Grotta Palazzese viesnīcas alas restorāns

Restorāns atrodas Polignano a Mare pilsētā (kas atrodas netālu no augšas Itāļu "zābaks"). Tā ir daļa (un atrodas tieši zemāk) Grotta Palazzese viesnīca. Vēl aizraujošāk ir tas, ka velvētā ala datēta ar 1700. gadiem, kas nozīmē, ka muižniecība, iespējams, viesojās tajās pašās telpās, kurās jūs varat ieturēt maltīti arī šodien.

Tas atrodas 74 pēdas virs Adrijas jūras, lai pusdienotāji varētu vērot ūdeni no augšas, savukārt laivotāji no apakšas var izpētīt grotu (un ielūkoties dārgajā restorānā).

Dekors ir salīdzinoši vienkāršs, un tas ļauj alu sienām un apburošajam ūdenim ieņemt galveno vietu. Naktīs virs katra galda stiepjas atsevišķi gaismas ķermeņi (acīmredzamu iemeslu dēļ šeit nav padziļinātu gaismu!) Un izgaismo katru telpu, vienlaikus parādot arī alu sienu faktūru.

Bet garas, nesteidzīgas pusdienas ar glāzi baltvīna izklausās tikpat relaksējoša pieredze kādā no siltākajiem vasaras mēnešiem.

Tā kā restorāns pastāv kopš neolīta laikmeta (un pat kādreiz bija daļa no grieķu kolonijas), nav ko teikt cik daudz karaliskās ģimenes ir piedzīvojuši šo romantisko pusdienu pieredzi: varbūt princese ēda kādu kalmāru ar galminieks? Vai arī karalis baudīja zivis, runājot par stratēģiju ar savu jauno karalieni?

Padoms profesionāļiem: veiciet rezervāciju krēslas laikā, lai jūs varētu izbaudīt alu gan dienasgaismā, gan tumsā - pat ja jūs nokļūsit pie galda, kas ir ielikts tālāk restorānā, jūs nepalaidīsit garām skaisto krēslu skats.

Ja jūs nolemjat apmeklēt šo restorānu, noteikti ieplānojiet ceļojumu no maija līdz oktobrim (ziemā restorāns slēdz veikalu) un veicat rezervāciju!

[caur Garlaicīga Panda