Įdėkite krabų mėsos ant pomidoro, kad gautumėte skanų patiekalą

Jei neturite laiko ar noro nulupti pomidorų, naudokite sultingiausius pomidorus, kuriuos galite rasti, supjaustykite griežinėliais ir pagardinkite, pabarstykite krabų mėsa ir baziliku ir mėgaukitės!

Aptarnauja 6

Ingridientai:

• 6 prinokę vidutinio dydžio ar dideli kreoliniai ar kiti sezono metu pomidorai
• Druska
• 1⁄2 puodelio majonezo
• 1 šakelė šviežio baziliko, 6 maži lapeliai, skirti papuošimui, o likusieji smulkiai supjaustyti
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių 
• 2 puodeliai perdarytos krabinės mėsos, nuskintos 
• Pagrindiniai kreoliniai prieskoniai
• 3 - 6 laiškinio česnako arba česnako žiedai papuošimui, neprivaloma

Nurodymai:

1. Norėdami nulupti pomidorus, ant didelės ugnies užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens. Išpjaukite pomidorus iš šerdies, tada padarykite dugną padarydami mažą X. Vienu metu blanširuokite 3 pomidorus lygiai 5 sekundes, judindami juos žnyplėmis ar šaukštu. Pomidorus perkelkite šerdimi žemyn į popierinius rankšluosčius, kad nuvarvėtų ir trumpai atvėstų, tada nulupkite odelę ir išmeskite.

2. Naudodami šaukštelį ir pradėdami nuo šerdies, atsargiai išgriebkite kiekvieno pomidoro centrą, sukurdami dubenį. Nupjaukite apatinius trečdalius ir atidėkite (juos naudosite kaip pomidorų viršų). Pomidorus pagardinkite trupučiu druskos.

3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, kapotą baziliką, citrinos sultis ir garstyčias. Įdėkite krabą, švelniai maišydami, kad nesuardytumėte mėsos. Pagardinkite krabų salotas pagrindiniais kreolų prieskoniais ir druska. Įdarykite pomidorus krabų salotomis ir, jei naudojate, kiekvieną papuoškite baziliko lapeliu ir laiškinio česnako žiedais. Ant kiekvieno uždėkite pomidorų dangtį.

Johnas Beshas yra apdovanojimų pelnęs virėjas, kuriam priklauso 11 restoranų, jis parašė tris knygas ir reguliariai gamina namuose šeimai ir draugams. Šis receptas iš pradžių pasirodė 2015 metų rugsėjo mėnesio „House Beautiful“ numeryje.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.