Apsilankykite Mary Berry virtuvėje

Maisto rašytojas ir televizijos laidų vedėjas Mary Berry80 -metė, kuri yra trijų vaikų mama ir penkių vaikų močiutė, nuveda mus į ekskursiją po savo virtuvę ir pasidalina savo paslaptimis, kaip tai padaryti jaukiausiu namo kambariu.

Kaip suplanavote savo virtuvę? Mes jį turėjome pertvarkytas prieš penkerius metus, nes iki to laiko mano namuose buvo 12 000 žmonių mano Aga dirbtuvėse - taigi, jis buvo apleistas! Norėjau, kad tai būtų mažai priežiūros reikalaujanti, lengva ir praktiška. Centre turiu mobilų įrenginį, kurį dirbu ratu, o visa kita suplanuota taip, kad būtų ranka pasiekiama - virš indaplovės sandėliavimas Kinijai, todėl, kai ištuštinu lėkštes, viskas grįžta į savo vietas, o Aga yra šalia kriauklės, visi dubenys, šaukštai ir mentelės yra arti ranka.

Reikia recepto įkvėpimo? Nusipirkite naujausią Marijos knygą, Mary Berry kasdien, £ 12, iš „Amazon“

Kokios paletės pasirinkote? Du pilki atspalviai

ir labai šviesiai turkio spalvos. Visa schema yra labai minkšta ir rami ir sukuria ramią atmosferą gaminant maistą.

Papasakokite, kas jums labiausiai patinka jūsų virtuvėje... Šviesa yra svarbi ir vaizdas į sodą: matau rožės o tolumoje mūsų antys, todėl tai miela. Ir aš turiu a žolelių sodas nėra atstumo nuo galinių durų, todėl galiu tiesiog iššokti ir nupjauti šviežių atsargų.

Ar tu netvarkingas virėjas? Esu tvarkinga. Valydama einu ir plaunu peilius, kai juos naudoju. Tai skamba nuobodžiai, tačiau, be kai kurių ąsočių, virtuvėje taip pat nėra daiktų. Kai ateina žmonės, tikiuosi, kad tai atrodys praktiška ir patrauklu. Tai man suteikia tikrą malonumo jausmą organizuotas.

Kaip kuriate naujus patiekalus? Aš įdėjau a recepto idėja ant popieriaus ir prieš pradėdami paruoškite visus ingredientus ir įrangą. Eidamas darau užrašus ant popieriaus lapo ir pasveriu visus ingredientus. Dažnai, jei knygos receptas, kaip ir su Paruoškite šventę, Lucy Young yra labai įtraukta. Ji jauna ir turi daug vakarėlių; labai gerai, kad ji yra šalia, nes aš niekada tiesiog nedarysiu tradicinio maisto! Ji greita ir linksma; mes tikrai linksmai praleidžiame laiką virtuvėje!

Kuo jūsų virtuvė tokia ypatinga? Tai ne tik maisto gaminimas; tai vieta visiems. Jame yra didelis stalas, kurį pasilieku visiems, kad įeitų ir darytų viską, kas jiems patinka - anūkai, gaminantys atvirukus, arba visi, sėdintys ir valgantys kartu. The virtuvė čia visi ateina į namus - niekas nesinaudoja lauko durimis. Ten viskas vyksta, ten mūsų vaikai darė namų darbus: tai visada buvo mūsų namų centras. Galų gale, kodėl mes gaminame maistą? Kad pradžiugintumėte draugus ir šeimos narius ir džiaugtumėtės, kad jie visi kartu.

MARY BERRY 5 VIRTUVĖ TURI TURĖTI

1. Kai planavau virtuvę, nenorėjau medžioti daiktų spintelių gale ar lenkti iki grindų, todėl aš turiu tuos didelius, lengvai slystančius stalčius visiems dubenėliams-jie nuostabūs saugykla.

2. Mano darbiniai paviršiai Visi yra granito, prie kurio puikiai tinka dirbti, ir aš turiu „Magimix“ pakilimo ir kritimo įrenginį, todėl turiu jį iš akių, bet pasiruošęs naudoti. Viskas turi savo vietą ir aš tiksliai žinau, kur viskas yra.

3. Virtuvė turi atrodyti šviežiai. Neapsigaukite dėl naujausių spalvų tendencijų. Jei pasirinksite tamsią spalvą arba pasirinksite tikrai drąsias plyteles kaitlentės gale, tai jums labai atsibos. Kiekvieną kartą eidami į virtuvę rinkitės tai, kas truks ir nesukels nepatogumų.

4. Grindys ir darbiniai paviršiai turi būti praktiški, lengvai valomi ir išlaikyti gerą išvaizdą. Pavyzdžiui, medinė drenažo plokštė greičiausiai nudažys. Pagalvokite apie dalykus, kurie gerai dėvės ir atitiks jūsų poreikius. Naudoti mažas plyteles darbiniam paviršiui tikrai nėra gerai - jos sulaiko maisto gabalėlius ir trupinius ir bus neįmanoma išlaikyti švarios.

5. Savo virtuvėje žinau, kad viskas, ką laikau stalčiuose, naudojama bent kartą per mėnesį. Sumažinti - viską, ko nenaudojote 18 mėnesių, laikykite garaže esančioje dėžutėje arba padėkite ant aukštos lentynos. Stalčiuose po ranka turėkite tik dažnai naudojamus daiktus, kitaip viską suklupsite.

• Marijos virtuvę suprojektavo Mike'o Tayloro virtuvės
• Fotografija: Nicky Adams

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.