Kristīna Tosi krāso savu cepumu un visu pārējo pasauli

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc puse no jūsu Instagram plūsmas ir pārklāta ar varavīksnes smidzinājumiem? Vainot Kristīnu Tosi, dibinātāju Piena bārs un divu pavārgrāmatu autore, ieskaitot Piena bāra dzīve. 2008. gadā atklāja Džeimsa Bārda balvu ieguvušo mīklas šefpavāru Piena bārs gadā Manhetenas austrumu ciematā, kur netradicionāli kārumi, piemēram, “Crack Pie” un “Graudaugu piena mīkstais pasniegšana”, kļuva populāri. Bet dzimšanas dienas kūka - gardēžu ēdiens lielveikalā Funfetti - kļuva par maizes ceptuves parakstu, izraisot kaleidoskopisku revolūciju.

"Mēs visi domājam par to, lai no bērnības atdalītu šīs krāsainās, nostalģiskās lietas un saliktu tās kopā," skaidro Tosi. Un, lai gan garša ir izšķiroša, tāpat arī gatavais izskats, neatkarīgi no tā, vai tas ir melleņu cepums vai piparmētru zaļais Grasshopper kūkas glazūra.

"Atmiņai, kurā tiek izmantota garša, ir jābūt saistītai ar to, ko mēs redzam," saka Tosi. Šī attieksme attiecas arī uz Milk Bar veikala dizainu un zīmolu, 1950. gadu saldējuma stenda maisījumu (piemēram, retro piena karaliene) un 80. gadu apzīmējumi-uzņēmuma karstā rozā logotips radās, kad Tosi ierakstīja vārdu Brush Script, Microsoft noklusējuma fontā Vārds.

Pēdējā laikā Tosi ir aizņemts, lai #milkbarlife iepazīstinātu plašāku auditoriju ar jaunām vietām, piemēram, Los Andželosas flagmaņa atklāšana šopavasar un sadarbība ar tādiem uzņēmumiem kā Madewell un Glancētāks. “Pasaulei ir vairāk jāsvin, kas tā ir, lai būtu pilnīgi nepilnīga,” saka Tosi. Un kas var būt vēl nepilnīgāks par smidzinošu smidzināšanas kratīšanu?

Šis stāsts sākotnēji parādījās 2018. gada aprīļa numurā Māja Skaista.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Jūs varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io.