Uzvaras dārzi atgriežas koronavīrusa pandēmijas laikā

Šobrīd lielākā daļa no mums uzskata, ka esam zaudējuši jebkādu kontroles sajūtu. Un, tā kā nav garantijas, kad dzīve atkal kļūs normāla, daudzi cilvēki meklē savu drošības sajūtu neatkarīgi no tā, vai tiek cepti komfortabli ēdieni (lasi: banānu maize), izmēģinot jauni amatniecības projekti, vai dārzkopība pirmo reizi.

Interese par dārzkopībujo īpaši pēdējo mēnešu laikā ir pieaudzis daļēji sezonālu izmaiņu dēļ, bet arī tāpēc, ka koronavīrusa uzliesmojuma laikā pieaug bažas par pārtikas piegādi. Marta beigās interese par dārza audzēšanu sasniedza visu laiku augstāko līmeni Google tendences, kamēr tiek meklēts "dārzeņu audzēšana no lūžņiem" bija par 4650% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Bērnudārzi, labiekārtošanas veikali un dārzkopības centri visās valsts daļās ziņo, ka sēklas, augi un dārzkopības instrumenti lido no plauktiem. Stāsta Burpee Seeds priekšsēdētājs Džordžs Bols

Reuters ka viņi martā pārdeva vairāk sēklu nekā jebkad 144 gadu vēsturē, liekot uzņēmumam vienu nedēļu aizturēt jaunus pasūtījumus, lai panāktu panākumus. Pat sociālie mediji atspoguļo šo pieaugošo pieprasījumu: šobrīd hashtag #uzvaras dārzs ir pievienots vairāk nekā 66 000 Instagram ziņām.

Un tiešām, tam ir pilnīga jēga. Ēdināšana Amerikā, lielākais valsts pārtikas banku tīkls, paredz, ka nākamo sešu mēnešu laikā COVID-19 dēļ varēs apkalpot vēl 17 miljonus cilvēku. Tirgus laukums. Pat tie, kurus pandēmija nav finansiāli ietekmējusi, cenšas par katru cenu izvairīties no pārtikas preču veikaliem, jo ​​īpaši ņemot vērā pārņemtos plauktus, pieaugošo gaļas trūkumu un pašreizējo situāciju sociālās distancēšanās vadlīnijas.

Lai gan dažas valsts daļas atgriežas (jaunā) normālā stāvoklī, šī pieredze ir likusi uzsvaru uz to, cik svarīgi ir pašiem audzēt pārtiku krīzes laikā. "Viņi nevēlas iziet sabiedrībā, bet vēlas arī barojošas pārtikas drošību un drošību, un nav labāka veida, kā to izdarīt, nekā audzēt savu," sacīja Rons Vanderhofs. Rodžera dārzi stāstīja CBS svētdienas rīts.

Koncepcija nav pilnīgi jauna. Pirmā pasaules kara laikā amerikāņi tika mudināti audzēt savu pārtiku "kara dārzos", pieaugot pārtikas krīzei. Daudzi lauksaimniecības darbinieki tika pieņemti darbā armijā, kas nozīmēja, ka nebija pietiekami daudz cilvēku, lai stādītu, mēslotu un novāktu ražu. Turklāt dzelzceļa uzņēmumi pārtikas pārvadājumiem rezervēja mazāk vilcienu vagonu, lai tie jebkurā laikā varētu pārvadāt vairāk militārpersonu.

Tieši pirms Amerikas ienākšanas karā, Charles Lathrop Pack organizēja Nacionālo kara dārzu komisiju lai nodrošinātu, ka amerikāņi visā kara laikā varēs pabarot savas ģimenes, militārpersonas un sabiedrotos. Dārzi sāka parādīties parkos, skolas pagalmos, ugunsdzēsēju ēkās, pagalmos un brīvajās vietās, līdz 1918. gadam kopumā vairāk nekā pieci miljoni jaunu dārzu. Kopā dārzi, kurus tagad mīļi sauca par "uzvaras dārziem", radīja aptuveni 1,45 miljonus kvartu konservētu augļu un dārzeņu.

Lai gan daži cilvēki depresijas laikmetā uzturēja savus dārzus, vajadzība pēc uzvaras dārzi atgriezās Otrā pasaules kara laikā. Tomēr šoreiz uzmanība tika pievērsta citam: amerikāņi tika mudināti audzēt dārzus, kur vien varēja atrast vietu, praktizēt pašpietiekamību. "Jūs varat palīdzēt uzvarēt pārtikas ražošanas cīņā. Jūs varat palīdzēt mūsu kaujas vīriem iegūt nepieciešamo pārtiku. Jūs varat palīdzēt glābt svarīgos metālus komerciālā konservēšanā, "lasiet radio reklāma no 1943.

Reiz pārtikas normēšana tika parakstīta likumā 1942, Amerikāņiem bija vēl viens iemesls izmēģināt dārzkopību. Eleonora Rūzvelta pat stādīja uzvaras dārzu Baltā nama zālienā kā solidaritātes zīmi. Tiek lēsts, ka Otrā pasaules kara laikā parādījās 20 miljoni uzvaru dārzu, kas ražoja vairāk nekā 40% valsts augļu un dārzeņu.

Agrāk un tagad uzvaru dārzi uzlabo morāli, atvieglo vietējiem lauksaimniekiem uzlikto slogu un cīnās ar pārtikas piegādes prasībām. Līdzīgs tīrīšana un cepšana, kopšana dārzā arī mazina stresu un nemieru, kas sasniedz maksimumu tādos nepieredzētos laikos kā šis. "Kad mēs mijiedarbojamies ar zaļu, āra vidi, mums ir tendence elpot dziļāk un regulētākā tempā," stāsta Monique Allen. Pārtrauciet ainavu veidošanu, sāciet labiekārtošanu, stāsta mums. Galu galā tas "piesātina asinis ar skābekli un atbrīvo endorfīnus, kas ir dabiski pretsāpju līdzekļi un garastāvokļa uzlabotāji".

Un, ja jūs uztraucaties, ka gaidījāt pārāk ilgi, lai sāktu savu uzvaru dārzu, šeit ir dažas labas ziņas: atkarībā no jūsu dzīvesvietas, Vecā zemnieka almanahssaka, ka jums ir laiks līdz 2. jūnijam, lai iestādītu lielāko daļu augļu un dārzeņu, jo īpaši sezonas piedāvājumus, piemēram paprika, gurķi, baklažāni, skvošs un arbūzi.

Sekojiet House Beautiful tālāk Instagram.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.