Stanley Tucci dalijasi maisto laikymo patarimais ir nauju receptų rinkiniu
Palikite tai Stanley Tucci, kad ateinantys vėsesni mėnesiai būtų jaukesni su makaronais. Aistringas virėjas išleidžia a receptų rinkinys puikiai tinka vėsioms naktims namuose ir ramiam maistui prieš šventes. Negana to, jis tai daro su sunkiai randamu, tačiau mėgstamu makaronų tipu: stelline, dar žinomas kaip žvaigždės formos makaronai. Rinkinys-kartu su kai kuriomis porcijomis ir maisto saugojimas patarimai, kurių mes jo paprašėme – suteiks sezonui tokios šilumos, kad jums gali net nereikėti liesti savo patikimos krūvos mesti antklodes.
Tucci susivienijo su S.Pellegrino, kuris tinkamai turi raudoną žvaigždės formos logotipą, ir italų makaronų prekės ženklas „Rummo“, kuris išleis receptų rinkinį pavadinimu „Stelline Two Ways“. Kaip prisimenate, JAV makaronų prekės ženklas Ronzoni paskelbė 2023 m. sausio mėn kad nutraukia žvaigždės formos makaronų gamybą. Daugelį ši žinia sukrėtė. Bet, laimei, tie, kuriems trūko makaronų tipo, gali rasti laimės blizgesį Tucci rinkinyje, kuris yra makaronai, ingredientai, skirti dviems jo mėgstamiausiems stelline receptams gaminti, ir, žinoma, butelis S.Pellegrino.
Receptams Tucci pasirinko du patiekalus, su kuriais užaugo: Brodo di Gallina ir Pastina Classica. „Tai buvo du dalykai, kurie buvo patiekiami žiemos mėnesiais, ypač jei jautėtės blogai“, – pasakoja Tucci Namas gražus. „Stelline brodo buvo, jei buvo peršalimas, nes vištienos sriuba yra geriausias vaistas nuo peršalimo, o stelinas su sviestu ir sūriu, nes tai buvo, jei buvo blogas skrandis.
Akivaizdu, kad patogus maistas taip pat yra malonus, kai jaučiatės gerai. „Per Padėkos dieną valgysime vištienos sriubą“, – sako Tucci. „Mano teta visada gamindavo, o mama gamindavo visus žiemos mėnesius.
Tucci rekomenduoja pastiną patiekti tiesiai iš puodo. Tas pats pasakytina ir apie sriubą, bet makaronus reikia laikyti atskirai. Tucci paaiškina: „Į [dubenį] supilate makaronus, o tada užpilate ant jų sriubą. Ir tada jūs darote tai su kiekvienu atskiru dubeniu, nes jei į sriubą įdedate makaronų, jie tiesiog juos sugeria. Tada prarandate sriubą, o makaronai tampa košės. Jūs visada laikote juos atskirai. Jei turite likučių, visada laikykite juos atskirai.
Likučiams laikyti Tucci virtuvėje yra spintelė, pripildyta įvairių dydžių Tupperware indų ir stiklinių indų su guminiais dangteliais. „Tai atrodo kaip parduotuvė, kurioje galėtumėte juos parduoti“, - sako Tucci. „Tai juokinga, bet mes taip ir darome“.
Be laikymo talpyklų, Tucci teigia, kad dar vienas puikus būdas laikyti sultinį būsimiems patiekalams yra sudėti jį į ledo kubelių padėklus. „Jei jums jo reikia tik šiek tiek, jei naudojate jį receptui, tiesiog išimkite kubą ir naudokite jį.
Receptų rinkinį galima įsigyti už 89 USD (įskaitant dviejų dienų šaltą pristatymą), nuo Pasaulio šefas / YumCrunch nuo šiandien. Lapkričio 8, 15 ir 27 d. bus galima įsigyti daugiau rinkinių su savaitiniais lašais. Jei šią žiemą valgysite ir patieksite kurį nors iš šio rinkinio receptų, apsvarstykite galimybę jį įgyvendinti Tucci atostogų priėmimo patarimai kol tu esi prie to. Nuo stalo padengimo iki įprasto stalo kraštovaizdžio dizaino stiliaus jo patarimai tikrai pagerins patirtį.
Mėgstate žinoti, kuo užsiima jūsų mėgstamiausios žvaigždės? Tas pats. Stebėkime juos kartu.
Sekite House Beautiful Instagramas.
Asocijuotasis redaktorius
Kelly Allen yra dabartinė asocijuotoji redaktorė Namas gražus, kur ji apima dizainą, popkultūrą ir keliones skaitmeniniame ir spausdintiniame žurnale. Ji su komanda dirba beveik trejus metus, lankydama pramonės renginius ir apimdama įvairias temas. Kai ji nežiūri kiekvienos naujos TV laidos ir filmo, ji naršo vintažinėse namų parduotuvėse, žavisi viešbučių interjeru ir klajoja po Niujorką. Anksčiau ji dirbo Delish ir Kosmopolitas. Sekite ją toliau Instagramas.
