Vīrusu TikTok maiznieks Endijs Braiss atklāj trīs kļūdas, kuras pieļaujat, veidojot savu piparkūku māju

Endijs Braiss, maiznieks Jūtā, ir TikTok pārņēma vētra ar savām skaisti izstrādātajām un patiesi vienreizējām piparkūku mājām (jeb, piparkūku savrupmājām, kā norādīja kāds komentētājs!). Tāpat kā daudzi, kas redzēja viņas vīrusu video par "kā laimē savu piparkūku mājas konkursu"Mani pārsteidza Braisa rūpīgā uzmanība detaļām un atjautīgā saldumu piederumu izmantošana. "Sveķu ķieģeļi ir mans paraksts," saka Braiss, kurš griež gumijas kociņus ar kanēļa garšu, lai atkārtotu sarkano ķieģeļu izskatu. "Es nekad to nebiju redzējis, un man šķiet, ka tas ir kaut kas tagad." Viņa ir ne tikai lietpratēja maizniece, bet arī a saldumu pazinējs, daloties ar ikdienas padomiem un trikiem, kurš saldums ir vislabākais katram jūsu piparkūku dekoratīvajam elementam māja. Mans personīgais favorīts? Izmantojot dažādas garšas jautras ranchers, lai izveidot vitrāžas. Ģēnijs!

Tātad, kā nav tikai apgūt piparkūku mājiņu mākslu, bet kļūt tajās tik prasmīgi, ka populāri uzņēmumi tiecas pēc pielāgotiem pasūtījumiem? Nu, viss sākās pirms dažām paaudzēm: "Mana vecmāmiņa 70. gados sāka veidot piparkūku mājiņas kopā ar sievietēm savā apkārtnē," atceras Braiss. "Viņi uzsāka šo mazo piparkūku mājas izstādi, lai mudinātu cilvēkus apmeklēt vietējās vēsturiskās vietas. Galu galā viņiem bija jābūvē ēka piparkūku mājas ekspozīcijām, tās kļuva tik lielas! Tad viņa mācīja manu mammu, kura mācīja mūs, kad viņai bija es un mani brāļi un māsas." Braisa mātei bieži bija cilvēki lai iemācītu viņiem izgatavot piparkūku mājiņas, un Braiss mudināja viņu sākt uzņēmējdarbību vai uzrakstīt grāmatu. "Viņa teica:" nē, tas neizklausās jautri, es to nedaru. Tāpēc es atbildēju: "labi, es iešu!"

Bez iepriekšējas mākslas vai cepšanas pieredzes Braiss radīja Džūdijas piparkūkas (nosaukta viņas vecmāmiņas vārdā) pirms trim gadiem, un tagad viņa darbojas visu gadu. Un tas ir daudz vairāk nekā vienkārši arī dekorēšana: "Es būvēju mājas satura vajadzībām, veidoju digitālos līdzekļus un veidnes un veicu produktu izstrādi," viņa skaidro. "Pārdodam piparkūku mājas ietinamo papīru, kartiņas un cepumu formiņas... No augusta līdz decembrim tas ir ļoti, ļoti noslogots, un pēc tam no novembra līdz decembrim ir 100-120 stundu darba nedēļas, kā katru nedēļu.

"Manuprāt, mana ģimene domā, ka esmu mazliet ārprātīgs, bet viņi visi ļoti atbalsta," smejas Braiss. No visiem biznesa aspektiem viņai īpaši patīk būvēt pielāgotas mājas un radošās problēmas, kas rodas, ieviešot katru unikālo mājas stilu.

Braiss ir apņēmības pilns saglabāt dzīvu piparkūku māju mākslu un iedvesmot citus pieņemt tradīciju, nevis bēgt no tās. "Man šķiet, ka ir daudz tradīciju, kurās jūs to darāt tikai tāpēc, lai to izslēgtu no saraksta," viņa saka. "Šī bija tik īpaša manas bērnības daļa. Tas lika mums visiem būt virtuvē divas kārtīgas dienas pēc kārtas. Mēs saņēmām tik daudz laika, lai savienotos, mēs ieslēdzām savu Ziemassvētku atskaņošanas sarakstu un vienkārši dejojām, dziedājām un saderējāmies. Es gribu atmiņas un savienošanās laiku, nevis tikai atzīmi."

Došanas garā Braiss dāsni atklāja Māja Skaista trīs kļūdas, kuras jūs, iespējams, pieļaujat, veidojot savu piparkūku māju, un to, ko jūs tā vietā vajadzētu darīt, lai tas ne tikai ilgst svētku sezonu, bet arī kā ģimenes tradīcija gadiem ilgi nāc!

1. kļūda: būvējiet pirms dekorēšanas

Šis liekas bezrūpīgs, bet ne daudzi domā to darīt! Braiss saka, ka ir daudz vieglāk izrotāt savus gabalus, ja tie ir plakani un nav neērtā leņķī. Viens brīdinājums ir jumta dekorēšana: "sienas, kuras jūs dekorējat pirms tam tu būvē, jumtu tu pēc tam izdaiļo."

2. kļūda: cieto piparkūku izmantošana

"Ja tas ir pārāk mīksts, tas nestāvēs un, ja tas ir pārāk ciets, tas salūzīs," saka eksperts. Pēc Braisa teiktā, jūs esat sasniedzis pīlinga noturību, kad piparkūkas cepšanas procesā zaudē savu spīdumu.

3. kļūda: interjera ignorēšana

Braisa vienmēr pievieno savām mājām pasaku gaismas, un tās patiešām palīdz radīt burvību. "Tie ir visjaukākie un vienkāršākie pieskārieni. Es arī uzlikšu Ziemassvētku eglītes iekšpusē, ko var redzēt pa logu."

Priecīgu cepšanu!