Užsisakykite atostogas už honorarą šiame 146 metų senumo viešbutyje Bankoke
Bankokas yra gyvas miestas. Purškiantys motociklai, ryškūs neoniniai žibintai, šnypščiantys vokai ir česnako kvapas gali susimaišyti vienoje gatvėje. Vietinis dizaineris Apirak (Kuk) Leenharattanarak iš Atelier Apirak savo gimtąjį miestą apibūdina kaip „gražų chaosą“, ir mes negalėjome daugiau sutikti. Šioje kosmopolitiškoje sostinėje yra viskas: nuo prašmatnių džiazo kokteilių barų ir prabangių viešbučių apartamentų, kurių niekada nenorėsite palikti, iki gatvės maisto ant pagaliukų ir niekučių pilnų turgų.
Pasitelkėme geriausius miesto interjero dizainerius, kad sužinotų apie jų mėgstamas valgymo, gėrimo ir apsipirkimo vietas Tailando sostinės gatvėse.
Kur apsistoti
Capella Bankoko
Visiškai nauja ir graži „Capella Bangkok“ neturi to, ko neturi joks kitas viešbutis prie upės – privatūs gilūs baseinai. Ši unikali savybė pritraukia svečius iš miesto karščio į keletą kambarių ir septynių itin erdvių vilų. Tačiau visi 101 kambarys pasižymi puikiu meistriškumu – daug natūralios šviesos, neutralių spalvų ir purpurinės spalvos pagalvės bei kilimėlių. Itin aptakus minimalistinis dizainas, švarios linijos ir raminantis tonas primena japonų svetingumą, tačiau antikvarinis menas ir šiltas aptarnavimas yra tailandietiški. „Jie turi nuostabią meno kolekciją“, - sako Bensley. „Povu puoštas baras taip pat labai įsimintinas“.
UŽSAKYTI DABAR
Taikus atgaiva ant Chao Phraya krantų, Siamas gyvena šventyklomis nusėtame Dusit rajone. 38 meniškų, bet elegantiškų liukso numerių, vilų ir kambarių derinys su eklektiškumu ir antikvariniu menu tampa viena ypatingiausių viešnagių Bankoke. „Jis sugrąžina svečius į didingiausią Bankoko laikotarpį, Rama V, ir yra iš dalies viešbutis, dalis muziejus, dalis kurortas, su Art Deco akcentu. Pripildėme jį daugiau nei 25 000 antikvarinių daiktų“, – sako viešbučio architektas ir dizaineris Billas Bensley, kūrybos direktorius ir įkūrėjas. BENSLEY. Bensley ypač mėgsta paupio restoraną „Chon“, pastatytą iš trijų šimtamečių Tailando tikmedžio namų, kuriuos jis ir Siamo savininkas išgelbėjo ir restauravo patys.
UŽSAKYTI DABAR
Bankoko Didžioji Dame, tai buvo viešbutis, kol Tailandas nebuvo vadinamas Tailandu. Atidarytas beveik prieš 150 metų, jis savo apartamentuose prie upės priėmė karališkuosius asmenis, garbingus asmenis ir kino žvaigždes. 2019 m. buvo atliktas masinis 331 kambario atnaujinimas, suteikiantis senosios mokyklos elegancijos pojūtį, sumaišytą su šiuolaikiniu dizainu ir aukščiausios klasės apdaila. „Jis vystėsi kartu su šiuolaikiniu gyvenimu, bet neklaidino savo tapatybės“, – sako Leenharattanarak. „Mandarin Oriental“, Bankokas, taip pat yra pirmasis šalyje prancūziškas restoranas „Le Normandie“, vienas geriausių barų Azijoje „The Bamboo Bar“ ir tikrai legendinis aptarnavimo lygis.
Kur valgyti ir gerti
50 geriausių Azijos restoranų sąraše užėmusi 7 vietą Sühring kuria žaismingas, tačiau nepriekaištingas vokiškų skanėstų lėkštes, vertas dviejų „Michelin“ žvaigždučių statuso. Skandinaviško stiliaus gyvenamajame name įsikūrę virtuvės šefai dvyniai Thomas ir Mathias Sühringas sudaro penkių ar septynių patiekalų degustacinį meniu tik 15 stalų. Nuo ančių kepenėlių ir vaflių (piktybinis žaidimas su vokiečių vaikystės mėgstamu žaidimu), supakuotų į pagal užsakymą pagamintą pakuotę, iki Andy Warholo stiliaus bananų deserto – kiekvienas patiekalas yra toks pat „Instagram“ įrašomas, kiek skanus.
REZERVUOTI DABAR
Suvalgyk mane
Jau beveik 25 metus tarp pasiturinčių vietinių ir emigrantų mėgstamas „Eat Me“ tiekia wagyu kepsnius, omarų makaronus ir įvairius veganiškus patiekalus. „Man patinka Eat Me in Silom. Dažnai einame ir retai išeiname be lipnaus datulių pudingo“, – sako Bensley. Jo neįvertinta betoninė išorė ir derantis minimalistinis interjeras su lapinėmis palmėmis, medžio akcentais ir nuotaikingu apšvietimu padaro jį puikia penktadienio vakaro rezervacija. Restorano Tailando įkvėpti kokteiliai, ypač Laab-Moo su prosciutto ir Som-Tum Poo Pla-Ra, yra būtini.
REZERVUOTI DABAR
Restoranas, esantis nuo Dusit Thani Bangkok viešbučio, yra kraštovaizdžio oazė siautulingo Bankoko CBD viduryje. „Baan Dusit Thani“ yra trys skirtingi restoranai, kurių specializacija yra tailandietiški, vietnamietiški ir klasikiniai kavinių patiekalai, kartu su baru prie baseino. Ploy Theerachai, vienas iš įkūrėjų THINKK studija, tvirtina: „Tai toks žavus, su seno namo atmosfera“. Jei svyruojate tarp trijų, ji rekomenduoja tailandietišką restoraną Benjarong.
REZERVUOTI DABAR
Močiutės mirties garbei garsus vietinis virėjas Tonas Tassanakajohnas 2020 m. atidarė Nusarą (pavadintą jos vardu). 2022 m. jis tapo 10 geriausiu restoranu tarp 50 geriausių Azijos restoranų. Patiekiamas 12 patiekalų tradicinis tajų meniu su jo močiutės receptais – tai vienas intymiausių vakarienės patirčių Bankoke. Per naktį daugiausiai 16 svečių aptarnaujanti „Nusara“ yra laiptais aukštyn šimtametės parduotuvės gale. Jo interjeras yra neįvertintas, tačiau lėkštėje esantys skoniai ir prieskoniai yra labai įspūdingi.
REZERVUOTI DABAR
Kur apsipirkti
Netoli Bankoko esančioje parduotuvėje rasite įvairių spalvų, formų ir dydžių burnoje pūsto stiklo dirbinių – nuo oranžinių dekoratyvinių vazų iki rankų darbo vandens ąsočių. „Jie turi unikalių produktų, o parduotuvė yra senoje gamykloje“, - sako Leenharattanarak. Jame taip pat yra prašmatni kavinė, todėl naršydami galite gurkšnoti.
Daugiametė stotelė turistams, ieškantiems suvenyrų, Bensley prisiekia savo senoviniu skyriumi. Kitoje gatvės pusėje, raudoname pastate, pažymėtame Dindayal City Mall, yra daugybė keistų radinių. „Turiu marškinėlius su užrašu „Pirk pirmiausia galvok vėliau“ – vienas iš mano šūkių, dažnai atgyjantis Chatuchak savaitgalio turgaus antikvarinių daiktų skyriuje“, – sako Bensley.
Viena geriausių vietų aukštos kokybės rankų darbo mediniams baldams Bankoke. „Tai baldų parduotuvė kartu su kavine“, – sako Theerachai. „Šiltai jaukioje kavinukėje galite mėgautis patogiu maistu, o po to esate pasiruošę ieškoti daugybės gražių gaminių ir baldų viršutiniame aukšte esančioje parduotuvėje.
Atskira nuo populiaraus Jimo Thompsono namų muziejaus, tai buvo pirmoji parduotuvė, kurią įkūrė legendinis šeštojo dešimtmečio šilko verslininkas. „Šioje parduotuvėje atsiranda tiek daug idėjų“, - sako Leenharattanarak. „Garsusis audinys ir tapetai niekada neišeina iš mados.
Kur Naršyti
Tailande yra dešimtys tūkstančių šventyklų, o Bankokas yra daugelio jų namai. „Bankoko šventyklos yra stulbinančiai gražios“, - sako Bensley. „Man ypač patinka Wat Prayoon, nes jame yra žavingas sodas ir nuostabi simetrija. Wat Ratchanatdaram taip pat yra labai ypatingas, bet be jokios abejonės, Wat Arun, aušros šventykla, yra mano mėgstamiausias miesto dizainas. Pagrindinis "prang" ir keturi mažesni aplink jį papuošti tūkstančiais spalvingų fajansų, jūros kriauklių ir porceliano gabalėlių, kurie iš tikrųjų buvo balastai laivams, keliaujantiems į Bankoką Kinija“.
Chao Phraya upė
Pagrindinė Bankoko arterija yra išklota prabangiais viešbučiais, prekybos centrais ir šventyklomis. Geriausias būdas patirti miesto pulsą yra plaukiant valtimi. „Turite leistis į kelionę laivu, kad pamatytumėte gyvenimo būdą palei upę ir pažintumėte praeitį“, - sako Theerachai. Galima rinktis iš daugybės naktinių vakarienės kruizų, bet Manohra kruizai, išvyksta iš Anantara Riverside kurortas, yra geriausias pasirinkimas.
Į naujai atidarytą Benjakitti parko priestatą miesto gyventojai plūsta į šią nuostabią žaliąją erdvę. „Naujausis Bankoko parkas yra pastatytas virš kadaise buvusios Tailando tabako tarnybos žemės ir daugelį metų buvo daugiau ar mažiau apleistas“, – sako Bensley. „Bankokas nėra žinomas dėl savo žaliųjų erdvių, todėl puiku pamatyti naują, kuri taip pat jungiasi su Lumpini parku. Mano mėgstamiausias bruožas yra beveik du kilometrai dangoraižių per lotosais apaugusius vandens telkinius ir pelkes, nusėtas mažomis salelėmis. Verta keliauti!”
Tailande gausu jaunų kūrėjų, kurie kuria ir demonstruoja savo neįtikėtiną meną miesto muziejuose ir galerijose. „Dabar vyksta Tailando menininko Natee Utarit paroda Meno centras Silpakorn universitete. Tai – neišvengiama metų meno paroda“, – sako Leenharattanarak. „Panerkite į MOCA, BACC arba Upės miestas“, - sako Bensley. „Tailandas turi tiek daug talentų“.
Sekite House Beautiful Instagramas.
