Ar sieru apzeltīta lingvīna recepte
Katru šīs lapas vienumu ar rokām izvēlējās House Beautiful redaktors. Mēs varam nopelnīt komisijas maksu par dažiem priekšmetiem, kurus izvēlaties iegādāties.
Sallija Svifta un Līna Roseta Kaspers no Lielisks galds dalieties vienkāršā makaronu receptē no savas pavārgrāmatas, Kā ēst vakariņas.
15 minūšu sagatavošanās laiks
Plīts laiks 20 minūtes
Mērci var pagatavot 1 stundu pirms pasniegšanas.
5 litrus sālsūdens 6 litru katlā
Labas garšas neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
6 biezas speķa šķēles, sagrieztas 1/4 collu platās nūjiņās
1 vidējs vai liels sīpols, sasmalcināts 1/4 collu kauliņos
Sāls un svaigi malti melnie pipari
1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu vai pēc garšas
5 lielas ķiploka daiviņas, maltas
2 1/2–3 mārciņas garšīgi nogatavojušies tomāti, izgriezti un smalki sagriezti (nenomizojiet vai sēklas), vai viena 28 unces var veseli tomāti ar šķidrumu, kā arī viena 14 unces bundža, nosusināta
1 mārciņa importēta lingvīna
1 bagātīga glāze svaigi sarīvēta Parmigiano-Reggiano siera, kā arī vairāk galda
1. Sālsūdeni uzvāra.
2. Viegli plēvi 12 collu sautētas pannas ar eļļu eļļu, pievieno bekonu un uzliek uz vidējas un augstas uguns. Sautē, līdz bekons ir zeltains. Noņemiet to ar karoti ar šķēlumiem, noliekot uz papīra dvieļiem, lai iztukšotos. No pannas nolejiet visus taukus, izņemot apmēram 3 ēdamkarotes.
3. Atgrieziet pannu uz uguns, iemaisot tajā sīpolus, sāli, piparus un sarkano piparu pārslas. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Sautējiet sīpolus, līdz tie kļūst mīksti un sāk krāsoties, 5 līdz 8 minūtes.
4. Sajauciet ķiplokus, vārot 1 minūti, pēc tam pievienojiet tomātus. Ja izmantojat konservus, sasmalciniet tos, kad tie nonāk pannā. Sajauciet vārītu bekonu. Novietojiet mērci dzīvīgā burbulī un vāriet, līdz tā ir bieza, 7 līdz 8 minūtes. Maisiet mērci, lai tā neliptu. Noņemiet no karstuma, nogaršojiet garšvielas un pārklājiet pannu. Mērce var gaidīt uz plīts virsmas līdz stundai. Pirms pievienošanas makaroniem uzkarsē to līdz burbulim.
5. Iemērciet makaronus verdošā ūdenī, vāriet, līdz tie ir mīksti, bet tomēr nedaudz stingri līdz kodumam, noteciniet un pārvērtiet to pasniegšanas traukā. Samaisiet ar 1 glāzi siera, līdz tas pielīp pie nūdelēm, tad pārlejiet ar mērci. Pasniedziet karstu ar papildu sieru pie galda, ja vēlaties.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.
