9 Pateicības ēdieni Visi slepeni ienīst
Mēs visi gatavojamies pirms vakariņām uzkost uzkodas un pirkstu ēdienus, bet bļoda ar karstu zupu ir tikai novērš uzmanību no galvenā notikuma un var radīt draudus uzpildīties, pirms ir pienācis laiks iecienītākajam kursus.
Neatkarīgi no tā, vai dzērveņu mērce ir izgatavota no nulles vai joprojām ir tāda kā kārba, no kuras tā iznāca, tā ir pārāk pīrāga - pierobežas rūgta - un pārējās Pateicības dienas izplatīšanās laikā ir nopietni bezjēdzīga. Uz galda ir vieta tikai vienai garšvielai, un šis gods tiek piešķirts krēmīgam, pikantam mērcei.
Protams, neviens neienīst vakariņu rullīšus, bet, kad mēs saprotam, ka ogļhidrātu mākoņi ir ieņēmuši vērtīgu vietu mūsu kuņģī, mēs noteikti nolādam to esamību. Izvairieties no jebkuras maizes - tas nozīmē pusmēness ruļļiarī - lai izvairītos no izlaišanas agri.
Jūsu vecmāmiņa tos gatavo katru gadu, un jūs ņemat karoti, lai būtu pieklājīgs, bet pērļu sīpoli peld mīlīga krējuma mērce nekad nav bijusi vietā - un nepalīdz elpas situācijai vakariņu laikā pļāpāšana.
Protams, vairāk nekā 60 gadus ir izdevies aizturēt vietu pie Amerikas Pateicības dienas galda, taču šis slapjais štāpeļšķiedrām ir tikai tradīcija. Zaļo pupiņu un sēņu zupas maisījums ir nenormāli mīksts, un sautējuma vienīgā atpestīšanas īpašība ir kraukšķīgā virsū uzceptā franču cepta sīpola.
Šķiet gandrīz zaimojoši teikt skaļi, bet, ja jūs mums jautājat, tītars spēlē otro vijoli lielākajai daļai citu galda priekšmetu. Pārāk bieži saimnieks to gatavo līdz nāvei, un, ja nebūtu mērces, kurā mēs to noslāpējam, mēs, iespējams, neuztrauktos košļāt cauri mīkstajai gaļai. Neviens nepamanīs, ja tā vietā uzpildīsit īstās zvaigznes - pildījumu un kartupeļu biezeni!
Vai mēs, lūdzu, varam ietaupīt garlaicīgo kukurūzu, burkānus un Briseles kāpostus jebkurai citai gada naktij? Šie svētki ir mūsu iespēja ļauties, un mēs vēlētos, lai katru maltītes daļu papildinātu ar sieru un rīvmaizi vai ceptu ar visdažādākajām krēmveida lietām gratīna formā.
Mēs atzīsim, ka daži radoši Jell-O pielietojumi mūs ir uzvarējuši, piemēram, šis Zemeņu kliņģera pīrāgs - bet drebošas želatīna formas atnešana Pateicības dienā nav uzskatāma par reālu ieguldījumu. Mēs esam redzējuši dažas biedējošas versijas, kurās dārzeņi ir apturēti (nē paldies), un pat augļu šķirne ir klibs attaisnojums desertam.
Mēs nevaram iegūt pietiekami daudz Saldie kartupeļi kad tie tiek cepti suflē vai sautējumos un pārklāti ar grauzdētiem zefīriem, bet kaut kādā veidā to baudīšana desertā jūtas vienkārši nepareizi. Atvainojiet, Patti LaBelle ķirbju pīrāgs ir polarizējošs arī maltītes pabeigšanā ar šķēli ir kaut kas tik klasisks, un saldie kartupeļi vienkārši nespēj konkurēt.
