Padmas Lakšmi izklaidējošie padomi

Foto: Pieklājīgi no Gilt.com

Mēs esam atraduši perfektu veidu, kā pasniegt viesiem pavasara atspirdzinājumus. Televīzijas raidījumu vadītāja un pavārgrāmatu autore Padma Lakšmi papildina zilo optisko dzērienu klāstu stilīgo galda atradumu līnijai no kolekcijas The Padma Collection. Šī jaunā nokrāsa jūsu galdam piešķirs izsmalcinātu krāsu pieskārienu, un tā ir pieejama dažādos stilos, piemēram, vīna glāzēs vai glāzēs. Daļas varat iegādāties vietnē gilt.com/padma sākot no 20. marta plkst. 12.00 ET.

Mēs sarunājāmies ar Padmu par jauno krāsu līniju un viņas labākajiem pavasara izklaidējošajiem padomiem.

Housebeautiful.com: zilā nokrāsa ir patiešām skaista - kāpēc šī krāsa?

Padma Lakšmi: Es gribēju pievienot vīrišķīgāku krāsu, kas nebija blāva, bet daudzpusīga. To sauc par zilu, bet tam ir daži jauki pelēki toņi. Es arī domāju, ka zilā krāsā ir kaut kas nomierinošs, piemēram, skaidrs, bet ļoti dziļš okeāns.

Wmīlu krāsu. Kādas ir jūsu iecienītākās krāsas šobrīd? Kā jūs iekļaujat krāsu savā mājā?

Kādu iemeslu dēļ man ļoti garšo hurma apelsīns ar dziļi rozīgu bordo. Peonijas, magones un amarants sniegs jums šo efektu. Man arī patīk tur pievienot neitrālu, un man tas ir zils, kurā ir pelēks vai šīferis, vai ļoti organiski zaļš, gandrīz kā koriandra sula. Ar to var pietikt, tāpēc man patīk izmantot vecmodīgu Sicīlijas veļu vai jebko citu vienkāršā baltā vai krēmkrāsā, lai sniegtu acīm nelielu atvieglojumu.

Kādi ir daži padomi, kā izveidot perfektu pavasara galda klājumu? Vai jums ir kādas iecienītākās krāsas vai ziedi, kurus vēlaties izmantot?

Klojot galdu pavasarim vai citam, padomājiet par to, ko jūs pasniedzat, un plānojiet dekoru ap to. Man patīk izmantot mūsu bagātīgos stikla traukus salātiem, jo ​​lapas un dārzeņi izlec pret dārgakmeņu toņiem. Zilie stikla trauki ir lieliski piemēroti pavasara galda virsmām, jo ​​tie izgaismo gaismu daudz starojošākā veidā un nav spoži. Man arī patīk dabiskas krāsas, tāpēc to galvenokārt panāku ar ēdienu un ziediem. Nesen es sarīkoju sēdus vakariņas 300 cilvēkiem, un mēs visu darījām baltā un zelta krāsā, bet es izmantoju svaigi spiestu biešu sulu, lai iekrāsotu kuskusu spilgti purpursarkanā krāsā. Tas izskatījās krāšņs ar rampām, tumšiem moreliem un zaļiem un purpursarkaniem sparģeļiem.

Man patīk vienkārši ziedi ar mazākiem kātiem. Es daru sīkus ķekarus no tiem, kas mijas ar pasniegšanas šķīvjiem un traukiem. Es vēlos, lai mans galds izskatās pietuvināms, tāpēc gari ziedi intīmam pavasara pusdienu galdam var būt biedējoši. ES arī mīlestība peonijas visās krāsās. Es tos pērku pāris dienas iepriekš, lai tie būtu jauki reālai sapulcei-noapaļotas vāzes ar mazākām atverēm tam labi noder. Un, protams, tas nebūtu pavasaris bez ķiršu un bumbieru ziediem! Es novietoju šos augstos zarus uz dzīvojamās istabas grīdas, lai izveidotu mazus stūrus, kur mani viesi varētu viens otru iepazīt. Tas arī piešķir mājīgu romantisku sajūtu visai telpai, neesot satraukts vai ārišķīgs. Tie kalpo arī ilgāk nekā grieztie ziedi, tāpēc jūs saņemat daudz vērtības par mazāku naudu.

Kāds ir jūsu izklaidējošais padoms numur viens?

Esiet atviegloti. Plānojiet uz priekšu un dariet sev lielu labvēlību, gatavojot vismaz 75% ēdienu. Un nejūtieties, ka jums vajadzētu apburt savus viesus ar sarežģītiem ēdieniem, kuriem nepieciešams daudz retu sastāvdaļu. Jūsu viesi ir tur, lai būtu jūsu sabiedrībā un iepazītu citus, nevis satraukties kādam, kurš ir satraukts. Ja jums ir jautri, viņiem būs jautri. Izdzeriet nelielu glāzi vīna, pirms viņi ierodas, vai sēdiet dažas minūtes un izbaudiet savu kluso un iekārtoto māju pirms ierašanās.

Vienkāršs cepetis ar kraukšķīgiem pavasara salātiem un nedaudz kartupeļu biezeni iepriecinās gandrīz ikvienu. Jūs varat darīt visu iepriekš un vienkārši saģērbt salātus pēdējā brīdī. Desertā jūs varat vienkārši iemērkt kādu patiešām jauku saldējumu vīna kausā un uzklāt ar karoti kādu karstu ogu mērci un pasniegt ar nelielu espresso karoti. Cilvēki var turēt tos rokās un staigāt apkārt, lai satiktu viesus, pie kuriem viņi nesēdēja. Lai pagatavotu mērci, katliņā vienkārši uzkarsējiet svaigas ogas ar nedaudz cukura un pāris krustnagliņām. Jūs varat pievienot Chambord liķieri vai pat St Germain, bet tas nav nepieciešams. Neatvairāmā aukstā saldējuma un karstās ogu mērces kombinācija, kas kūst dzirkstošā zilā glāzē, padara garastāvokli bērnišķīgu, rotaļīgu un jautru.

Kāds ir jūsu pašu mājas dekoru stils?

Tas ir gandrīz tāds pats kā mūsu kolekcija! Es faktiski izmantoju visas šīs plāksnes un brilles katru dienu, kā arī īpašos gadījumos, piemēram, Pateicības dienā. Es kolekcionēju arī Belle Epoque perioda franču un itāļu lustras, kā arī 20. gadu 20. gs. Ja man būtu jāatrod termins un es saku, to sakot, es domāju, ka tas raksturotu stilu kā eklektisku Eiropas un Āzijas gabalu sajaukumu.

Zilie optiskie dzērieni

Plus:

Idejas sapņu guļamistabas dekorēšanai >>
Svaigas pavasara galdu ainavas >>
Skots Folijs par skandalozāko lietu savā mājā >>
Labākās krāsas jūsu virtuvei >>
5 pavasara ziedu izkārtojuma padomi >>

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io.