Vištienos salotų puodelių receptas

Tarnauja 8-10

Ingridientai

Įdarui

2 šaukštai žemės riešutų aliejaus

2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus

24 šitake grybai, smulkiai supjaustyti

2 didelės morkos, nuluptos ir labai smulkiai supjaustytos

4 svogūnai, labai smulkiai supjaustyti

2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero

1 šaukštelio malto česnako

2 svarai maltos baltos mėsos vištienos (arba baltos ir tamsios spalvos derinys)

½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų

2 mažos skardinės vandens kaštonų, nusausintos ir smulkiai supjaustytos

Dėl padažo

1 puodelis sojos padažo

4 šaukštai pagardinto ryžių vyno acto

4 šaukštai apelsinų sulčių

4 šaukštai rudojo cukraus

4 šaukštai vandens

3 šaukštai kukurūzų krakmolo

1 arbatinis šaukštelis čili dribsnių

4 šaukštai austrių padažo

Dėl salotų puodelių

2 galvos ledkalnio salotos, nuplautos ir nulupti lapai salotų puodeliams

Kryptys

1. Padažui visus ingredientus sumaišykite plaktuvu arba suplakite į stiklainį. Atidėti.

2. Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kai keptuvė įkaista, įpilkite žemės riešutų ir sezamo aliejų. Troškinkite grybus, morkas, svogūnus, imbierą ir česnaką 4–5 minutes, kol grybai iškeps ir daržovės suminkštės.

3. Įpilkite vištienos ir virkite. Nuolat maišykite, sulaužykite mėsą.

4. Kai vištiena beveik iškeps, įpilkite pipirų ir padažo, užvirinkite, sumažinkite ugnį iki virimo ir toliau virkite 5–6 minutes.

5. Kol vištiena kepa, paruoškite salotų puodelius.

6. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, įmaišykite vandens kaštonus, supilkite mišinį į salotų puodelius ir patiekite.

Nuo Šeimos šefas pateikė Jewels & Jill Elmore. Paskelbta susitarus su „Celebra“, „Penguin Group“ (JAV), Inc. Autorių teisės © Jewels ir Jill Elmore, 2009 m

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.