Lūk, ko redzēt, darīt un ēst Waco, Teksasā

Kad draugiem un kolēģiem teicu, ka lidoju uz Teksasu, lai apmeklētu Vako, viņiem vienmēr bija viena no trim atbildēm.

Pirmais notika apmēram šādi: "Waco? Kur notika šī briesmīgā lieta ar šo reliģisko sektu? "

Otrais notika šādi: "Waco? Vai jūs skatāties Augšējais fiksators? "(Es:" Jā, es daru. ")" Man patīk šī izrāde! "(Es:" Es arī! ")

Trešais bija šāds: "Waco? Kas dodas uz Waco? "

Atbilde uz šo pēdējo jautājumu ir ļoti saistīta ar buzz Čips un Džoanna Gainsa negaidīti nonākuši Teksasas centrālajā kopienā, izmantojot savu Waco bāzēto HGTV šovu, Augšējais fiksators. Šajā procesā viņi palīdz pārdēvēt pilsētu no vietas, kas pazīstama ar satriecošu traģēdiju - 1993 "Waco aplenkums" filiāles Dāvida apgabalā ārpus pilsētas un tā nāvējošās sekas- uz sirds vērtību, ģimenes dzīves un atjaunošanās bāku.

Kā Dallas Morning News ziņoja novembrī ziņots novembrī

, Čips un Džoanna ir "ekonomikas uzplaukums, kas ir labāks par naftas gāzēju... Waco apmeklētāju birojs saņem ikdienas pieprasījumus, nevis tikai no cilvēkiem, kuri plāno apmeklēt. In Augšējais fiksatorstrešā sezona... trīs no piedāvātajiem pāriem šova dēļ pārcēlās uz dzīvi Vako. Waco viesnīcas ziņo, ka apmeklētāju biežums no Ņujorkas, Kalifornijas un Vidusrietumiem ir pieaudzis kopš 2014. gada, kad notika pirmā sezona. Augšējais fiksators ēterā. "

Es nolēmu pievienoties svētceļojumam uz Vako, cenšoties izprast vietu, kas deva pasauli Augšējais fiksators, un lai palīdzētu jums izlemt, vai ceļošana uz Vako ir cienīgs piedzīvojums. Tā kā es jau esmu rakstījis par Chip un Joanna jauno Waco mazumtirdzniecības kompleksu - skat "10 lietas, kas jums jāzina par Čipa un Džoannas Geinsas Magnolijas tirgu"- iedomājieties to kā plašāku skatījumu uz pilsētas HGTV pirmo pāri, kas zvana uz mājām.

Lūk, ko es atklāju - un kas jums jāzina:

WACO IR VIEGLI UN PAREDZAMI APMEKLĒT

Pirmās lietas: Tiny Waco Regional Airport (ACT) ir vienas aviosabiedrības lidosta; Amerikānis ir vienīgais pārvadātājs, kas to apkalpo. No manas dzīvesvietas (Ņujorka) uz Vako nav tiešu lidojumu, tāpēc man bija jāsavienojas caur Dalasu/Fortvērtas starptautisko lidostu (DFW). Vēl viena iespēja būtu vienkārši lidot DFW, iznomāt automašīnu un no Dalasas uz Vako nobraukt aptuveni pusotru stundu.

Neatkarīgi no tā, kā nokļūstat Waco, jūs vēlaties, lai automašīna to izpētītu. Pilsētā ir minimālas sabiedriskā transporta iespējas, un ārpus pilsētas centra tā nav īpaši piemērota gājējiem. Tas nozīmē, ka uz automašīnu orientētai pilsētai Waco nav daudz satiksmes sastrēgumu. (Izņēmums ir gadījumi, kad Baylor universitātē notiek futbola mājas spēles; nedaudz vairāk par to.) Pilsētas oficiālie iedzīvotāji ir 130 000; visa metro zona ir nedaudz vairāk nekā divreiz lielāka.

Kas attiecas uz izmitināšanu, diehard Augšējais fiksators fani vēlēsies palikt pie Čipa un Džoannas Geinesas Magnolijas māja, pansija tuvējā Makgregorā, 25 minūšu brauciena attālumā no Vako. Apmeklējuma laikā tas vēl nebija atvērts - un līdz noteiktajam termiņam tas joprojām nav (reģistrējieties šeit lai uzzinātu, kad viņi sāks pieņemt rezervācijas, vai ievadiet piedalies Country Living totalizatorā, lai laimētu uzturēšanostotalizators, lai laimētu palikšanu).

Pagaidām jūsu iespējas ietver Hilton Waco (ar standarta numuriem, kas šajā rakstā bija vidēji USD 169 par nakti) un virkni citu valstu vidējo cenu ķēžu, tostarp Best Western, Comfort Suites, Hampton Inn, Holiday Inn, Courtyard by Marriott un Fairfield Inn & Suites. The Viesnīca Indigo Waco"zīmola boutique viesnīca", kas ir daļa no ķēdes, kas pieder InterContinental Hotels Groups (pazīstama ar savu W un Aloft viesnīcas) neapšaubāmi ir jūsu stilīgākais risinājums (standarta numuri bija zem 150 USD par nakti rakstīšana); tā ir arī tuvākā viesnīca Magnolijas tirgus Silos.

Kā veterāns ceļotājs un apņēmīgs lēts braucējs es izvēlējos budžeta ķēdes moteli: Waco Red Roof Inn. Mana istaba bija tīra, reģistratūras personāls bija draudzīgs un izpalīdzīgs, un pamata kontinentālās brokastis, tika pasniegts tieši pie vestibila, bija iekļauts cenā (nedaudz mazāk par 60 USD par nakti, ieskaitot nodokļus) palikt). Izmantojot iepriekš sajauktu mīklu un pašapkalpojošu vafeļu gludekli, kas uzjautrinoši veidots kā Lone Star State, es pirmo rītu Vaco padarīju pūkainas Teksasas vafeles.

Skats no manas moteļa istabas bija uz Interstate 35 un Baiolas universitātes satriecošo McLane stadionu. Runājot par kuru...

WACO IR PAR BAYLOR UNIVERSITĀTI - UN BAYLOR FUTBOLU

Tikpat daudz kā Čips un Džoanna Gainas ir pievērsuši pozitīvu uzmanību Vako, patiesība ir tāda viņu alma mater Baylor, lielākā baptistu universitāte pasaulē, ir pilsētas īstā braukšana spēks.

Uz Augšējais fiksators fani, 2014. gada 24. aprīlis ir vēsturisks datums; tas bija tad, kad izrāde oficiāli sākās kā oficiāls iknedēļas HGTV seriāls (pēc 2013. gada maija ētera, kad tika demonstrēta izmēģinājuma epizode). Bet Wacoans un sporta faniem tā gada 31. augusts - kad Baylor Bears aizvadīja savu pirmo spēli jaunatklātajā McLane stadionā - ir daudz lielāks darījums.

266 miljonus dolāru vērtais 45 000 sēdvietu stadions ir iespaidīgs skats, pat ja neesat futbola cienītājs. Tas atrodas tieši Brazos upes krastā, kas nozīmē "burāšanu" pirms spēles-kur laivotāji velciet līdz noteiktām slīdēm stadiona īpašuma malā - ir lieta šeit, papildus bagāžas nodalīšana. Lai gan Baylor ir baptistu iestāde, lāču spēlēs alkohols netiek pasniegts.

Papildus futbolam skaistais Baylor 1000 akru pilsētiņa ir galvenais apmeklētāju zīmējums. Instagram gatavi arhitektūras dārgakmeņi, tostarp staltais Peta Nefa zāle, ir daudz.

Stilīgākās lietas pilsētiņā, manuprāt: lāči - nevis Baylor Bears futbola komanda, bet burtiski lāči - un Mayborn muzejs.

Pirmkārt, par tiem lāčiem: Baiolas universitātei ir sena un lepna tradīcija izmitināt dzīvus Ziemeļamerikas melnā lāča talismanus, tostarp Džo koledžu, kas kalpoja no 1932. līdz 1940. gadam; tur ir viņa statuja tieši pie Makleinas studentu dzīves centra. Īsas pastaigas attālumā no Džo koledžas statujas ir pienācīga zooloģiskā stila iekštelpu/āra lāču dzīvotne. Manas vizītes laikā tās iemītnieki Džojs un Lēdija snauda ārā un diezgan burvīgi karotē. Žogi un citi šķēršļi nošķir cilvēku lāčus, taču jūs varat tiem piekļūt pārsteidzoši tuvu. Trīs vienkārši noteikumi ir uzskaitīti uz nelielas zīmes tikai dažu pēdu attālumā no Džo un Dāmas pagalma: "Lūdzu, palieciet uz gājēju celiņš, lāči iekodīs, "" Lūdzu, nemetiet priekšmetus dzīvotnē "un" Lūdzu, neradiet skaļus trokšņus. "(Mans domas: Nekādu problēmu! Prieks ievērot!)

Joy un Lady ir pilngadīgi un katrs sver no 260 līdz 300 mārciņām atkarībā no sezonas. Nevainīgākos laikos Bīlora lāča talismani tika staigāti pa pilsētiņu pie pavadām, atvesti uz spēlēm un iedoti pudelēs ar Waco dzimušo bezalkoholisko dzērienu Dr Pepper. Bet drošības apsvērumi, kā arī sarežģītāki protokoli nebrīvē turētu lāču pienācīgai aprūpei un barošanai ("Kā tas ir izrādās, lāči piedzīvo zobu bojāšanos līdzīgi kā cilvēki, "skaidro biotopa zīme), kā rezultātā šīs tradīcijas ir izveidojušās pamesti.

Kas attiecas uz Baylor's Mayborn muzeju (6 USD pieaugušajiem, 4 USD bērniem līdz 12 gadu vecumam), tā ir aizraujoša vieta, kur pavadīt pēcpusdienu. Tas ietver sarežģītas dabas vēstures dioramas, kas ir indiāņu bišu stropa formas kopija zāle (Waco tika nosaukta par Waco jeb Hueco, Wichitas apakšciltis) un ieejas skala modelis izrakumu vieta citur Waco kur 1978. gadā tika atklātas 24 Kolumbijas mamutu fosilijas. Visā muzejā ir arī daudz burvīgi nerdy izglītojošu eksponātu, kas piedāvā bērniem (un pieaugušajiem, piemēram, man klases skolā fizikā ir mazliet sarūsējuši) praktiski paskaidrojumi, kas saistīti ar ūdeni, burbuļiem, enerģiju, optiku, skaņu un vairāk.

Lai papildinātu savu vizīti Baylor, es apstājos Kopīgs pamats, vietējā iestāde, kas rūpējas par skolēniem, kas nodarbojas ar klēpjdatoriem. Netālu no Baylor pilsētiņas dienvidrietumu malas mājīgā kafejnīca dubultojas kā indie koncertu vieta; pagalmā ir āra skatuve.

Common Grounds ļoti nopietni uztver kafiju un sadarbojas ar mazās partijas piegādātājiem, piemēram, uzņēmumu Pinewood Roasters kura galvenā mītne atrodas netālu esošajā Makgregorā, tikai dažu kvartālu attālumā no Čipa un Džoannas Geinsas Magnolijas nama B&B.

Common Grounds ir neliels suvenīru veikalu rajons, kur var iegādāties tās paraksta krūzi, uz kuras lieliem burtiem ir uzraksts “Keep Waco Wacko” un maziem burtiem “Support Local Business”. Runājot par vietējā biznesa atbalstu ...

PĒC MAGNOLIA TIRGUS, SPICE VILLAGE IR JŪSU WACO MUST-SHOP

Šķiet, ka Waco netrūkst nacionālo ķēžu mazumtirgotāju, jo īpaši nesen paplašinātajā Centrālajā Teksasas tirgū, kur veikali ir no Ashley Furniture Home Store līdz Zales. Bet par manu naudu visinteresantākā iepirkšanās pieredze pilsētā, izņemot Magnolijas tirgu silos, ir atrodama vietnē Spice Village, vairāk nekā 80 veikalu kolekcija, kas celta no 1908. gada noliktavas ēkas ar atklātām priežu sijām.

Veikali šeit ir dažāda lieluma (daži ir tikai 25 kvadrātpēdas) un var šķist, ka tie sajaucas viens ar otru. Mazumtirdzniecības koncepcija ir aizgūta no senlietu tirgiem ar atsevišķām nomas kabīnēm, taču Spice Village veikalos nav nekas noplukts.

Piemēram, kongresa apģērbs ir apģērbu veikals, kurā tiek pārdoti īpaši mīksti T-krekli ar gurnu tipogrāfiju (stilīgākie Waco un Baylor krekli pilsētā atrodami šeit). Vibrante ir īpašs olīveļļas un etiķa tirgotājs. Flip Flop Junkie ir vasaras apavu piegādātājs, ieskaitot Teksasas Hari Mari zīmolu. Vine and Branches ir roku darbu zīmju pārdevējs. Rustic Acre ir pielāgots mēbeļu un mājas dekoru veikals. Un tā tālāk.

Spice Village darbojas kopš 1997. gada; tas ir īrnieks jauktas izmantošanas attīstībā, River Square Center, kam ir bijušas zināmas grūtības-2013. gadā tas darbojās līdz 11. nodaļas bankrotam-, bet šķiet, ka tas atgriežas.

Gadu gaitā Spice Village pārdevēji ir nākuši un aizgājuši, un preču klāsts pastāvīgi mainās (Joanna Gaines faktiski tur pārdeva vintage zīmju burtus jau 2012. gadā). Bet mūsdienās Spice Village kopējā DIY/savdabīgā/gudrā/vintage estētika šķiet ideāls papildinājums Augšējais fiksators jutīgums.

Īsi sakot, ja jūs dodaties uz Vako, lai apmeklētu Magnolijas tirgu, jums diezgan daudz jāapstājas arī Spice Village. (Viņi atrodas trīs minūšu attālumā viens no otra ar automašīnu vai 10 minūšu gājiena attālumā.)

WACO UZŅĒMĒJDARBĪBAS UN RADOŠĀS KOPIENAS SASKAŅAS 

Tā kā tas atrodas uz starpvalstu šosejas, Waco netrūkst ātrās ēdināšanas ķēdes restorānu, kas no dažu skatu punktu puses var likt tam izskatīties tāpat kā jebkurai citai vidēja lieluma Amerikas pilsētai. Piemēram, vienā posmā, kas nav no Magnolijas tirgus, jūs varat atrast kopā Taco Bell, Whataburger, McDonald's, Wendy's un Chick-fil-A. Liela daļa vietējo restorānu skatuves šķiet domāta gan studentu iedzīvotājiem, gan tūkstošiem ārpilsētas futbola fanu, kuri pulcējas Vako mājas spēlēs.

Taču pēdējā laikā pilsēta ir izvēlējusies mazāk vispārēju, lai gan vēl pavisam nepretenciozu ēdināšanas stilu, importējot vietējos iecienītākos ēdienus no citurienes. Teksasa, piemēram, Ostinas Torchy's Tacos, kas atvēra Waco atrašanās vietu 2014. gadā, un Coach's Smoke, McGregor BBQ savienojums, kas pēdējo reizi atvēra Waco priekšposteni vasara.

Pēdējā vakarā Vako vakariņoju pie Coach's; Es joprojām domāju, kādu kaitējumu es nodarīju savām artērijām, apēdot ekstravaganto un gardo Pit Boss burgeru, kuram pievieno sasmalcinātu krūtiņu, ceptu sīpolu, ceptu jalapeños, speķi un kaut ko sauc par Mojo Mērce. Man ir aizdomas, ka trenera dzīvīgā sporta bāra atmosfēra-šajā vietā ir vairāk nekā divi desmiti plakanā ekrāna televizoru-ir vienīgais, kas neļāva man ieslīgt ogļhidrātu izraisītā komā.

Lai gan Coach's Smoke to sauc par savu Baylor atrašanās vietu (tā faktiski nav universitātes pilsētiņā) par godu Baylor futbola cienītājiem tas ir paredzēts, lai uzrunātu, tas noteikti neatbilst baptistu skolai teototisms. Coach's nekautrējoties piedāvā "Spēļu dienas ballīšu īpašos piedāvājumus", ieskaitot margaritas 3 ASV dolāru vērtībā un 3,50 ASV dolāru "lāča iegrimes" (18 unces alus).

Pēc vakariņām es gāju pāris kvartālus līdz Dichotomy Coffee & Spirits, divus gadus vecai kafejnīcai/bāram/performanču telpai, kur Tanners Evanss un Sāra Dosija, divas trešdaļas Ostinas bluegrass-folk trio Indian & the Jones spēlēja bezmaksas mini koncertu kopā ar savu draudzeni Lainey Wright, folkpopa dziedātāju/dziesmu autori. Ostina. Viņu neiedomājami jaukās balsis sniedza laipnu atelpu no sporta TV dārdiem pie Coach's Smoke.

Tāpat kā Common Grounds, arī Dichotomy ir ļoti īpaša attiecībā uz kafiju - tā izmanto arī amatnieku piegādātājus, tostarp Tvīdu Dalasas kafijas grauzdētāji un Fortvortas Avoca kafijas grauzdētāji-un tā garastāvoklim ir vajadzīga augstprātīga pieeja. labi. Izvēlne atzīmē, ka "bārā tiek izmantotas svaigas un vietējas sastāvdaļas, sākot no piparmētras mojito un beidzot ar olu baltumiem Ramos Gin Fizz. Dzēriena pagatavošanas laikā tiek izmantots tikai roku putukrējums un augļi tiek suloti. "Un nāk viskijs no tuvumā esošās Balcones, slavenas amatniecības spirta rūpnīcas, kas tika uzsākta no pārveidotā metināšanas ceha 2008.

Šis saturs tiek importēts no Instagram. Jūs, iespējams, varēsit atrast to pašu saturu citā formātā vai arī atrast vairāk informācijas viņu tīmekļa vietnē.

Kad pastāstīju kādam Ņujorkas draugam par Vako un īpaši par ainu, kas saistīta ar ļoti foršo Dihotomiju, viņš jautāja: "Vai Waco ir nākamā Ostina?"

Nu, godīgi sakot... ne īsti. Vismaz vēl ne. Pirmkārt, Waco iedzīvotāju skaita ziņā ir septītā daļa no Ostinas. Ir netaisnīgi salīdzināt gandrīz jebkuras pilsētas naktsdzīvi ar Ostinas, pašpasludinātās "Pasaules dzīvās mūzikas galvaspilsētas", dzīvi, taču Vako mūzikas aina kopumā ir diezgan miegaina. Piemēram, Vako vēsturiskā Hipodroms, kas 1913. gadā dzimis kā Vodevilas teātris, ir paredzēts kā universāls skatuves mākslas centrs, bet izrāžu ir maz un tālu, un lielākajā daļā nakšu tā vienkārši darbojas kā pirmizrādes filmu nams ēdināšana teātrī.

Bet Waco uzņēmējdarbības un radošās kopienas pulcējas. Jo īpaši grupa, ko sauc par Creative Waco, cīnās par to, lai viņu pilsēta tiktu nosaukta par Teksasas komisiju Mākslas kultūras rajons - apzīmējums, kas palīdzētu pilsētai kļūt pazīstamai kā mākslas inkubatoram centieni. Oficiāli apgūstot mākslu, Waco varētu būt veids, kā vēl vairāk izcelt savu identitāti un izmantot savu lēto īrē un mudina vairāk uzņēmēju uzņemties risku un sākt kaut ko jaunu vienā no pilsētas centra tukšajām vietām veikalu vitrīnas.

Waco ir vajadzīgi vairāk radoši uzņēmumi, piemēram, Dichotomy, Balcones un Spice Village. Par laimi, oktobrī Silosā pievienotais ideāli simpatiskais Magnolijas tirgus ir ienesis neskaitāmus tūristu dolārus, kas nevar paātrināt Waco atjaunošanos.

Waco, mājas Augšējais fiksators, pati par sevi ir fiksatora augšdaļa. Kad jūs par to domājat, kas padara Augšējais fiksators brīnišķīgi ir tas, ka tas viss ir saistīts ar cerībām un iespējām.

Šobrīd arī Vako.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io.