Big Green Egg BBQ, ko iecienījuši Michelin zvaigznes ieguvušie šefpavāri

The Māja Skaista komanda izvēlas dizaina klasiku, kas, mūsuprāt, jums patiks mūžīgi – šoreiz Big Green Egg bārbekjū.

Kas to izstrādāja?

Eds Fišers, ASV uzņēmējs un bijušais dienesta darbinieks. Fišers radīja savu bārbekjū balstoties uz senās keramikas projektēšanas principiem un ogļu plītis. Pirmais Lielā zaļā ola veikals tika atvērts Atlantā 1974. 2001. gadā tas nonāca Eiropā un radīja revolūciju āra augstajā virtuvē.

Kāpēc mēs to mīlam?

Arheoloģiskajās drupās visā pasaulē ir atrastas keramikas, ar malku darbināmu kupolveida plīšu versijas, un tieši Japānā Eds Fišers ar tām pirmo reizi saskārās. Viņš atradās tur kopā ar ASV Jūras spēku 1950. gados un izmantoja tradicionālos mushikamados (olu formas rīsu tvaikoņus), kas bija viņa dizaina sākumpunkts.

Pēc pirmā modeļa palaišanas Fišers strādāja, lai noslīpētu Big Green Egg par kaut ko tādu, kas pagatavojas vēl labāk. Viņš izmantoja novatoriskus materiālus, ko radījuši NASA eksperti, lai izveidotu bārbekjū plīti, kurai mūsdienās ir gan lieliska siltumizolācija, gan spēja izturēt skarbos elementus, kad to neizmanto. Tas ir galvenais gabals

dārzs komplekts gardēžiem un padarīs pat amatieru grilētāju par pilnvērtīgu pavāru.

Ja esat Big Green Egg cienītājs, jums būs laba kompānija – bārbekjū tiek uzskatīts par labāko savā jomā. klasē daudzi ar Michelin zvaigzni saņēmuši šefpavāri, un pat Holly Willoughby un Deivids Bekhems tiek uzskatīts par slavenību lietotājiem.

Kāpēc jums tas patiks mūžīgi?

Big Green Egg var izmantot cepšanai, kūpināšanai un lēnai gatavošanai, kā arī tradicionālai grilēšanai, un, pateicoties tā konstrukcijai, var sasniegt ļoti augstu temperatūru, ko parastās sadzīves krāsnis un grili nevar.

Ir iespējams gatavot tieši (izmantojot pannu vai režģi tieši uz liesmas) vai netieši (izmantojot instrumentus, kas radīt vienmērīgu siltumu ap sistēmu), un zīmols piedāvā padomus, kā uzstādīt aprīkojumu konfigurācijas. Ir dzīvīgas fanu kopienas, kas pazīstamas ar nosaukumu “Eggheads”, kas tiešsaistē apmainās ar padomiem un trikiem par to, kā maksimāli izmantot bārbekjū.

Lai gan Big Green Egg neapšaubāmi ir ieguldījums, tai ir mūža garantija, un tā raksturīgā daudzpusība nodrošina, ka tā vērtība pārsniedz parasto grila sezonu.

Pilnu klāstu skatiet vietnē biggreenegg.co.uk.

Kas veido dizaina ikonu?

Lai gabals HB redaktoriem būtu patiesi ikonisks, tam ir nepieciešams:

• Esiet atpazīstami mājas piederumi, kas ir pelnījuši uzmanību.
• Ilustrējiet novatorisku dizainu neatkarīgi no tā, vai tas ir no galvenās ielas vai augstas klases izstāžu zāles.
• Esiet ilgmūžīgi un patiešām izturiet laika pārbaudi.
• Pasniedz kā iekāres objektu – skaisti, jā, bet arī noderīgi.

Sekojiet House Beautiful tālāk Tik Tok un Instagram.

---