Džeimijs Olivers: "Ziemassvētku eglītes rotāšana vienmēr ir pilna ar slaktiņiem un asarām"

Kādi ir Ziemassvētki Olivera mājsaimniecībā? Pavāram Džeimijam Oliveram, viņa sievai Jools un viņu pieciem bērniem tas ir “pilnīgi OTT”.

Runājot ar 4. kanālu pirms viņa svētku gatavošanas šova,Džeimija itāļu Ziemassvētki, Džeimijs atklāj, ka gadu gaitā ģimenes tradīcijas ir mainījušās, bet, kad runa ir par koka rotāšanu, tur ir vienmēr nelaime.

"Viena lieta, kas paliek nemainīga, ir tā, ka mēs kļūstam traki, pilnīgi OTT," iesāk Džeimijs. 'Koku ģērbšana vienmēr ir slaktiņu un asaru pilns. Mēs uzņemam Instagram attēlu, kas izskatās kā pilnība, bet mēs visi esam nogriezuši kājas, kāpjot pa bumbiņām, vai gandrīz paši esam sasituši elektrību, vai gandrīz aizdedzinājuši māju - tas ir diezgan konsekventi.

"Mēs tajā iesaistāmies, mums patīk iet virsū. Un es uzaugu krogā, kas piederēja maniem vecākiem, un tas bija vienīgais laiks gadā, kad durvis tika aizslēgtas, un tas bija fantastiski. ”

Ģimenei vienmēr ir arī viesi, un ir daudz cilvēku, kurus rūpēties. "Pēdējos 10 gadus es esmu gatavojis ēdienu 26 cilvēkiem," skaidro Džeimijs, "bet pagājušajā gadā mēs tikko darījām septiņus no mums un sarīkojām lielās ballītes Boksa dienā. Tāpēc mēs sākam to nedaudz mainīt. '

Viena lieta, kas nebūs pārsteigums, ir tāda, ka Džeimijam patīk slepeni izjaukt Ziemassvētku krekeri, kaut ko viņš atklāja pagājušā gada intervijā.

"Viena mana tradīcija ir tāda, ka es vienmēr uzlaužu krekerus," viņš saka. "Man patīk ielikt labākas vai sliktākas dāvanas dažu cilvēku krekeros. Un man patīk uzlabot jokus un ielikt pilnīgi nepiemērotus jokus, lai ļaunākais cilvēks tos dabūtu.

Mēs visi to zinām Ziemassvētku vakariņu gatavošana nav nekāds varoņdarbs, un Olivera ģimenes ēdienkartē šogad ir daudz.

Džeimijs saka: “Mēs nekādā veidā nevaram pagatavot tītaru, tāpēc es to darīšu. Es uztaisīšu savu porchettu. Un es darīšu zosu. Protams, tas ir pārāk daudz pārtikas, taču tos ir ļoti viegli pagatavot. Itāļi to sauc par Arrosto Misto - jauktu cepeti. Tas ir viņu ekvivalents jauktajam grilam. Bet tas nozīmē, ka tad, kad hordes nolaižas nākamajā dienā, jums ir palikuši daudz pārpalikumu, jūs grabējat salātus, sieru un maizi, un jums ir milzīgi, skaisti svētki.

"Daudzās Lielbritānijas mājās mēs esam nedaudz zaudējuši mākslu gatavot kaut ko patiešām lielu un pēc tam paturēt atlikumus. Sliktākais, ko pagatavot, ir puse jēra kāja, pāris cilvēkiem, jo ​​tā ir dārgāka, un tā nebūs pareizi pagatavota vai garšos. Dariet kaut ko lielāku un izmantojiet saldētavu vai visu nedēļu gatavojiet daudzkārt. Tas ir daudz lētāk un ekonomiskāk. ”

Un kas attiecas uz Ziemassvētku pudiņš? "Es asprātīgi ienīstu Ziemassvētku pudeli," viņš atklāj. 'Tas tikai atkārtojas ar mani. Tāpēc es gatavoju savu Ziemassvētku pudiņu, kas, protams, manuprāt, ir labāks par lielāko daļu, kurā ir vairāk rīvmaizes, tāpēc tas ir vieglāks. Tas ir krustojums starp mana nāna Ziemassvētku pudiņu un mārciņas pudiņu. Man patīk ideja par Ziemassvētku pudiņu, bet tas ir tik smags. Tas sēž jūsu vēderā kā masu iznīcināšanas ierocis.

"Mēs mīlam sīkumus, mēs esam liela sīkumu ģimene. Es boksa dienai uztaisīšu tiramisu, jo tas ir vienkārši lieliski darāms lielām grupām. Darīt daudz sīkumu ir murgs, tiramisu darīšana 30–40 cilvēkiem ir mīļais gabals. ”

Noskatieties, kā Džeimijs dodas uz sniegotajiem Alpiem Ziemeļitālijā mājīgā guļbaļķu mājiņā Džeimija itāļu Ziemassvētki otrdien, 19. decembrī, pulksten 20.00 4. kanālā.

Iegūstiet iedvesmu, idejas un padomus, lai kur jūs atrastos! Seko mums Facebook: Skaista māja Lielbritānijā | Pinterest: Skaista māja Lielbritānijā | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io.