Kaip sukurti 2023 m. šventinių gaminių lentą: štai jūsų vadovas

Prieš pradėdami kurti savo atostogas kepinių lenta, apsvarstykite keletą klausimų: Ar turite svečių, kuriems taikomi mitybos apribojimai? Ar norite pateikti maistą iš konkretaus pasaulio regiono ar derinti skonius iš viso pasaulio?

Taip pat norite įsitikinti, kad turite prieigą prie visų norimų pateikti prekių arba skirkite sau pakankamai laiko užsisakyti unikalių prekių internetu. Planuojant sklaidą svarbu nepamiršti visų šių dalykų.

Renkantis tuščią drobę savo kulinariniam šedevrui, rinkitės plokščią, didelį medinį paviršių, pvz., didelį mėsininko bloką arba pjaustymo lentelė. Paimkite papildomų paviršių, jei atskirsite sūdytą mėsą ar sūrius veganams ar vegetarams.

Šventinės kepinių lentos pagrindą sudaro traškūs krekeriai, traški batono duona ir sūrūs pyragaičiai. Taip pat galite įtraukti kramtesnių ir minkštesnių variantų, pvz., ant grotelių keptą pitą arba aromatintus krekerius su subtiliu skoniu. Peržiūrėkite šias parinktis iš MadeGood arba Patagonijos nuostatos.

Tada užpildykite lentą ir neleiskite joje likti tuščios vietos. Pridėkite iš anksto supjaustytos mėsos, tepamų variantų ir įvairių akcentų, pavyzdžiui, spalvingų vaisių. Trumpai tariant, norisi įvairovės ir gausos.

Suteikite svečiams ką nors pjaustyti ar tepti, kad kepimo lenta taptų praktiška. Pagalvokite apie tokius dalykus kaip sūriai ir kieta mėsa. Uogienės, naminis humusas, medus, pikantiški mėsos ar vegetariški paštetai taip pat puikiai tinka dėti į duoną, krekerius ir pyragus. Jei nenorite patys pasigaminti panardinimo, ieškokite dėmesingo parduotuvėje įsigyto prekės ženklo Geras maistas.

Vėlgi, neduokite savo svečiams darbo ir nerodykite supjaustytų gėrybių, kurias lengva valgyti ir dalytis. Be to, šie elementai suteikia lentai sūraus ir pikantiško gėrio.

Po duonos, sūrių ir mėsos nepamirškite kažko saldaus, pavyzdžiui, džiovintų ar šviežių vaisių. Sezoniniai daiktai, tokie kaip figos, vynuogės ir braškės, jūsų lentai suteikia spalvų ir maistinės vertės.

Jei turite konkrečių užkandžių, kuriuos norite demonstruoti savo lentoje, kurkite aplink juos. Pavyzdžiui, jei norite turėti dubenėlius su sūriomis alyvuogėmis, sūrio gabalėliais ar žaliu koriu, padėkite juos ant atskirų lėkščių ar mažų dubenėlių, kad jie išsiskirtų.

Galiausiai pridėkite mažas etiketes ar žymes su kiekvieno maisto produkto aprašymu, jo kilmės šalimi ir bet kokia svarbia informacija apie mitybą. Tai pagerins svečių patirtį!