgančią vintažinėse parduotuvėse, skaitančią, tyrinėjančią istorijas apie vaiduoklius arba suklupusią, nes tikriausiai vėl pametė akinius. Kartu su interjero dizainu ji rašo apie viską nuo kelionių iki pramogų, grožio, socialinių klausimai, santykiai, mada, maistas ir ypatingomis progomis raganos, vaiduokliai ir kiti Helovinas persekioja. Jos darbai taip pat buvo paskelbti MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie ir kt.
