Lielākās kļūdas, ko pieļaujat vasaras ballītē

Mēs nesakām, ka terases ballītes rīkošana ir raķešu zinātne: grils + silts laiks + draugi = jautri. Bet neļaujiet sapulcei kļūt skāba, veicot šīs bieži sastopamās kļūdas.

1. Ņemot vērā kaimiņus "no redzesloka, bez prāta".
Uzaiciniet Smitus par vienu durvīm lejup. Pat ja viņi neparādās, tas ir draudzīgs žests - un tas var novērst nepatikšanas.

"Kaimiņu uzaicināšana ir jauks veids, kā viņus brīdināt, tos faktiski nebrīdinot," saka pasākumu plānošanas uzņēmuma dibinātāja un prezidente Hela Kehati. JPO jēdzieni. "Atstājiet viņiem arī savu mobilā tālruņa numuru. Ir pieklājīgi piedāvāt tiešu veidu, kā ar jums sazināties, ja viņus traucē jebkāds troksnis, un tas var atturēt viņus no zvanīšanas policijai. "

2. Mūzikas krēslu spēles rīkošana.

Nedomājiet, ka cilvēkiem ir labi stāvēt. "Ja jūsu ballīte ilgst vairāk nekā divas stundas, jums vajadzētu būt sēdvietām vismaz 80% viesu," saka Kehati. Pārvietojiet iekštelpu sēdvietas ārpus telpām, kad varat, un aizņemieties saliekamos krēslus no draugiem.

3. Atstājiet pagarinātājus, kur viesi var paklupt.
Novietojiet auklas ap intensīvas satiksmes zonām vai iegādājieties metāla formas U datortehnikas veikalā, lai nostiprinātu auklas zālē, saka Kehati. Nelietojiet ārpusē pagarinātājus, kas nav UL sertificēti un atzīmēti kā “piemēroti lietošanai kopā” āra ierīces, "saka Reičela Rotmena, Labās mājturības izpētes tehniskā direktore Institūts.

4. Pārtikas vai dzērienu izsīkšana.
Parastajai ballītei plānojiet:
• Astoņi līdz desmit uzkodas vienai personai
• pusotrs burgers vai 1/2 mārciņas gaļas ar kauliem (piemēram, vistas spārni) vienai personai
• 1/4 - 1/2 mārciņas sānu ēdienu katrai personai
• pusotrs dzēriens vienai personai stundā

5. Pasniedzot ēdienus, viesiem jāsēž, lai paēstu.
"Pārliecinieties, ka pārtika ir paredzēta tikai dakšām," saka Kehati. Jūs nevēlaties, lai viesi cīnītos ar vairāk nekā vienu trauku, kad viņi stāv un sajaucas. Piemēram, ja pasniedzat makaronu salātus, dariet tortellini, nevis linguini.

SAISTĪTI: 6 lietas, kas jāpabeidz vasaras ballītei »

6. Nav pareizi izvēlēts laiks grilēšanai.

Uzkarsējiet grilu vismaz 10 līdz 15 minūtes, pirms esat gatavs gatavot. Ne ātrāk - pretējā gadījumā jūs tērēsit gāzi, saka Šarona Franke, Labās mājturības pētniecības institūta virtuves iekārtu un tehnoloģiju departamenta direktore. Sāciet grilēt hamburgerus, cīsiņus un steikus apmēram pusstundu pirms to pasniegšanas. "Ja jūs gatavojat pārāk ātri un turiet priekšmetus siltus, tie kļūs pārāk sausi," saka Franke.

7. Pārkāpjot pāri bortam.
Cilvēki ir jutīgāki pret alkoholu, kad ārā ir karsts, tāpēc pasniedziet vieglākus dzērienus, piemēram, sangrijas, un pārliecinieties, ka jūsu proporcijas nenokrīt pārāk tālu alkohola labā, saka Franke.

8. Pārtika tiek atstāta pārāk ilgi.
Jums nevajadzētu atstāt ātrbojīgu pārtiku ārpus ledusskapja ilgāk par divām stundām - un samaziniet to līdz vienai stundai, ja ārā ir virs 90 ° F, saka Franke. Izņemiet ēdienu mazākās partijās un, ja nepieciešams, papildiniet, nevis pasniedziet visu, ko pagatavojāt uzreiz.

9. Aizmirstot spēles plānu par miskasti.
Pārliecinieties, ka jums ir vismaz viens liels atkritumu maiss uz katriem 10 cilvēkiem, saka Kehati. Izvietojiet atkritumu tvertnes ar vairāk nekā vienu maisu, lai vienā solī varētu izņemt un nomainīt pilnus maisus.

TĀLĀK: 9 DIY veidi, kā saģērbt vasaras ballīti »

Foto: Getty

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savas e -pasta adreses. Plašāku informāciju par šo un līdzīgu saturu varat atrast vietnē piano.io.