Atšķirība starp vakariņām un vakariņām

Nesenā braucienā uz Bermudu salu, braucot ar velosipēdu pa valsti Dzelzceļa taka, vilciena sliežu ceļš, kas tika pabeigts pagājušā gadsimta 30. gados, bet tika pamests neilgi pēc tam, jo ​​tā lēni braucošā lokomotīve bija nepraktiska, man atgādināja kaut ko tādu, par ko nebiju domājusi par gadiem: tas, ka mans vectēvs pusdienas mēdza saukt par “vakariņām” un vakariņas par “vakariņām”. Šī zibens skrūve trāpīja, kad mana grupa, kuru vadīja mūsu uzticamie ceļveži Adrians un Džno no Fantasea niršana un ūdens sports, veica līkumu uz Fort Scaur-bunkuru kalna nogāzē, ko 19. gadsimta vidū uzcēla britu karavīri.

Tur, vienā no pazemes ejām, atradās plakāts, kurā sīki izklāstīts karavīriem raksturīgais dienas grafiks, diezgan ikdienišķa prakse, vingrinājumi un tīrīšanas ieročus, kas atzīmēti tikai ar trim ēdienreizēm, no kurām pēdējā bija "vakariņas". Vakariņas - kādu laiku nebiju dzirdējis šo vārdu, un tas man pagrieza riteņus: lai kas arī notiktu vakariņas?

Es neesmu vienīgais, kurš atsauc atmiņā savus vecvecākus, lietojot šo terminu. Dzīvokļa terapijaNensija Mičela, dienvidniece, raksta: "[Vecmāmiņas vakariņas notika pusdienlaikā, un vakarā bija vēl viena maltīte, vakariņas... vēl pavisam nesen es to uzrakstīju kā vienu no Dienvidu vs. Ziemeļu lietas. "

Vai tā ir dienvidu lieta? Ne īsti. Tas vairāk attiecas uz lauksaimniecību, bet tāpēc, ka Dienvidrietumu un Vidusrietumu valstis paļāvās uz lauksaimniecības ekonomiku pagātnē (tā kā ziemeļaustrumi bija vairāk industrializēti), "vakariņu" lietošana savā vārdnīcā ir saistīta ar tiem reģionos.

Kā pastāstīja pārtikas vēsturniece Helēna Zoja Veita NPR, 1700. un 1800. gados lielākā daļa amerikāņu patērēja lielāko dienas maltīti ap pusdienlaiku, vakarā - ar vieglāku maltīti. Šis sajaucas ar vakariņu definīciju, uz kuru norāda Mičels, saskaņā ar Dictionary.com teikto, ir "dienas galvenā maltīte, kas uzņemta vai nu ap pusdienlaiku, vai vakarā".

Saskaņā ar Angļu valodas un lietošanas steka apmaiņa, jautājumu un atbilžu forums valodniekiem un etimologiem, "daudzi cilvēki, kas uzauguši Amerikas dienvidos un/vai saimniecībās, tradicionāli pusdienlaikā ēda lielākas maltītes, spēks turpināt darbu pēcpusdienā. "Vakariņas, vietne turpina teikt, izriet no vārda" līdz vakariņām ", kas tikai liecina, ka arī tolaik lauku ļaudis mīlēja viņu lēnas vārīšanas receptes: "Daudzām lauksaimnieku ģimenēm visas dienas garumā būtu zupas vārīšanas katls, un tas būtu jāēd vakarā." Citiem vārdiem sakot, "viņi" sup "zupu".

Lielākā maltīte savu apgalvojumu sāka izvirzīt vakaros, Voit teica NPR, kad "vairāk amerikāņu strādāja ārpus mājas un saimniecības, tāpēc viņi nevarēja viegli atgriezties mājās, lai pagatavotu ēdienu un ēst dienas vidū. "Un tā, vakariņas uzurpēja vakariņas, liekot mums, jaunākajām paaudzēm, brīnīties, kāpēc mūsu vecajiem bija mulsinošs ieradums saukt pusdienas pēc tās pēcteča. vārds.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.