Bruiden moeten stoppen met het serveren van naakttaarten op hun bruiloft

Het begon allemaal met deze Instagram.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Na Landelijk wonen het vorige week plaatste, begonnen de reacties binnen te stromen. Volgers noemden het "onvoltooid", "slordig" en een "vreselijke rage". Een ander merkte op dat het leek alsof ze geen glazuur meer hadden. Deze lezers zijn niet de enige - Brides.com heeft naakte taarten opgenomen in hun overzicht van de slechtste trouwtrends volgens planners eerder in 2016. En ik ben het helemaal met ze eens.

Maar laten we hier een beetje teruggaan - wat is precies een naakte taart? Als je de afgelopen jaren geen bruiloft hebt gepland, weet je misschien niet waar ik het over heb. Naakte taarten zijn laagjestaarten die worden geserveerd met weinig tot geen glazuur aan hun zijkanten - en ze zijn waarschijnlijk een van de grootste bruiloftstrends van de jaren 2010. Er zijn bijna een half miljoen foto's op Instagram die de hashtag gebruiken

#nakedcake en meer dan 17 miljoen resultaten op Google ervoor.

Maar als ze zo populair zijn, waarom haat de taart dan?

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Toen Christina Tosi van Momofuku Milk Bar in 2007 begon met het maken van naked cakes, waren ze een verfrissend alternatief voor grote witte bruidstaarten. Maar hun uniciteit is de afgelopen tien jaar een beetje afgesleten. Ik vraag niet om de met fondant bedekte kolossen van de afgelopen decennia om een ​​comeback te maken, maar het is tijd voor een nieuwe trend om op te treden.

Naakte taarten kunnen er ook erg slordig uitzien als ze niet goed zijn gedaan. Zelfs een paar strategisch geplaatste verse bloemen kunnen niet voorkomen dat een taart eruitziet zoals uw zesjarige neefje hem heeft versierd. (En als hij dat deed, dat is schattig. Maar je betaalt hem waarschijnlijk geen honderden dollars.) Hoewel, toegegeven, deze enigszins ongedaan gemaakte look precies kan passen bij een rustieke schuurbruiloft, kan hij totaal misplaatst zijn bij een formeel evenement.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Maar mijn grootste klacht over naakte taarten is dat ze dat wel zijn zo droog. Zonder frosting om het vocht in te sluiten, drogen de cakelagen snel uit. Als je niet de grootste fan bent van glazuur (hijg!) en een cake binnen een paar uur na het bakken gaat serveren, ga je gang en laat je cake kaal. Maar bruidstaarten moeten meestal enkele dagen van tevoren worden gemaakt en gekoeld om er zeker van te zijn dat ze klaar zijn genoeg tijd om ze op de locatie te bezorgen, wat veel tijd is voor je ontdooide taart om te krijgen muf.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Je kunt een deel van deze uitdroging voorkomen door te kiezen voor de "bijna-nude" versie die een dun laagje glazuur rond de hele cake heeft. Dit wordt meestal de "kruimellaag" genoemd, zodat stukjes cake niet in de laatste laag glazuur terechtkomen. Hoewel dit soort naakte cake minder snel uitdroogt, omdat er een klein beetje botercrème in het vocht zit, ziet het er vaak onafgemaakt uit.

Maar voordat ik verder ga, heb ik een bekentenis: ik ben een totale hypocriet. Wanneer de Milk Bar kookboek kwam eind 2011 uit, ik kon niet stoppen met het bakken van naakttaarten. Ik nam ze mee naar verschillende verjaardagsfeestjes en maakte er zelfs een voor het vrijgezellenfeest van mijn zus. In feite was mijn derde Instagram-foto ooit (ook bekend als toen de camera's van mobiele telefoons verschrikkelijk waren) van de Milk Bar-worteltaart, met (je raadt het al!): Frosting-free kanten.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

En ik ben ook niet gestopt. Er was een bijna nude roze ombre cake.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

En het allerbelangrijkste, de naakte cake met kaneelbroodjes.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Dus waarom blijf ik deze bakken als ik zo tegen naked cakes ben? Laten we zeggen, ik ben schuldig aan het doen van het voor de 'gram. Hoewel die roze ombre cake niet zou zijn uitgedroogd als ik het geheel nog een laag botercrème had gegeven, wilde ik dat iedereen de tinten roze cake door de zijkanten zou zien gluren. En als je een funfetti cake belegt met een laagje funfetti kaneelbroodjes, ben je al zo ver voorbij de punt van het nemen van rationele bakbeslissingen dat het niet eens uitmaakt of er wel of geen glazuur op je taart.

Dus ik denk dat mijn punt is, als je van het uiterlijk van naakte cakes houdt, ga ervoor. Het is jouw bruiloft en uiteindelijk jouw beslissing - doe waar je blij van wordt! Wees niet teleurgesteld als die perfect onvolmaakte cake die je op Pinterest hebt bekeken, een beetje muf is tegen de tijd dat je je cake aansnijdt.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.