Cik netīrs ir jūsu virtuves sūklis?

Pieņemsim, ka vissmagākā vieta jūsu mājās ir vannas istaba? Padomājiet vēlreiz, jo vislielākā mikrobu koncentrācija, iespējams, ir jūsu virtuvē (kad pēdējo reizi jūs padziļināti tīrījāt Keurig?) Un visērtākie no visiem sadzīves priekšmetiem ir … trauku sūkļi un lupatas, saskaņā ar NSF International. Neatkarīgā sabiedrības veselības organizācija uzdeva 22 ģimenēm notīrīt 30 sadzīves priekšmetus, lai tās apskatītu kurās lietās bija visvairāk baktēriju, un trauku sūkļi un dvieļi iznāca kā netīrākie no netīrs.

Protams, pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir mazgāt traukus vai noslaucīt virtuves darba virsmas ar sūkli, kas piesātināts ar mikrobiem. Par laimi, sūkļa tīrīšana ir ērta.

Bet pirms mēs sākam tīrīt sūkli, vēl dažas labas ziņas; Lielākā daļa baktēriju uz jūsu virtuves sūkļiem ir vides baktērijas, un tās lielākoties ir nekaitīgas, saka mikrobiologs. Džeisons Tetro, autorsDīgļu kodsun Dīgļu faili un Super Awesome Science Show aplādes vadītājs. Tas nozīmē, ka sūkļi var pārnēsāt dažus potenciālos patogēnus, kas var jūs nopietni saslimt. Dažiem ir pazīstami vārdi, piemēram,

Salmonella un E. coli; citi varētu nebūt kā labi zināms, piemēram, ar asinīm inficējošo Moraxella un elpceļu patogēnu Acinetobacter, saka Tetro.

Tātad, kā nodrošināt, lai jūsu virtuves sūklis nepārvērstos par Petri trauciņu mikrobiem un nekļūtu par baktēriju pārnēsātāju, kas varētu jūs saslimt? Studijas ieteiktu, ka ir divi veidi, kā saglabāt sūkli tīru. Pirmais ir iemest to trauku mazgājamajā mašīnā uz augšējā plaukta un ļaut tam iziet cauri pilnam mazgāšanas un žāvēšanas ciklam. Otrais ir mikroviļņu krāsnī (vispirms pārliecinieties, ka tas ir slapjš) divas minūtes ar augstu temperatūru. Pirms izņemšanas no mikroviļņu krāsns noteikti ļaujiet tai atdzist, lai nesadedzinātu roku. Katrs no tiem nevar būt vienkāršāks, taču "abi būs efektīvāki nekā mazgāšanas līdzeklis, verdošs ūdens un pat 10% balinātāja dezinfekcija", saka Tetro.

Vēl viens gudrs padoms: vienmēr izspiediet sūkli pēc katras lietošanas reizes, lai palīdzētu saglabāt to sausu, saka Ketija Tērlija, tīrīšanas eksperte. Mājas tīrie varoņi. Baktērijas plaukst mitrās vietās, un šī vienkāršā darbība var to novērst.

Lai izvairītos no savstarpējas piesārņošanas un iespējamām pārtikas izraisītām slimībām, Turlijs arī iesaka izmantot atsevišķus sūkļus trauku tīrīšanai un virtuves darba virsmu noslaucīšanai. Nekad pagaidiet, līdz jūsu virtuves sūkļi ir smirdīgi, lai tos mazgātu. Viņa saka, ka tas ir ātrs darbs, par kuru jums vajadzētu sekot ik pēc dažām dienām.

Ja jūs tos regulāri nemetat trauku mazgājamajā mašīnā vai mikroviļņu krāsnī, sūkļi jāmaina apmēram reizi nedēļā, iesaka Tetro.

Kas attiecas uz tavu trauku dvieļi un lupatas, tie arī parasti ir piepildīti ar baktērijām, piemēram, E. coli un koliformu, tostarp celmus, kas var izraisīt slimības. Tetro saka, ka trauku dvieļus var iemest veļā un mazgāt karstā ūdenī, kas tos pasargās.

Mazgāšanas biežumam jābūt atkarīgam no tā, cik bieži gatavojat mājās un lietojat tos.

"Ja tos pastāvīgi izmanto ēdiena pagatavošanai, tīrīšanai un mazgāšanai, vislabāk būtu tos mainīt ik pēc dažām dienām," viņš saka. "Ja viņi ir tikai tur, lai nosusinātu rokas un varbūt notīrītu traukus, tad tie var ilgt apmēram nedēļu."