Kaip sukurti „Potager“ prancūzų daržovių sodą

Kiekvienas, susipažinęs su doyenne dizainu Bunny Williams žino, kad myli gerą sodą. Interjero dizaineris, kurio naujausia knyga Meilės reikalai su namais, kronikuoja kai kuriuos iš daugybės namų, kuriuos ji meiliai atnaujino, - ekspertų akis žengia už namų sienų ir aplink juos puoselėja vešlius sodus. Aš pats stebėjau, kaip Bunny nurodo puošnią gėlių kompoziciją ir atpažįstu kiekvieną jo egzempliorių be pertraukos. Pakanka pasakyti, kad ji žino savo kelią aplink sodą. Tačiau, kaip žino kiekvienas geras sodininkas, gėlės toli gražu nėra tokios didelės.

Kaip būsimo dokumentinio filmo „Bunny for the Klasikinės architektūros ir meno institutas, kurios patikėtinė ji yra, dizainerė pasiima filmavimo grupę į ekskursiją po sodus savo Konektikuto namuose, konkrečiai - jos gausų

puodininkas. Nežinantiems, a puodininkas yra prancūziško stiliaus „virtuvės sodas“, kuriame sugyvena daržovės, gėlės ir žolelės. Prieš dokumentinio filmo išleidimą ICAA davė Namas Gražus žvilgsnis į šią filmuotą medžiagą - ir Bunny pasidalino savo patirtimi kuriant tobulą puodininkas.

Būkite kūrybingi dėl išdėstymo.

Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti? Vargu ar yra neteisingai būdas susikurti savo puodininkas. "The puodininkas yra įkvėptas prancūziškų sodų, o prancūzai paprastai turi šiuos labai formalius, su visais šiais raštais “, - sako Bunny. „Kaip dekoratorė, žinoma, man tai nenugalima. Taigi, užuot turėję nuostabų amerikietišką daržovių sodą, kuris yra ilgos eilės, jame yra šiek tiek daugiau geometrinio dizaino “.

Bunny sode ji išdėlioja daugybę lovų ir planuoja jose įvairovę. „Mes galvojame apie spalvą, tekstūrą, dizainą ir pradedame kurti modelį. Norite pažvelgti į žalumynus, ir, pavyzdžiui, svogūnas, turintis aukštą, ploną lapiją, atrodo gražiai pasodintas šalia kopūstų. Jūs visada žiūrite, kokia bus augalų lapija. ir tai padeda padaryti modelius įdomius ".

Klasikinės architektūros ir meno institutas

Pagalvokite apie kelis sezonus.

Kai tik pasirenkate iš savo sodo, „jūs visada sodinate kitą derlių“, - sako Bunny. Tai reiškia, kad reikia nepamiršti, kurie augalai kada bus geriausi. „Pavyzdžiui, salotos gerai veikia sezono pradžioje, bet ne viduryje, kai tikrai karšta. Taigi, kai išimate eilę, įterpiate sėklas kitam augimui, tarkime, burokėlius ir svogūnus “.

Įmaišykite gėlių.

"Mano puodininkas tai ne tik maistas, kurį mes mėgstame, bet ir skintos gėlės, nes man patinka daryti gėles namams “, - aiškina Bunny. „Man patinka turėti sodą, iš kurio nukirpau, nes dažnai nenoriu išpjauti daugiamečių augalų, nes noriu, kad gėlės žydėtų. Taigi jūs norite turėti sodą, kurį renkate. "Tinkamai suplanavę, galite gauti maisto ir puošmena ant jūsų stalo iš to paties sodo.

Sukurkite žolelių skyrių.

Bunny savo sode pažymi vieną iškilusią aikštę žolelėms, o bazilikas - „už pesto“ - raudonėlį, šalaviją, rozmariną ir kt.

Žinokite savo erdvę.

Turėkite omenyje, kaip augs jūsų augalai, atsižvelgiant į plotą, pataria Bunny. - Pavyzdžiui, kai kurios daržovės, pavyzdžiui, moliūgai, pasklinda. Jei nerimaujate dėl šių augalų perėmimo, laikykite juos savo lovoje arba treniruokite juos ant grotelių.

Maža erdvė? Pastatyti.

Kalbant apie groteles, judėjimas aukštyn yra labai svarbus mažose erdvėse. „Pomidorai, pavyzdžiui, puode tikrai gerai sekasi“, - sako Bunny. Ji siūlo bambuko kuoliukus, kad atrodytų natūraliau.

Kurkite įkvėptus receptus.

Turėdami visas šias žoleles ir daržoves, turime paklausti: Kokie yra Bunny mėgstamiausi sodo patiekalai? „Na, kaip tik vakar vakare nusiskynėme žalių pupelių“, - sako ji. Ji taip pat dalinasi kukurūzų salotomis, skrudintais česnakais, kuriais tepama duona, ir šaltomis sriubomis, tokiomis kaip gazpacho ir vichyssoise. Tačiau kai jūsų sodas yra tinkamai prižiūrimas, reikia labai mažai pasiruošti: „Manau, kad kai Pomidoras yra tikrai prinokęs ir šviežias, žinote, jame gali būti šiek tiek rupios jūros druskos, bet maždaug tai. Tikrai nereikia persistengti. "Gero apetito!

Sekite „House Beautiful“ Instagram.

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad naudotojai galėtų pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti svetainėje piano.io.