Maikla Turčina un Lensas basa virtuves tūre

"Viena no manām mīļākajām lietām ir gatavot ēdienu kopā ar vīru Maiklu," saka Bass. "Mums patīk skatīties šefpavāru šovus - jebko ar Pavārs [Gordons] Ramzijs - un mēs domājām: "kāpēc lai neizskatītos, ka mēs varētu uzņemt šovu šeit?" "Bass šobrīd strādā pie šova izstrādes. "Tas pats gribēja notikt," viņš saka.

Bass ļoti nopietni uztvēra diapazona izvēli un iepirka vienu pieprasījumu: "Tam bija jābūt gāzei," viņš saka. "Man vajadzēja labu degli. Es gatavoju pusi sava ēdiena ar čuguna pannu-tas, iespējams, ir mans mīļākais virtuves sīkrīks-, tāpēc tas bija obligāti. "

Atvērtajos plauktos, kas papildina klāstu, ir visa veida eļļa un etiķis, kas ir kļuvuši par absolūtajām ēdiena gatavošanas skavām Turchin un Bass. "Es nekad neesmu ēdis etiķi, bet Maikls tajā visu iemērc, un viņš patiešām paplašināja manas garšas kārpiņas," saka Bass.

Viņu visdārgākā pudele? Dienvidu pekanriekstu etiķis no Ferrari Olive Oil Co. Kalifornijā. Veikals nesen tika slēgts, tāpēc viņi ietaupīja katru pilienu īpašiem gadījumiem. "Šīs lietas ir kā zelts," saka Bass.

Bass un Turchin ietvēra rožu zelta un vara piederumus visā virtuvē - no paplātēm līdz vīna glāzēm - ne tikai tāpēc, ka matēts niķelis ir tātad 2006. Tas ir arī mājiens viņu kopīgajai dzīvei. "Mūsu kāzu joslas ir rozā zelta, un mums patīk krāsa, tāpēc mēs to nesām visā mājā," skaidro Bass. "Tas palīdz vienai telpai plūst uz otru, tāpēc lietas neizskatās nesakārtotas."

Tāpat kā jebkurš sarkans asinis, Bass un Turčins nevar pretoties izdevīgam piedāvājumam. Izkārnījumi, piemēram, nāca no Mājas preces, tāpat kā daži paklāji, sānu galdi un citi piederumi visā mājā. "Es eju tur ik pēc dažiem mēnešiem un redzu, kas ir noliktavā," saka Bass.

Bass uzauga dienvidos, un katru gadu Ziemassvētkos viņa vecmāmiņa sūta viņam mājas garšu: piparmētru, Čedaras un Edama siers no Misisipi štata universitātes. "Tas mums ilgst apmēram sešus mēnešus," saka Bass. "Edams ir pilnīga Misisipi lieta, taču tas padara par smieklīgāko, labāko grilētu sieru, kāds jebkad ir bijis."

Bass un Turčins joko, ka dzīvo koku mājā, un laba iemesla dēļ: "Visa siena pretējā pusē virtuves sloksnes prom no ārpuses, tāpēc ir gandrīz kā jūs gatavojat ārā, " Turčins saka. Viņus ieskauj mežs, atdalot tos no LA dzīves haosa. "Tas ir patiešām mierīgs."

"Tas, ka tā ir virtuve, nenozīmē, ka tai ir jāizskatās pēc virtuves," saka Bass. Pāris izvēlējās matētas masīvkoka grīdas un visā virtuvē izmantoja reģenerētu koku, lai tas justos kā siltāks, vairāk aicinošas vietas, kur pavadīt laiku - ne tikai gatavot un iet - un ienest zemes sajūtu mežā, kas ieskauj viņu mājas.

Tīra, balta metro flīze izgaismo virtuvi, un tā ir pietiekami vienkārša, ka pēc gada vai diviem jūs no tās neslimsit. Bass un Turchin krāsu izciļņus (piemēram, šīs tirkīza krāsas burkas) lielākoties paturēja tikai piederumos, tāpēc laika gaitā tos ir viegli nomainīt.

Negaidiet, ka Bass un Turčins drīzumā izbāzīs šīs masīvās burbuļojošās pudeles. "Tās bija Moet & Chandon dāvana mūsu kāzās," skaidro Bass. "Katru reizi, kad ieejam, tie mums atgādina par šo dienu."

Kamēr Bass un Turchin lielākoties cenšas ēst veselīgi - katra diena sākas ar glāzi kombucha tējas un daudz svaigu augļu - Bass ir pazīstams īpaši ar diviem ēdieniem: ceptu vistu un viņa Mimi sieraino vistu kastrolis. "Mana Mimi, mana vecmāmiņa, iemācīja man pagatavot šo ēdienu, un tajā ir Ro-tel tomāti un Velveeta siers, kas ir tik dienvidniecisks, bet tas ir visu laiku labākās garšas kastrolis," viņš saka.

Izklausās pēc ideāla ēdiena gatavošanas šova uzsākšanai.